聯(lián)商網(wǎng)消息:縱觀全國(guó)購(gòu)物中心,其管理模式大致可分為以下四種:
第一,以建設(shè)為中心的管理模式。這大多發(fā)生在早期,是房地產(chǎn)商進(jìn)行購(gòu)物中心建設(shè)時(shí)常用的模式,他們往往只考慮建設(shè)本身,普遍喜歡追求“最”字:最大、最豪華、最特別、最漂亮等等。
第二,以招商為中心的管理模式。這是現(xiàn)在大部分購(gòu)物中心所采用的模式,它主要以招滿為目標(biāo),不考慮品牌有機(jī)組合,甚至不考慮效益。
第三,以營(yíng)運(yùn)為中心的管理模式。這就是我今天所推薦的模式。
第四,以物業(yè)管理為中心的模式,以部分港資購(gòu)物中心為代表。
下面我就重點(diǎn)講講,以營(yíng)運(yùn)為中心的管理模式。具體是指,將營(yíng)運(yùn)始終貫穿購(gòu)物中心設(shè)計(jì)、建設(shè)、開(kāi)業(yè)及后期管理當(dāng)中。
即以物業(yè)管理為基礎(chǔ),營(yíng)運(yùn)管理為中心,招商與推廣為兩翼的一種經(jīng)營(yíng)管理模式。
一、組織架構(gòu)
△ 圖:以營(yíng)運(yùn)為中心的購(gòu)物中心模式組織架構(gòu)圖
該組織架構(gòu)圖已基本說(shuō)明了各部門之間的關(guān)系。
二、營(yíng)運(yùn)部的作用
以營(yíng)運(yùn)為中心的管理模式在國(guó)內(nèi)是一種比較接地氣的經(jīng)營(yíng)模式。因?yàn)槲覀兇蟛糠值墓⿷?yīng)商(店鋪)、店鋪員工和消費(fèi)者是從百貨業(yè)態(tài)逐步成長(zhǎng)發(fā)展起來(lái)的,他們對(duì)于甲方(百貨店或者購(gòu)物中心)的依賴、信任程度相對(duì)較高。
另外,我們的購(gòu)物中心還要對(duì)接政府各職能部門的檢查、督促、指導(dǎo),這就要求我們必須有一個(gè)強(qiáng)有力的部門來(lái)協(xié)調(diào)關(guān)系。
營(yíng)運(yùn)部無(wú)疑是這個(gè)承擔(dān)者。
三、以營(yíng)運(yùn)為中心的優(yōu)點(diǎn)
1、提高效率
我在深圳萬(wàn)象城時(shí),遇到過(guò)店鋪漏水問(wèn)題。當(dāng)時(shí),店鋪會(huì)立即向招商部、工程部、保安部投訴。三個(gè)部門也陸續(xù)來(lái)了解情況。但最后誰(shuí)來(lái)做決定,怎么解決卻是一拖再拖。之后我們決定,店鋪只需向營(yíng)運(yùn)部反映情況,營(yíng)運(yùn)部做調(diào)查,和內(nèi)部相關(guān)部門溝通后給出解決方案,使問(wèn)題盡快得到解決。
店鋪有問(wèn)題只找營(yíng)運(yùn)部,大大提高了工作效率,也減少了不必要的麻煩。
2、幫助各店鋪提高業(yè)績(jī)
營(yíng)運(yùn)部熟悉每個(gè)店鋪每天的經(jīng)營(yíng)情況,幫助店鋪提升業(yè)績(jī),是他們的工作內(nèi)容之一。
有一天,深圳萬(wàn)象城思加圖(STACCATO)退貨率很高,營(yíng)運(yùn)部第一時(shí)間就了解到是因?yàn)槊瘶I(yè)百貨在進(jìn)行促銷打折活動(dòng)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,營(yíng)運(yùn)部就找到了品牌公司相關(guān)人員,進(jìn)行商討,公司也積極想應(yīng)對(duì)方法。最后得出結(jié)論,要與茂業(yè)百貨進(jìn)行適度錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),新品萬(wàn)象城專柜優(yōu)先上,在價(jià)格上做一定的差異化,順利解決了問(wèn)題。
3、實(shí)現(xiàn)店鋪有機(jī)串聯(lián),提升整體業(yè)績(jī)
除了上述描述的幫店鋪解決一些棘手的問(wèn)題外,在日常工作中,營(yíng)運(yùn)部還要做好店鋪之間的有機(jī)串聯(lián)、良性競(jìng)爭(zhēng)。
與百貨店不同,購(gòu)物中心同類店鋪比較分散,店鋪之間的互動(dòng)性需要有機(jī)串聯(lián)。營(yíng)運(yùn)部能夠了解到各店鋪之間的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),就可以“通風(fēng)報(bào)信”,讓彼此知道對(duì)方的經(jīng)營(yíng)情況,相互學(xué)習(xí),相互競(jìng)爭(zhēng),調(diào)動(dòng)品牌動(dòng)性。當(dāng)然,還可以做相互之間的輔助促銷。
4、實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整,彌補(bǔ)前期建設(shè)與招商不足
不管如何完美的建設(shè)和招商,在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中還是會(huì)遇到很多問(wèn)題。若不及時(shí)解決,問(wèn)題就會(huì)越積越多,使購(gòu)物中心走下坡路。這樣的例子比比皆是,很多購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)很熱鬧,可是幾個(gè)月后就出問(wèn)題了,一年之后就不行了。究其原因,是對(duì)營(yíng)運(yùn)的不重視,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整與提升。
第11期預(yù)告:購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)部的工作內(nèi)容和要求?
《厲玲半月談》
在百貨業(yè),厲玲是一個(gè)符號(hào),她擔(dān)任杭州大廈購(gòu)物中心、銀泰百貨總經(jīng)理的1993年-2004年,是中國(guó)百貨的黃金十年;后來(lái)去過(guò)深圳萬(wàn)象城、北京華熙長(zhǎng)安商業(yè),2009年開(kāi)始退休。時(shí)至今日,厲玲還是那么熱愛(ài)行業(yè),做事純粹,說(shuō)話犀利,自信、勤思、健朗。
她說(shuō)被別人懷念是因?yàn)椤皼](méi)有停止過(guò)思考”,她說(shuō)自己屬于那個(gè)“頭腦清醒”的少數(shù)派,更可貴的是,她至今還保有老派匠人那種迷之社會(huì)責(zé)任感,在該享受天倫的年紀(jì),愿意用振聾發(fā)聵的聲音為其熱愛(ài)的行業(yè)繼續(xù)發(fā)聲。
歷史需要傳承,思想需要激蕩。
聯(lián)商網(wǎng)和厲玲聯(lián)手推出“厲玲半月談”欄目,期待能給行業(yè)帶去更多不一樣的思考。
欄目組E-mail:[email protected]
更多信息,詳見(jiàn)厲玲專題:http://www.ypfit.cn.cn/z/lilin/?SubId=1306
(聯(lián)商網(wǎng) 陳肖麗 李燕君)
- 該帖于 2016/9/21 9:17:00 被修改過(guò)