聯商網消息:親子商業領域又有新的探索實踐。
親子復合型商業
經過一個月的試營業,KidsToo全國首店將于1月18日正式宣告開業。
在此期間,KidsToo被消費者誤認為是一間家居店、玩具店、餐廳。這也一度是KidsToo經營團隊困惑的事情,他們甚至沒法定義KidsToo究竟是什么。門口店招上寫著“KidsToo餐吧”,看得出“餐吧”被弱化處理。
從現有商業的邏輯來看,KidsToo是一個新興的業態。圍繞“親子”這一核心,KidsToo集合了餐飲、玩樂、社群、第三空間、Cafe文化等多元屬性,是一個復合型商業。
KidsToo位于杭州濱江寶龍城商業街一層,毗鄰兒童培訓、餐飲。這家店的經營面積有250方,可同時接待將近40對母子。實際上,KidsToo經營團隊理想的經營面積是350平,既能呈現更多內容,又可以保持合理坪效。
《聯商網》實探發現,KidsToo在商業空間設計上,馬卡龍色系輔以白色大理石、黃銅,名媛風撲面而來。經營團隊在確認設計方案的時候,一個很重要的原則就是“無論哪個角度自拍都是漂亮的”。他們期望顧客在此消費之后,帶著滿足感,懷著某種身份認同感,在社交網絡“為KidsToo帶鹽”。
在KidsToo,顧客需要換上拖鞋才可以進入內部。吧臺正對門口,隨時對孩子進行看護。餐廳在一個透明玻璃搭建的獨立空間中,將近一半的面積用于布局兒童玩樂設施。蹦床、海洋球、互動投影、體感游戲在同一個區域,包括廚房、超市、醫院、沙池等用于兒童角色扮演的仿真場所占據很大比重。除此之外,KidsToo還設置了搭建、組裝區域。
KidsToo的創始人小魚是一個三歲孩子的媽媽,盡管如此,在做KidsToo之前,她專門拜訪過嬰童教育專家。就2-6歲兒童來說,攀爬、彈跳、扔擲、挖掘是他們的天性,角色扮演也可以幫助他們很好的進入社會角色。
以獨有的KPS(KidsToo Play Station)理論為依據,KidsToo濱江寶龍店設計實現了8個游樂模塊:肢體發育、精細動作、情緒管理、智能訓練、愛心養成、科學探索、興趣閱讀、社交互動。
KidsToo認為,最好的親子教育是“陪伴”,所以每個版塊,兒童都可以和父母一起參與。
愛寶寶!也愛自己!
實際上,小魚在創業的時候最初的想法很簡單,只是想做“一個可以讓孩子好好吃一餐飯的地方”。基于這個需求,他們走訪了上海、深圳,甚至韓國和日本。
在市調過程中,KidsToo的形態開始慢慢呈現,最終發生了巨大變化。“KidsToo不僅是給孩子,也是給媽媽”,KidsToo負責人在接受《聯商網》訪問時提到,“媽媽都不能過得活色生香,孩子怎么會有詩和遠方。”
KidsToo觀察后發現,國內現有的兒童游樂場所就像一個“散養的動物園”,孩子在里面玩瘋了,父母在外面無所事事,甚至狼狽到席地而坐。在此過程中,兒童和大人是分開的,互動性非常弱。
還有一個比較有意思的現象是,60后、70后,甚至部分80后的育兒觀念是“只要孩子好我苦一點累一點沒關系”,這是一種“犧牲自我”的心態。而泛90后一代的父母,普遍受教育程度高,經濟實力強,在消費尤其是親子消費的時候,也會希望參與進來,媽媽希望和孩子共同享受美好生活。
與此同時,中國的都市化進程,實際上是孩子的戶外空間不斷被擠壓的過程。新的消費需求已經產生,市場上的商業產品供給卻沒有跟上。
KidsToo在確立商業模式的時候,研究了國外諸多商業形態。歐美國家人口松散,不太容易建立這樣的場所。而且,在西方“場所精神”的主導下,社區甚至是家中就配備豐富的兒童游樂設施。中國和日本、韓國等亞洲國家的市場比較相似,這種類型的店鋪在韓國很普及。韓國盛行Cafe文化,在此基礎上,衍生出了KidsCafe。
捕捉到需求和商業模式之后,KidsToo開始商業形態的復合。繼而圍繞中國市場的定位和審美,將全新品牌命名為“KidsToo”。
KidsToo諧音親子兔,LOGO里面有兩個感嘆號,一個感嘆號強調:愛寶寶!另一個強調:也愛自己 !“Too”是非常關鍵的一個詞,不偏向任何一方,“KidsToo是雙方都享受其中的場所”。
產品策略
KidsToo目前有三條產品線:餐廳、游樂、Party。
從餐品結構來看,主打西餐的KidsToo包含小吃、沙拉、意面、披薩、咖啡飲品、下午茶等多種菜品。其中,意面、披薩是孩子們比較容易進食和消化的食物,而KidsToo與世界奢華級茶葉品牌TWG、小黃樓甜品聯合推出的下午茶,則是媽媽們消磨下午時光的招牌。
在料理工藝上,西餐講求低油、低鹽 、低溫、保留營養少加工,所以食材一定要好。為了保證絕對新鮮,KidsToo餐廳所用果蔬由杭州當地優質供應商供應,配料來自西餐最大的原材料供應商。越是簡單的料理,其實加工的難度更高,KidsToo堅持每天人工調制沙拉醬汁。
游樂場門票是KidsToo的第二塊收入,目前這條產品線標準化程度較高,運營起來也相對容易。
Party是KidsToo非常看重的一個產品。
生活需要儀式感,在孩子的成長過程中,Party就是這樣一個存在。父母們面臨一個困擾,傳統餐飲門店嘈雜,此類活動本身也會影響到其他用餐顧客。星級酒店動輒萬元的報價,也不是一般家庭能承擔的。況且,孩子們一直待在那樣的空間也會覺得乏味。KidsToo,區別于家的第三空間,是非常理想的Party場所,Party也是孩子們學習社交和互動的絕好機會。
KidsToo試營業不到20天的時間內,已經接到了15個Party邀約。目前,KidsToo的Party專業服務團隊一直處于繁忙狀態,所以需要提前15天預約。
媽媽合伙人計劃
KidsToo為顧客提供“美好的事物”,顧客在這里“消磨時光”,與高成本對應的卻是低頻率。“我們首先考慮的是活下來,購物中心是最好的渠道了,客流聚集地,方便到達”。
此次落地的杭州濱江寶龍城,工作日日均客流保持在5萬左右,周末可以突破7萬。而且社區屬性明顯,3公里內擁有水晶城、錢塘帝景、盛元慧谷、太陽國際、國信嘉園、彩虹城等成熟住區。除此之外,浙江大學兒童醫院(濱江新院區)、杭州高新實驗小學、高教園區也在其輻射范圍內。
當下,親子業態被推到了“風口”。僅2017年,杭州就有6個品牌落地。
KidsToo計劃在首店經營平穩之后,拿出一部分股權的比例,邀請有實力的媽媽作為合伙人參與投資或管理。“我們希望KidsToo是一個針對社區媽媽的開放平臺。”
在一次市場調查中,有七成媽媽提出了加盟意愿。KidsToo向《聯商網》表示,杭州濱江寶龍城店作為樣板,未來,KidsToo會考慮開放加盟。
與此同時,KidsToo第二家直營店已經落地蘇州工業園區,將于今年五一開業。
(來源:聯商網 李燕君)