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主題:美國人也學“O2O" 食雜店提供網購配送服務

諸振家

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美國人也學“O2O" 食雜店提供網購配送服務


  2015年8月9日開始,美國Weis市場公司在賓夕法尼亞州北部的一些店提供在線訂購服務,通過網購,更多食品雜貨購物者不用排隊買東西了。

雨果網從外媒近日的報道中得知,克拉克斯薩米特、達拉斯、瑪丁圖的多家商店加了入賓夕法尼亞州北部其它29個Weis商店行列,提供“網上訂購、線下提貨”的服務。森伯里市的連鎖店已經提供網上訂購服務(路邊提貨或配送)八年了。

Weis市場公司的客戶可以上網訂購任何一家店里面相同的貨物,價錢也相同,如果他們喜歡,甚至可以兌換優惠券,并讓商店作筆記,讓商店知道他們希望什么時候去拿。

購物顧問拿著一個預先裝有客戶訂單的掃瞄器,在商店貨架上找到揀出客戶訂購的物品,每揀出一種貨物品都要掃瞄一下,確保在有幾十種風味的佳得樂飲料和多種高露潔牙膏里找到客戶指定的大小和種類。購物顧問也可以檢查客戶做的筆記,比如“3個你們店里最大的牛排西紅柿”。揀出來的物品打包放好,顧客開車到指定地點就打電話到店里說他們到了。一位店員就把顧客訂購的物品放進他們的汽車。

并不是新奇的主意

對于Weis的克拉克斯薩米特店的助理經理John Nicolosi來說,這種新技術是舊時客戶服務的回歸。他在業內已經夠久,記得客戶打電話從店里訂購貨物的時候。他說,“跟冷冰冰的技術不同,路邊提貨讓商店雇員有機會跟顧客進行個人交流,甚至只是叫出客戶的名字也好。我們準備利用機會向個人進行個別推薦,讓人們知道我們的一些特色物品和食譜,這也是了解客戶的一種新方式。”

一些人不會放棄推購物車過過道,意外發現新產品、廣告上沒有的產品或清貨的產品時會產生的高興。另一些人知道他們自己的需要,想速戰速決,網購就成了最佳選擇。沒有購物車相碰的、不用排隊和不用裝載物品,他們只要登錄,選購,然后在指定的地點拿貨。Weis市場提供首次提貨免費,否則每個訂單要收2.95美元,如果訂單金額超過150美元就免了這項費用。

網上訂購到店提貨服務似乎扎下根來了,已經被主要食雜連鎖店采用,而且得到了客戶的高度評價。

幼兒的媽媽們、帶晚飯趕回家的通勤者,以及每天分身乏術的美國人用一點時間就可以完成購物,他們越來越覺得這種購物方式方便。

紐約城零售與投資銀行Davidowitz & Associates股份有限公司的Howard Davidowitz說,“人們絕對喜歡這種服務,這是真正影響他們生活的事情。零售世界已經改變,并且因為電子商務的原因,還要繼續改變。”

新鮮的開始

Davidowitz說,“在上個世紀90年代的技術泡沫中,幾個基于互聯網的食品雜貨公司建立起來,又慘遭失敗。沒有零售商店,那些公司要投資建倉庫、找車運貨,運行的成本很高,消費者反應不熱烈。那種事實可能也害得食雜業不上網,使食物成為網上商務的遲到者。雖然你幾乎可以在亞馬遜上買到一切,甚至食品,但地方性的超市連鎖店在‘點擊提貨’方面有優勢。常規的超市更得到人們信任,更懂市場。顧客可能更喜歡自有品牌和服務的商店的物品——面點、農產品、預加工食品和肉類。”

網上購食物在賓夕法尼亞并不算新事。Gerrity’s提供“點擊提貨”和配送服務幾乎10年了,這兩種服務分別收4美元和8美元。Gerrity’s 的負責人Joe Fasula說,從那時到現在,為了改善購物體驗已經多次升級了軟件,給購物者只有網購才有的折扣以收回服務的成本。

Gerrity’s發現網購者與其說是為了便利,不如說是出于必要。人們不能到店里去,或者有困難。只有5%到10%使用“點擊提貨”服務。

接下來是什么?

通過其姐妹公司Peapod,Giant Food Stores網站提供“點擊提貨”或配送的服務差不多10年了,它提供的服務覆蓋了費城、哈里斯堡和約克地區。Peapod在商店里有獨立倉庫,Giant的市場主管說只準“單向聯系”,Peapod 的物品從不落到商店的地上,所以更少人處理產品或包裝。

他說,“開始的時候你認為有別人揀出你的商品是件奇怪的事情,所以我們第一次要確保挑選正確,每一次都要挑選正確。”

Giant的到店提貨服務收費是2.95美元,配送服務是超過100美元的訂單收費7.95美元起。Peapod的軟件提供配送費打折,以便人們改變配送時間,讓他們的配送隊伍更加高效。

Giant調查發現,Peapod 用戶并不只是用“點擊提貨”或配送服務,他們仍然到店里購物。

維格曼斯連鎖店的購物體驗仍然綁定在店里,這個連鎖店不急于將顧客們推上網,它在羅契斯特的分店有網上訂購的試點服務,但其發言人Jo Natale說,“至今仍然是試點。”Jo Natale說,“人們喜歡來我們商店,我們要確保任何網上檢驗能滿足這么高的期望。我們知道,網上購物的需要正在增加,當我們做起來的時候,我們會做好的。”
  (編譯/雨果網 韋蓋利)

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