8月28日-29日，2020中國社區商業大會在山東濟南隆重召開，本次大會以“拼團直播重塑商業價值”為主題，探索社區經營新思路。來自全國的行業專家、企業高管和社區拼團操盤手等齊聚泉城濟南，共商共促中國社區商業的全新發展。

會上，山東家家悅集團副總經理丁明波做了《社區商業的生鮮差異化經營》的主題演講。

他表示，家家悅致力于打造居民的好鄰居，家庭的好幫手，致力于離顧客的距離近，離顧客的心里消費近，也離顧客的購買距離近，最后形成家家悅生鮮的優勢，最終服務消費者，為消費者樹立最好的消費形象，價格形象，滿足消費者的需求。

▲山東家家悅集團副總經理丁明波

以下是丁明波演講主要內容（經聯商網編輯整理）：

家家悅集團成立于1981年,主營業務為超市連鎖經營，是一家立足山東省，以大賣場和綜合超市為主體，以區域一體化物流為支撐，以發展現代農業生產基地和食品加工產業鏈為保障，以經營生鮮為特色的全供應鏈、多業態的綜合性零售渠道商。

截止2020年第二季度，家家悅擁有連鎖門店844處，網絡覆蓋山東濟南、青島、威海等40個縣市以及河北、安徽、江蘇等地區，奠定了立足山東、面向全國的發展格局。

作為超市連鎖為主體的零售商，我們致力于發展社區零售商業，主要的業態就是社區大賣場，還有生活超市。在農村我們也做了一些調研，一般農村都是在5萬左右的客群，所以我們也在致力于發展農村超市，在威海基本上做到每個鄉鎮都有1-2家連鎖門店，也有便利店等其他業態。

家家悅致力于做供應鏈建設，在食品工業園和生鮮加工中心，包括中央廚房方面也走在行業前列。

通過大賣場，我們也打造了線上線下融合的生活港業態，包括1000平方米左右的社區生活超市，而且社區的商圈都非常小，包括農村超市，我們現在也在探索做一些智慧微菜場和智慧微超社區零售店，主要是在學校、部隊等辦公地址，我們是一個社區店的延伸放到小區里面，通過中央廚房的配送直接配送到菜場里。

打造的生活港業態，是在探索跟消費者的互動，因為我們擁有大約1000萬的會員，希望更好為會員做一些服務，所以我們打造了半小時配送到顧客家里，突出家家悅在交通方面的優勢，主打海鮮，通過海鮮讓自己的優勢產品跟消費者拉近距離。

我們在9月份會做一次威海海鮮節，會在我們全國各地的門店都會打造威海海鮮節，通過采購物流優勢，中午將海鮮在威海從碼頭上直接搬到我們的貨車，全程冷鏈運到全國各地的物流中心。第二天早上我們全國門店的貨架上都會有家家悅的海鮮，而且海鮮我們做到了全程不倒筐，在船上裝成什么樣到門店就是什么樣，在店里賣的價格會是整個市場上最便宜的價格、最好的品質，這樣會形成我們自己獨有的海鮮特色，這個工作要做好主要還是需要有強大的物流體系。

我們也打造半小時到家的服務，有自己的騎手，也跟餓了么、美團、京東合作，滿足顧客一小時或者半小時到家業務，同樣也主打生鮮優勢，也在用會員做社群服務，通過裂變轉化。

我們建了家家悅優鮮平臺，通過這個平臺轉化我們現有的會員，以門店為代表，讓顧客到店自提，通過線上直播，微信群直播的方式，鼓勵顧客到門店自提，銷售基于門店。

通過家家悅優鮮程序進行直播以后，每個門店都有自己的社區團，我們現在已經有844個門店，有的門店擁有上萬個顧客，幾十個群，甚至上百個群，通過這種裂變，我們跟一些優質供應鏈進行合作，跟農戶直采生鮮產品，與一些有優勢的品牌商品一起做活動。

做這些工作，主要還是由于我們打造了后臺完善的供應鏈，家家悅在二十年以前就在做基地建設，現在已經做到在全國布局的物流倉，現在這些物流倉，大部分都已經投入使用，個別的中央廚房還在建設之中，但是我們通過生鮮倉、物流倉的互動，通過中央倉跟區域倉之間的聯動，基本上可以達到2.5小時配送圈，也就是說無論門店里遇到什么樣的情況，包括團購以及其他的服務，我們基本上保證在2.5小時，保證物流對覆蓋門店的高效配送服務。

家家悅也在進行探索，形成獨特的商品優勢。生鮮PC加工中心，對果蔬、配菜、面食、海產、畜產、禽產和羊肉進行深加工；中央配餐中心，加工醬鹵制品、中式面點、西式面點、快餐、粥湯、涼菜等；食品工業園，生產食用油、大米、豆制品、雜糧等農產品加工、分裝等。

未來，家家悅將打造共享開放的供應鏈平臺，包括配餐中心的投產。下一步我們通過規模化生產和集中配送，將來也會做一些熟食自有品牌，包括跟政府合作做企事業單位的快餐。包括大的企業工程，大的企業食堂，我們都會利用中央廚房體系做一些精度合作。

家家悅嚴控食品安全，建立總部、物流、區域三級檢測中心，形成多層級、定性與定量結合的商品檢測體系，從商品入庫、加工、包裝、儲存、配送全程實時監控、批批檢測。

在山東我們能做到，只要拿到我們的商品掃一下上面的二維碼就可以追溯到采購環節和加工環節跟銷售環節，向消費者傳遞家家悅的產品，不僅僅產自源頭，在加工、采購、運輸、銷售所有環節都做到食品安全。

我們致力于打造居民的好鄰居，家庭的好幫手，致力于離顧客的距離近，離顧客的心里消費近，也離顧客的購買距離近，最后形成家家悅生鮮的優勢，我們也在致力于通過學習可以跟客戶，跟大家交流好的經驗，最終服務消費者，為消費者樹立最好的消費形象，價格形象，滿足消費者的需求。