自1996年第一家金鷹新街口店開始,金鷹商貿集團以南京大本營為中心,逐漸將足跡拓展至江蘇、安徽、昆明、陜西、上海四省一市。數據顯示,截止2015年5月,全國金鷹自營店數目已達29家(其中,合肥百花井、大東門店因物業產權糾紛已于2015年5月10日暫停營業)。
2013年,金鷹商貿提出“全生活中心”概念,用來描述金鷹在城市中心或者次級城市中心建立的大體量、多業態、智能化、全客層、一站式消費商業模式,其業態也不僅僅為百貨,還涵括休閑、餐飲、親子教育、健康醫療等。此概念的提出,象征金鷹商貿“一只腳”跨出了傳統百貨業圈層。
傳統百貨遭遇電商沖擊 金鷹全生活中心順勢而生
2014年初,金鷹高層對電子商務沖擊實體商業做出了定量的總結:公司預測電子商務沖擊了公司15%的市場營業額。
同時,金鷹商貿也在最近的2014年年報中披露:“2014年,受國內宏觀經濟增長減速影響,中國中高端零售行業業績增長整體放緩。與此同時,電子商務對中國消費者的消費行為及傳統百貨的經營帶來不可忽視的影響�!庇纱它c明金鷹商貿轉型“全生活中心”的兩大重要因素。
隨之,在金鷹商貿提出“全生活中心”概念9個月后,常州嘉宏金鷹全生活中心正式開業,完成“全生活中心”首次實體化亮相。這其中最搶眼的莫過于,其別具一格成為全國首個引入水族館業態的百貨店。在客戶體驗感與互動上有所提升,滲入了很多購物中心模式細節。
同年4月,南京金鷹新街口店B座以“全生活中心旗艦店”姿態正式開業,全生活業態占新街口店總營業面積31.8%。豐富的業態組合有效的吸聚年輕時尚的消費群體。
B座自開業以來,經營業績逐月快速提升,進一步鞏固金鷹商貿于南京地區的市場領先地位。并且,南京新街口全生活中心店的開業被業界認作為金鷹百貨時代的終結。
“全生活中心”顧名思義將涵蓋多種有關生活的業態,是一種組合,也是經營方式上的一種轉型。如金鷹全生活中心新街口店新加入盧米埃影城、G-mart超市;今年7月即將開業的南京江寧金鷹打造逾1萬㎡的全亞洲最大的戶外體驗公園等。
從“引入”到“合資” 從聯營到直銷
但值得注意的是,業態調整僅是轉型的第一步,由于金鷹多年的百貨經營模式,使其在今日的商場建設中,并不能完全將百貨二字“抹去”。如此,全生活中心的構建,則努力做到“魚和熊掌可以兼得”。
據悉,此次轉型金鷹方面并非簡單地將品牌招商引入,而是與部分品牌商合資發展,這在傳統零售業中可謂前所未有。如與臺灣快時尚品牌IROO成立合資公司、與韓國Mr.Pizza以合資形式拓展新網點等。
以Mr.Pizza為例,根據金鷹2014年年報顯示,該品牌餐飲目前已在金鷹連鎖店內開設5家分店,為連鎖店帶來大量客流,營業額快速增長。其中,南京新街口分店開業8個月的營業額即超過人民幣1,300萬元。
“通常的模式都是商場引入各個品類的品牌商,雙方利益分成,但我們現在對具有長遠合作前景的部分品牌商采取雙方成立合資公司模式,今后該品牌所擴張的新項目和運作都由合資公司負責�!蓖鹾愎_表示。
正如王恒所言,在百貨“血統”中,融入全生活中心,經營模式的改變不容小覷。記者了解到。金鷹努力將銷售業績穩定增長的成熟知名品牌經營,從聯營模式轉換為直接銷售模式。如此,不僅可以深化金鷹與品牌供應商的雙贏合作,增強單品管理能力,提升品牌銷售業績,同時可以有效降低本集團直接銷售的新品牌市場導入風險。
已有7家轉型完畢 2016年目標19家
截止2015年5月,通過新開業與調整兩種手段并行,金鷹商貿在全國已有7座全生活中心處于運營狀態中。同時,蘇州店、上海店等仍在轉型中,南京江寧金鷹、馬鞍山金鷹全生活中心將在今年夏季迎來開業。
對于未來發展,金鷹商貿在2014年年報中提及:將進一步豐富和優化各連鎖店的全生活業態組合和品牌組合,優先發展增長潛力大的新興品類銷售,打造適合群體購物休閑聚會的全生活商業中心。
預計至2015年年底,全國各地的新建金鷹全生活中心將達15座,占金鷹商貿旗下各門店的商業總面積40%以上。到2016年,金鷹商貿集團將有38個項目布滿全國,屆時將有19個全生活中心。未來三年,總計將增加145萬連鎖店面積,并多將以全生活中心方式展現。
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