在超市中，有多少損耗隱藏在被我們忽視的數字背后，讓我們通過一個個鮮活的案例來解讀吧！

案例一：8臺莫名消失的空調內機！

在查看某一家門店的盤點報告，發現空調只有外機的數量，而沒有內機的數量，于是安排人對內機的數量進行了清點，結果出乎預料，竟然有三個品牌的8臺空調內機莫名的消失了。隨后的調查中，順藤摸瓜查獲了一起嚴重的內外盜勾結案件。如果沒有那一次的數據分析，隨著時間的延長，線索的丟失，有可能會演變為一個“無頭”案件。

案例二：高損耗單品哪里去了？

在對一家門店的高損耗單品進行分析時，我們發現在門店前20位的損耗單品中，竟然沒有奶粉，產生這樣的結果只有三個可能：

可能一：奶粉損耗控制的很到位，損耗很低；

可能二：供應商補損（補損的品牌與損耗品牌一致）或將贈品盤入，

可能三：數據作假，空退或盤點作假。

經過一番細致而又周詳的調查，最終查獲了門店通過盤點作假掩蓋損耗真相的事件。

案例三：收銀長短款背后的真相

一家企業對所有門店的收銀員現金進行了抽查，抽查的結果發現有三名收銀員的長款金額都超過了20元，但這些數字并沒有引起財務及防損的重視，也沒有繼續進行核查，而是直接對三名收銀員進行了處罰。原以為這件事就這樣過去了，誰知1個月以后，一家門店的收銀員攜款潛逃，攜款潛逃的這名收銀員就是三名收銀員其中的一個。只可惜，這個世界上沒有后悔藥。

案例四：收銀員掛單的秘密

某收銀員在工作過程中由于工作失誤，錯掃一筆顧客商品，隨即從錢箱里取現金交還顧客，在第二位顧客來結帳時看到顧客不需要收銀小票就將該筆收入做成保存交易（掛單），從系統中取消該筆交易，將該顧客現金放入錢箱內，使得系統金額與錢箱內金額達到長短款規定范圍內，發現此情況后，隨即查看系統“保存交易”記錄，發現兩名收銀員保存交易（掛單）較多，便查看監控，發現兩人都有從顧客手中取錢直接放入自己口袋的情況，便對二人展開調查，在與二人談話過程中，二人承認當顧客不需要收銀小票時，便將該筆交易做成“保存交易”至此將該筆交易現金據為己有，其中一人做案大概4-5起，總金額達1220元，另一名收銀員在兩個月內，除休息外每日上班均操作1-2次，每次金額達50元左右，總計金額達5300余元。

案例五：紙板箱的收入哪里去了？

在對某家企業的紙板箱收入進行分析時，發現無論是同比還是環比紙板箱的銷售收入都持下降趨勢，財務部告訴我們，主要原因是紙板箱的收購價格下降了。雖然財務部對自己的判斷很有信心，但直覺告訴我們沒有那么簡單。經過對五個區域所有門店的紙板箱銷售情況進行調查發現：

1、紙板箱的價格都是收購人自己定的，且收購價格很不穩定。

2、門店財務從未對紙板箱的市場收購價格進行過調查。

3、沒有與收購方簽訂收購協議，收購方也未繳納收購押金。

4、部分門店存在截留紙板箱收入的情況。

5、防損部的稱重監督流于形式。

通過紙板箱收入的分析及調查，我們完善了流程，加強了對此環節的監督，紙板箱的收入也步入到正常水平。

以上的案例雖然只是個案，但無不在印證損耗數據分析對于控制損耗及超市各項損失的重要性。

你忽視的，就是我們需要重視的！有漏洞就會被人利用！只有讀懂了損耗數據，才能真正的實現向損耗要利潤的目標。