便利店按經營策略上劃分把它們分成三個組:
第一組是指規模在400家以上,有垂直整合的物流配送系統,且門店分布區域廣;
第二組是指包含門店規模在400家下,無垂直整合的物流配送系統,區域性連鎖便利店;
第三組是指規模在400家下,區域型的連鎖便利店,但他們有整合的物流配送系統。
現對這三組便利店的經營管理策略分析如下。
【第一組的經營策略】
由于第一組的規模已經很大,所以怎么樣維持經營效率是這一組便利店公司的主要管理課題,管理者都致力于管理上的改良、配送系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。此外,在市場容納能力有限及競爭激烈的情況下,各便利店連鎖公司無不盡力強占市場占有率,增高企業的社會形象,所以都盡力強化企業形象,加快擴店速度。第一組中的便利店連鎖公司主要從下列一些地方加強管理。
◆ 對物流配送、銷售、訂貨的管理 :
導入EOS電子訂貨系統、POS 銷售時點信息系統,EOS有利于提升訂貨的效率,簡化訂貨的作業流程,使門店的人員于訂貨上不需要特別的訓練;POS能夠使總部得到門店的銷售信息回饋,分析商品的生命周期、單品銷售狀況及顧客來店時段、單價、層次等因素,引進適當的商品,調整商品結構,并能夠將消費者需求信息給予供應商強化與供開家便利店怎么樣系。對便利店賣場小、商品周轉率高的經營特色,門店自動化有助于便利店公司整合銷售點、商品供應商、總公司間信息的連結及協調各個不同的活動,還有助于存貨的掌握、訂貨的準確度、配送的效率及商品組合信息的取得。
◆ 整合物流配送系統與規模經濟 :
連鎖便利店經營的成功與否是有無強大、有效的物流系統,其中以配送系統為最首要。便利店因為賣場不大、商品種類多,因此庫存一定壓縮到最小的限度,以節省空間。而消費者需求多樣化,在商品供應商便利店一定控制時效、多樣、便利等特點,所以怎么樣善用物流配送系統,是連鎖便利店經營致勝的關鍵。有鑒于此,許多連鎖便利店經營者,投資成立自己的物流中心以及與知名物流企業合作,來控制掌握強大、有效率的物流配送系統,充分發揮武力配送這項價值活動,為便利店帶來競爭優勢。
由于第一組中的公司的門店數目都達到啦一定的規模,因此都有能力把物流配送系統獨立出來,通過垂直整合物流配送,便利店能夠更加有效地控制配送的效率和價格,進而創造出更多的價值。
◆ 快速、密集的開
第一組中的公司都采用快速、密集的開店的策略,因為多點的經營能夠提升便利店在采購地方的規模經濟,增強談判力,并因為有較多的門店,能夠增強消費者對公司的印象,增高企業的指名度,并開家便利店怎么樣分攤在渠道、廣告、信息系統等各地方的成本。
◆ 加強企業形象 :
第一組中的連鎖便利店公司,為啦維護企業形象,紛紛利用廣告宣傳、CIS、積極參與公益活動,以強化企業形象,增高知明度,吸引消費者來店消費,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對便利店產生認同感,增高消費者的滿意水平。例7-11利用廣告優勢,讓消費者產生“‘7-11’是你方便的好鄰居”、“有7-11真好”的印象,提升消費者來店率。導入全新的VI形象,以星星、月亮為商標,象征24小時部分晝夜的服務精神,藍色、綠色組合表示“清爽、舒適的購物環境,期望通過這些設計塑造出良好的企業形象。
◆ 集團內信息共享的績效 :
第一組中的便利店公司非常重視信息共享,便利店通過信息系統以及各種銷售信息的積累,能夠向集團內的制造商、以及有良好關系的供應商和物流配送商提供銷售信息及消費者需求情報。供應商能夠利用這些信息,研發出更符合顧客需求的產品,而成功的新商品也能夠刺激便利店的銷售量的成長和周轉率的提升。這樣就能夠共創雙贏的局面。
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