又到上市公司半年業績發布的時期,從已發布業績的數家公司來看,數據似乎都不那么漂亮,傳統零售業似乎會從喜憂參半走向哀鴻一片。社會經濟新常態、電商及同業競爭造成零售經營環境惡化,目前,可能還沒到最壞的局面,傳統零售業似乎還要做好繼續變壞的準備。對于傳統零售業來說,成績屬于過去,過去的做法和行為,必須學會遺忘,尋找新的絕活。
一、認清新形勢下的商業邏輯
從時代的角度,人類文明從蒸汽革命、電氣革命走向了今天的信息技術革命時代,信息技術革命又走向了移動互聯時代。從商業形式上看,隨著移動互聯技術的發展,商業形態正逐漸從量的積累走向質的裂變。新的時代需要新的法則,新的法則絕不是簡單的互聯網思維或OTO及簡單的微信等支付,而是一種贏家通吃的法則。《平臺戰略》作者陳威如教授認為,未來的企業只有兩種得以生存,一種是平臺型企業,一種是專業企業。接下的數十年,商業都會是移動互聯主導的時代,傳統企業必須尋找和理解新的移動互聯時代下的商業邏輯變化。
從另一個角度,傳統零售業的窘境,本質上是自身的問題,是自身固步自封、思想陳舊、缺少學習、缺少變革并路徑依賴的問題。傳統零售業不能覺得大家都很差,在比差中自我安慰。到最后,經營的失衡必然會像飛機事故一樣加速墜落。每個時代,總有些企業消失,有些企業走向卓越,真正的勝利者從來未把困難當著障礙,而是堅持革新,與時代俱進。
為此,探索傳統零售業的突破,必須進行有效的變革,必須改變企業的話語體系、評估體系、計劃體系。
二、傳統零售商平臺思考。
從邏輯上講,必須圍繞平臺設計、顧客和商品進行改變。
(一)傳統零售的平臺觀念
今天對傳統零售業來說,更值得研究實體平臺。從價值上講,傳統零售業更具平臺開發價值,這一價值,更多來自于實體支撐的本地化影響。相對于無法引流的電商,實體平臺好歹總有數萬甚至幾十萬的會員,從本質上講,這與網民的瀏覽是無差別的。如何打造實體平臺的價值,規劃平臺供應商與顧客的兩邊,甚至在本地市場放大平臺影響力,是值得研究的。
在移動互聯廣泛應用的時候,傳統零售的當地實體平臺可以有更多的價值開發,對于肄業聯盟、跨界營銷合作、免費體驗的接入,可以有更多的空間。只不過傳統零售業很難跳出現有的實體思考。拿肄業聯盟來說,實體店不愿意在當地組織、不愿意做帶頭大哥,因為自身規模及影響力更大,活動組織中往往缺乏效益,肄業中的小單位反倒占便宜;但對于商圈網這樣的本地平臺來講,他們愿意做這種事情,因為可以從中獲得收益,那么傳統企業為什么不利用自身的實體規模及影響力優勢,按照平臺的思維去進行打造呢?說白了,還是缺少新的思考邏輯。我們相信,進入實體店的顧客是愿意看到圍繞實體平臺打造的當地生態圈的。消費者手機上有很多當地實體小店鋪的各種信息,傳統零售商進行整合,以我為主,把與自己相關、相同的生態鏈上的組織起來豈不更好?
張瑞敏說,任何時候沒有成功的企業,只有時代的企業,必須要適應時代的趨勢,研究商業的本質,對平臺進行價值培養。對百貨來說,必須拋棄二房東的一切惡習,把二房東的角色進行清理,研究以平臺為中心,徹底打通商業價值流。對平臺的定期或品牌的定位,必須研究天然的生態環境系統,傳統零售的生態環境與電商的生態環境是不同的,百貨和超市的生態環境也有差異。對購物中心來說,平臺定位應把握:生活方式、社交、休閑及體驗;對百貨來說,平臺的定位應把握:絕對時尚、熟女和成功男士消費、體面的生活方式及品質。對于超市,平臺的定位應把握:生鮮、安全、便捷及健康生活保障。為此,企業需要經營好自身的價值,圍繞平臺定位,進行價值鏈的重新規劃設計,為此搭建組織構架及營運平臺。
對百貨而言,搭建平臺強調三個無限接近,由于百貨不掌握商品,因此需要強調主管及營運經理無限向準買手接近,廳房員工無限向自營員工接近、供應商向自營商無限接近。在此基礎上,要不斷打造顧客體驗。對顧客來說,體驗絕對不僅僅是餐飲和娛樂項目,體驗的核心在于在消費的全過程充分體現身心愉悅。為此,傳統零售商的核心是設計消費全過程的愉悅東西,體驗需要設計、需要規劃,更需要經營。以百貨舉例,管理這重視過顧客的全程購物體驗嗎?開車而來,能夠快速的找到停車位,停車場的空間感是令人愉悅的(停車場可以賣場化)→電梯及入口指示明確→進入賣場口,關注異常需求的顧客,老年人、抱小孩的顧客,溫度有個緩沖區→賣場中,有個舒適的休息椅、廁所好找、服務人員溫暖而不過度熱情,提供專業知識介紹→購買中,多種付款方式,等待時的貼心小服務,幫忙照顧同行孩子、丈夫或老人的小設計→購買后,萬一有問題的小貼士,提供顧客直接聯系廳房的電話,給予專業的解答……所有一切,都需要研究和設計。
