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主題:菜市場對面開超市

じ☆ve繁星★

積分:24  聯(lián)商幣:12
  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       未解決

本人以前開過11年的小型超市,生意一直很好,且客源逐年穩(wěn)步上升,無奈舊房改造(也就十幾年的房子),店鋪拆遷;最近新小區(qū)還原在即,一座大型的菜市場也即將落成在此;遂想在菜市場對面的500平米商鋪(共計10間上下兩層,每層500平米,一個月后交付使用)開一家中型的超市,但是新菜市場和小區(qū)尚在建設(shè)當(dāng)中,這時候承包下來,可能要面臨1-2年的維系時期,不過周邊的小區(qū)還有不少,所選擇的超市地址也處在內(nèi)環(huán)路上,交通便利,進出方便;對于這種中型的超市的選擇和經(jīng)營方法一直舉棋不定,想請大家給出真誠的建議和經(jīng)營的思路,感激不盡!!!

普羅菲

積分:836  聯(lián)商幣:344
  |   只看他 2樓
尊敬的樓主,我是北京普羅菲商業(yè)管理有限公司的馬老師。根據(jù)您的描述,在超市,至少是小超市方面,您應(yīng)該有豐富的經(jīng)營經(jīng)驗了。單就超市而言,單層500㎡,上下兩層共1000㎡,是很尷尬的事情。本來如果單層1000㎡的超市,通過良好的規(guī)劃布局,品類結(jié)構(gòu)的搭建,您還可能創(chuàng)造出一個有競爭力的賣場。可是現(xiàn)在的情況是10間上下層的商鋪。您有沒有考慮作為超市的動線設(shè)計問題呢?就是說怎樣讓顧客在兩層中流動起來?還有,您要把10間店鋪變成通透的超市,改造的成本是多少?另外就是菜市場問題。超市的核心競爭力商品主要在生鮮上。能夠做好生鮮的超市,一定都是不簡單的超市,客流也一定非常可觀。可是菜市場也賣生鮮啊,而且老百姓日常生活所用的水果、蔬菜、肉、豆制品、禽蛋、主食廚房等等,應(yīng)該都配備齊全了。您拿什么和菜市場競爭呢?看您舉棋不定,說明您一定也在顧慮這些事情。1000㎡,在您一直經(jīng)營小超市的前提下,確實是個大項目了。慎重,再慎重!
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