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主題:【經營實務】便利店陳列訣竅

解放老板劉大衛

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對于便利店而言,如果只是簡單的把商品隨意一放,那還只能說是一個“食雜店”。要讓便利店火起來,除了要在商品質量、服務和性價比上下功夫外,還需要在陳列上多費心。讓顧客一進便利店就就能滿足購物需求的同時,還要喚起顧客的潛在需求和購物欲望,便利店商品陳列上有以下訣竅。

1通透照明重基礎

便利店面積有限,而便利店商品的種類和數量會越來越多,所以,陳列商品時,一定要考慮到便利店的通透感和照明情況,讓顧客賞心悅目,方便購物。一般來說,大件物品不能陳列在窗戶和出入口處,而照明燈下的貨架不堆放大件物品。

2易看易選是原則

由于很多顧客在便利店購物都是趕時間,所以一定要讓顧客易看易選。所以,醒目明確的導購指示標志是很有必要的,另外,便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處,方便顧客進店即可購買,這也將大大減少便利店內方的空間壓力。

3主題鮮明有特色

便利店商品陳列要突出地區和季節特色。在季節上,要隨時令體現出特色,如夏季就要為牛奶,果汁,飲料,水,冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應該將冷凍食品,湯圓,速凍水餃(云吞)等冬季熱銷商品放在便利店焦點區域。

4擺放位置重細節

商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顧客。中端擺放熱銷商品和高價位商品等,以方便顧客購買和及時補貨。下端擺放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的銷售效果。另外,物品應該擺放在貨架的外緣,并保持貨架貨品的充足,讓顧客獲得一種視覺沖擊和充實感。有價位梯度的商品要按價格順序依次擺放,方便顧客從性價比上做出購買判斷。另外,女士專用物品要擺放在貨架中下端,以方便女士取拿。

5經常整理勤更新

商品要及時整理補貨,過期商品要及時清除。臨近過期的商品應放在貨架外緣,或及時處理。隨時保持貨架一塵不染,讓顧客在輕松整潔的環境里愉快消費。

6抓住心里是關鍵

對于有關聯的商品,如牙刷和牙膏,洗發水和沐浴露,應該盡量放在一起,以便顧客在購買一種商品時想起購買關聯的商品。另外,保持商品獨立美感的前提下,可以擺放藝術造型,使各種商品巧妙布局,達到整體美的藝術效果,從而對消費者產生強大的吸引力。

2016-07-11 15:12被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2016/7/2 9:37:00 被修改過

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