(二)顧客和商品實務
對零售商來說,今天,更需要組織機構從上之下改變,使之無限接近顧客。從組織效率上講,傳統零售商還是行政級別式的顧客管理模式,即使有CRM系統,往往是客服部工作人員的事情,發現什么、研究什么、改變什么,在組織效率中是滯后的,效率極其低下;其他諸如以顧客為中心,營造顧客體驗,實質都是虛的。企業以為做了微信支付就是改善了體驗系統,這只是傳統支付技術的術的改進。支付比例是多少?哪些人會有微信支付?支付的前置和后置需求是什么?沒有相關配套的變化,傳統零售的所為顧客系統,還是缺乏競爭力。移動互聯網時代,傳統零售業需要重新規劃和改進自身的顧客系統:
1、 改革組織
以往的管理,往往前臺要為后臺提供很多支持服務,為了滿足后臺部門評估、管理、評比的需要,前臺營運部門需要應付各種各樣的表格和報告,企業越大,后臺越來越官僚,前臺越來越被行政化。改變必須先從后臺組織效率開始,后臺必須服務前臺、服務業務,甚至需要組織前臺業務簡化工作。企業需要將所有的組織體系微單元化,專注于管理微單元的工作效率,百貨的廳房、超市的課科,微單元重點不經營商品和顧客,傳統零售業就失去了源頭動力。因此,企業必須在為單元的工作設計及管理上進行系列研究。組織服務的一切要求,是必須走到前臺,后臺的所有考核,由前臺執行,而不是反的。
以IT為例,百貨廳房的電腦壞,廳房第一時間不應該是寫報修單和申請單,而是報障后IT部門服務的滿意度評價單;人事部門不再是考核前臺的紀律,而是主動提供知識服務,前臺的考核不再是銷售,而是會員增加數、成交轉化率。后臺部門必須注重效率,必須將效率管理作為極致目標,后臺人員,更加需要心態修煉。
2、 完善以手機號管理為核心的會員系統,即刻改變自身的數據評估體系
要從經營數據中發現顧客的消費偏好、消費需求。但事實上這是有很大難度的事情,因為百貨沒有單品管理,沒有改變二房東的角色,沒有實現與店內供應商的單品管理系統對接,只知道顧客的品牌需求,而很少能知道品類需求。對百貨來說,必須搭橋,提供可以對供應商信息進行整合的系統,向超市學習單品管理才有希望,否則,在先進的會員體系,都是空中樓閣,你知道顧客在哪,卻始終不懂她。
3、 形成前臺的顧客管理體系
要著力變革撬動顧客購買決策的關鍵環節,專業服務體驗體系,撬動前臺工作人員的利益關注,給予關心和支持,才能讓前臺更有積極性。今天,前臺的管理需要微單元化,需要企業研究微單元的需求和利益,設計微單元的激勵和考核。要讓管理層實現與微單元直接溝通,直接決策,快速討論。要通過工具實現。樂城的微信管理很值得借鑒,對傳統零售業來講,過去的管理高高在上,店總一巡店,店員畢恭畢敬,未來的微單元,店長需要加上幾十個門店主管,可以直接與主管、部門經理一起討論貨品問題,決策促銷信息,對百貨來說可以是廳房品牌店長,對超市來說,可以是資深員工,這樣的組織,我相信無論是人際關系還是效率,都將十分高質量。當然,為此要設計工具和管理文化,不然店長一加進微信群,大家都不講話更加可悲。
有了組織,商品實務應該是水到渠成的事情,傳統零售企業最需要改變的,還是組織文化,雖然顧客和商品最重要,但第一要務要革命的,還是人事系統。商品計劃方面,核心是通過預算支持,將資源投入給正確的事和正確的人,應該讓企業的系統,簡簡單單的圍繞怎么做生意,怎么服務顧客來轉,這樣的文化,才能真正獲得實體的新生。
三、結尾
零零碎碎閑說容易,實實在在行事很難,尤其需要考慮企業關鍵的驅動系統。傳統零售業的變革,今天仍需要頂層設計,在中國社會,中層行事不易,系統更加不易。我們會關注零零星星的改變,但卻很難撬動具備一定規模和自轉系統的組織逆文化深淵,也許傳統零售業很難去迭代,而只能劫后重生,但我們相信,積極的探討還是有意義的。
- 該帖于 2014-7-22 9:33:00 被修改過