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主題:長相像咖啡店的店,究竟是做什么的(49/104)

柳二白

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在招牌林立的商業街上,這家小店一下子就映入了眼簾,這要得益于它的別具一格的裝修。紅磚砌成的外墻上,粉刷了白色的墻漆,磚的棱角若隱若現,墻面上特意做了凸起,凹凸有致的墻面顯得別有風格。店招是綠色的,每扇窗戶上還掛了咖色和白色條紋相間的遮擋,遠看以為是一家咖啡店——其實這是一家進口食品店。

(吸引眼球的外墻體)

【門店信息】

門店名稱:食新食異

經營面積:200平左右

開業時間:2015年7月

現在小店盛行,尤其是小而美的店鋪。這些小店專注一項特長,只經營某一項內容,店鋪裝飾卻毫不馬虎,它們星羅棋布地嵌在城市的各個角落,吸引著喜歡它們的顧客。

這家經營進口食品的小店,設計充分利用了原有的空間規劃,分成前后兩進展示廳,分隔前后展示的是兩組門框,分別設計成了圓弧形和長方形,這讓整個空間既顯得周正又有些許變化。一進入店鋪,尤其是圓弧形門框一下子就能抓住顧客的眼球,透過門框接著就能望到里間展廳展示的商品——門框起到了向里間展廳吸引客流的作用。

在里間展廳,還辟了一個小小的吧臺,較為隱秘,短暫休息可以不被打擾,只能供兩人坐。

(里間的小吧臺)

店鋪整體環境營造得較為溫馨舒適,通道寬敞。與店員交流時,店員一邊答話,一邊還不忘擦拭貨架,店鋪的整潔讓人感到心情愉悅。

據介紹,這家店鋪主要經營進品食品,目前已有20多個國家的產品,后續還會有貨品補充進來。品類涉及干脆小食、餅干、膨化食品、糖果、啤酒、飲料等,有一些飲料被存放在了低溫柜里。

除了進口食品,靠墻的一角還安裝了一組木質貨架,用于陳列水果,品種均為時令產品,品種數量不多,但都很新鮮。

在被問到為什么想到這樣一家小店時,店員回答說,據他們觀察,這類商品應該有不錯的市場前景。在店內停留的這段時間,經常有人在門口打望,也有人進店轉轉。剛剛開業, 許多人還不熟悉它。

出了店,注意到店鋪在外墻專門開了一個窗口,設了一個臨街的飲品站,給來回過路的行人提供了方便,也額外增加了一個小小的營業項目。

(飲品站)

最近在零售業,跨界風行,大店有大店的方式,小店也有小店的辦法。在這個只有200平的店鋪里,除了主營進口食品,還“順便”經營了水果和飲品站,既充實了經營內容,也對主營商品形成了有利的補充。

有一個細節,在店鋪的許多角落里都擺放了綠植:店鋪外面的墻角、經營區的各個角落,甚至在小吧臺的桌子上,這讓這間新開的小店生機盎然。

- 該帖于 2015/7/21 9:08:00 被修改過

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標記下,回去看下圖片。

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裝修格調上確實像極了咖啡店的,但是此店在里面的貨架擺設方面還是不夠到位,如采用木質或木紋貨架,那么就會達到極致了,才更加的有逼格。
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