張掖培訓(xùn)的再思考
摘要:這不是一次簡單的培訓(xùn),更不是一次單純的學(xué)習(xí)。它向我們傳遞了一種全新的思考模式和工作方法:它不同于我們當(dāng)前憑經(jīng)驗感覺式的工作,任何的細(xì)節(jié)問題都是經(jīng)過不斷的數(shù)據(jù)和假設(shè)驗證,任何的嘗試都是基于理性的思維。
張掖培訓(xùn)[A1] 已經(jīng)結(jié)束半月有余,但是關(guān)于培訓(xùn)的總結(jié)和嘗試還仍在繼續(xù)。培訓(xùn)課程安排的很緊,可是在課堂上所有學(xué)員都不敢一點馬虎,就連各零售企業(yè)的老總們也是在后面聚精會神的聽講。
這不是一次簡單的培訓(xùn),更不是一次單純的學(xué)習(xí)。它向我們傳遞了一種全新的思考模式和工作方法:它不同于我們當(dāng)前憑經(jīng)驗感覺式的工作,任何的細(xì)節(jié)問題都是經(jīng)過不斷的數(shù)據(jù)和假設(shè)驗證,任何的嘗試都是基于理性的思維。我相信,其內(nèi)容對中國當(dāng)前的零售理念是顛覆性的,其意義將會給中國零食業(yè)帶來一次革命性的變化。
雖然這只是一次主要針對店長的培訓(xùn),但其培訓(xùn)內(nèi)容除了指導(dǎo)如何做好門店管理外,對零售企業(yè)的運營管理提出類許多從未有過的思路指導(dǎo),這些對中國零售業(yè)的優(yōu)化發(fā)展問題也具有非常重要的指導(dǎo)意義。
零售業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,可以挖掘的銷售潛力越來越少,因為可以做的(憑借以往經(jīng)驗)我們都已經(jīng)嘗試。我們應(yīng)該從更深層次上去尋找銷售機會,從更精細(xì)的方面上去挖掘銷售潛力。通過以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)依據(jù)的精確分析,從細(xì)節(jié)上尋找銷售的增長點。對比日本企業(yè),其實我們?nèi)鄙俚恼竭@樣的專門研究和深入分析。
日本人非常注重科學(xué)思維。做任何的決定都要具備完整、充足的事實依據(jù),這些事實依據(jù)可能來自于對歷史或行業(yè)數(shù)據(jù)的分析,或者對當(dāng)前市場情況的調(diào)查。
接下來就是做假設(shè),然后就是嘗試驗證。
如此,既發(fā)揮了歐美所推崇的科學(xué)思維優(yōu)勢,又結(jié)合人的主動性,將科學(xué)與人性完美的結(jié)合。這也是日本企業(yè)能夠打敗歐美企業(yè)的關(guān)鍵所在。將西方的科學(xué)思想,與東方的精英政治相結(jié)合,前者為工具,后者為主導(dǎo),實現(xiàn)更強的競爭能力。
我們當(dāng)前的行業(yè)形勢與當(dāng)年的日本何其相似,而我國與日本也具有相似的民族思想。日本比我們更早的學(xué)習(xí)了西方的科學(xué)管理思想,并與民族思想很好的融合在了一起,造就了日本企業(yè)的神話。好在我們現(xiàn)在有一批卓越的企業(yè)家發(fā)現(xiàn)了這一點,積極的開始向日本展開了學(xué)習(xí)。
當(dāng)然,在這個學(xué)習(xí)中我們走了彎路。只是去看看他們表面的現(xiàn)象,學(xué)習(xí)形式上的操作,并沒有起到真正的價值。我們意識到了這一點,請日本的行業(yè)精英給我們講解其中的門道。
這真是一次難得的機會,或者這個機會就會成為改變中國零售行業(yè)的先聲。我非常有幸參與其中,不敢怠慢的學(xué)習(xí)、思考,幾天下來收益頗豐。在此進(jìn)行總結(jié)性記錄,回去后制定詳細(xì)機會,進(jìn)行計劃分析、假設(shè)驗證,相信其中必定能發(fā)現(xiàn)更多更有價值知識財富!
如關(guān)于數(shù)據(jù)分析方面。我們一直在做賣場規(guī)劃調(diào)整和陳列調(diào)整,但是實際效果并不是很理想。其實我們一開始就錯了,我們單純的憑借以往的經(jīng)驗,或者表面上的參考學(xué)習(xí)。而殊,陳列只是一個動作,指導(dǎo)這個動作的經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析和判斷。為什么要這樣做陳列?這些數(shù)據(jù)分析就是很好的分析工具。
在中國的外資零售企業(yè),到現(xiàn)在幾乎是哀鴻一片:無論是歐洲的還是美國的,還是韓國的,甚至在中國本土企業(yè)面前都顯得毫無競爭力。而唯有日本的超市卻做得風(fēng)生水起,這無不與了日本的零售經(jīng)營技術(shù)息息相關(guān)。
當(dāng)前中國的零售市場正處于一個激烈競爭并走上成熟的階段,其中最核心的就是零售經(jīng)營技術(shù)的成熟。之前我們一直在學(xué)習(xí)歐美的大賣場模式,到現(xiàn)在已經(jīng)證明這是低效率的。日本零售經(jīng)營技術(shù)的核心就是精益思想,追求的就是高效率,這正是我們當(dāng)前最需要的。
關(guān)于此次培訓(xùn)感觸良多,無論從具體工作還是對經(jīng)營技術(shù)的思考上,都呈現(xiàn)了很多的經(jīng)驗思考和火花碰撞。非常感謝這次難得的機會,之前一直在學(xué)習(xí)日本超市的陳列,但是只是知其然而不知其所以然,所以在模仿的時候并不能取得很好的效果。通過這幾天的培訓(xùn)終于知道了一點眉目,我想順著這個脈絡(luò)走下去,再深入的學(xué)習(xí)、嘗試,一定可以取得更多意想不到的東西。
[A1]是指10月19日至23日在甘肅張掖進(jìn)行的,有日本零售大師渡邊常和主持的一次培訓(xùn),主要內(nèi)容涉及店長門店管理、數(shù)據(jù)分析、標(biāo)準(zhǔn)管理和投訴應(yīng)對