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主題:進口超市的工作(三)開業

我的零售記憶

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開業前一天我和對班值班經理發生了一個爭執:我們分好了兩個班也分好了誰先帶這個班誰先帶那個班,當我提到具體哪個員工管哪個牌面分配時對班值班經理居然說等開業三天后再分配哪個員工管哪個牌面;我直接就愣住了,這不是和我剛去崇明管理的那個超市一樣的情況嗎,員工沒有分配貨架和區域大家只是大致分了食品區員工和百貨區員工那時候有多亂。我第一次態度很堅決的和對班值班經理說:開業三天后再分配哪個員工管哪個牌面是絕對不行的,你開業前不分配好這開業三天絕對亂套,員工會和關系好的聚在一起;到時候就是某個區域有5、6個員工,某個區域有7、8個員工,其它區域一個員工也沒有。你開業這樣一搞,y總可以直接叫我們三個回家了。這一次對班值班經理總算聽進去了,于是我們和店長做了溝通在開業前把兩個班員工都分配好了管哪個牌面哪個區域;同時也明確了對班和鄰班制度。

2015年10月9日超市如期開業,開業前三天全體員工都上班;對班值班經理負責賣場內管理,我負責服務臺贈品發放。這開業三天很慶幸由于員工事先做好了區域分配及工作培訓,賣場內沒有出問題;同樣我這里贈品發放雖然有點忙但是我做的準備也很充分,和一個員工一起很好的完成了這個工作同樣沒有出問題。

唯一美中不足的一點是開業這三天銷售額雖然不錯但是呈現了一個下降趨勢,第一天銷售20萬,第二天銷售15萬,第三天銷售12萬;這也預示著我們以后的銷售業績壓力會很大,銷售情況不容樂觀。

面對這個銷售情況我已經感覺到了不安,但是我也只能提出建議卻無力改變整個趨勢;后來這三天也成為了唯一銷售過10萬的三天。后來的銷售里只有兩次做了9萬9千多,再也沒有一天銷售是不依靠團購過10萬的。

 

 

 

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