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主題:如何根據 ABC分析法進行賣場商品的管理

袁雯

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  |   只看他 樓主

重點是銷售額和來客數的提升對策:

①擴大賣場的面積、增加商品的品類。

②延長營業時間

③增加商品的陳列量感、不會引起缺貨、賣空。

④要加強促銷,如傳單、特殊事件即興等。

⑤提升服務水平

作為客單價提升的對策:

①通過容易購買的價格、容量,提升sha

②通過高品質商品、高單價商品、大型包裝等的商品的導入,提升客單價。

③銷售高附加值的商品(特別是生鮮.果蔬)

④通過關聯銷售、菜單提案提升購買的件數。

⑤強化卡點等的促銷活動

ABC分析法:

按照商品銷售額的高的次序排列商品,分為3個級別,用來重點銷售、管理的分析手法。能夠有效的防止斷貨、做好單品管理。

下圖:ABC分析法(按照銷售額順序)


ABC分析的方法和順序

①按照銷售額多的順序進行商品陳列

②總銷售額作為100,計算出各商品的銷售構成比。

③按照銷售額構成比高的順次累計。

④圖標的縱軸是銷售額構成比累計、橫軸是取商品的,圖表化。

⑤圖表的70%、90%的累積值的位置用橫線指引,與橫坐標相交的點垂直向下,到70%是A級品,70%-90%是B級品,除此以外的是C級品。

A級商品從圖表中也能夠明白總的品相數中的30%的品項數占總銷售額構成比的70%。一般效率好的賣場,總品相數的20%能占總銷售占比的80%。因此為了能接近,在有利的地方銷售、排面的擴大、防止缺貨.斷貨是非常有必要的。

B級商品、如果以棒球比喻的二流選手。根據賣場的變化、季節進行調整變為A級商品。對B級品的培育盡快的升級為A級品。

C級商品只有4個品相僅占銷售占比的10%。

除了為商品齊全無論如何也必須的商品,重新考慮類似商品等的處理,滯銷商品也要盡早的從賣場剔除。


編譯:袁雯

- 該帖于 2017/5/14 8:39:00 被修改過
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コンビニ

Tony Yuan

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寫得很好的,商品重點管理,Aldi生意之所以很好,在英國搶走很多傳統超市的生意,就是因為將資源投入重點品類,做到低價質量可靠 ,costco也是采用了同樣的原則。 另外如果是every day的項目,采用雙定價策略也非常有效,比如單件一個價,兩件可以九折....,美國的沃爾格林藥妝連鎖將這個策略用得很好。2017-06-03 16:39被設為骨貼,積分加20,金幣加4

袁雯

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引用“ Tony Yuan ”發表的帖子:
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寫得很好的,商品重點管理,Aldi生意之所以很好,在英國搶走很多傳統超市的生意,就是因為將資源投入重點品類,做到低價質量可靠 ,costco也是采用了同樣的原則。
另外如果是every day的項目,采用雙定價策略也非常有效,比如單件一個價,兩件可以九折....,美國的沃爾格林藥妝連鎖將這個策略用得很好。


謝謝支持~
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コンビニ

凌凡

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厲害我的姐

零售白狼

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我回來了,今天起,在上論壇,感謝曉雯發帖
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醉里挑燈看劍,夢里聽雨吹風;不忘初心,歸去,也無風雨也無晴;聯系方式 QQ與微信號同步493777439 聯商店長群248413719 46493718超市大家談

民營零售那些年

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以上是一家小企業abc的使用情況

企業有十多家門店(含標超和便利),有自己的小物流,采購模式在市場自采比較多

在不清楚ABC之前,出現的問題

1、采購去市場就是門店的訂貨員,幫門店簡單補貨

2、因為采購能力弱,門店商品連鎖性較差,A店賣的商品和B店大部分不同,所以每次補貨的時候單品多,量少

3、自己的物流每次回來庫存單品多,量小,分揀量又大

4、市場的供應商那里也是,采購單品多,量不大

5、門店實際情況就是好賣的商品滲透率不足,訂貨回去都是低銷售單品

通過ABC的數據分析,采購部明白重點單品的概念,所以每月都會提取A類商品清單,要求門店必須執行A類商品必賣原則,信息部檢查A類單品的缺貨率,作為考核

同時通過A類品的追蹤,保證了基礎銷售商品,同時下一步優化和淘汰商品提供基礎。

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專注民營零售
只談民營 、只講實操、只重實效
專注零售企業服務:18971170586

小喇叭Ta爹

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學習了,謝謝!
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心好命就好,平安陪到老!

懶野貓

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  |   只看他 8樓
謝謝
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