賣場規(guī)劃的原則

(一)讓消費(fèi)者很容易進(jìn)入
此點(diǎn)是消費(fèi)者最關(guān)心的，超市的規(guī)劃，必須時(shí)時(shí)思考如何讓消費(fèi)者很“容易”、“自然”的進(jìn)入店中。

(二)讓消費(fèi)者停留得更久
　1．創(chuàng)造“優(yōu)勢”
“明亮的空間環(huán)境”與“商品陳列易看易選”是一定要考量的。
　2．排除“不適”
亦即要排除讓消費(fèi)者在賣場感覺到不舒適感的地方。

(三)最有效的空間
　店鋪中包含了“前方設(shè)施”、“中央設(shè)施”、“后方設(shè)施”及“建筑設(shè)施”。簡單而言，可劃分為“前場”和“后場”。規(guī)劃之初，應(yīng)將前場與后場的面積做一合理的分配，通常所采用的標(biāo)準(zhǔn)是8：2，但目前土地的成本越來越高，以用賣場租金標(biāo)準(zhǔn)租來的場地，充當(dāng)倉庫或處理場，成本會(huì)提高。在物流系統(tǒng)逐漸發(fā)達(dá)之際，業(yè)者可努力改進(jìn)創(chuàng)設(shè)自己的物流系統(tǒng)，或與其他物流系統(tǒng)結(jié)合，盡量將有效的空間都利用做為賣場，以增加營業(yè)額，降低成本。

(四)營造最佳的銷售氣氛
　　賣場規(guī)劃設(shè)計(jì)
　　連鎖門店的賣場規(guī)劃工作實(shí)際就是對(duì)于門店的一個(gè)初步的設(shè)計(jì)。一般門店的賣場面積和后場的辦公，庫房的比例是4：1，超市的規(guī)劃設(shè)置是通過將高購買率，最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門店的最深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍。所以也就能看到現(xiàn)在大部分的超市的熟食，生鮮，速凍等最吸引顧客的區(qū)域設(shè)置在門店的最內(nèi)部，一方面靠近后場的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場。果蔬區(qū)一般被認(rèn)為高利潤部門，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購物需求，安排在肉食品的旁邊，還有一種安排就是放在顧客購物流程的開端，以免隨著顧客購物的增加，無力購買高價(jià)的蔬果。由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購買流程的最后，臨近出口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用。烘焙品的主力商品是面包，銷量大，毛利高，大多被安排在第一貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì)刺激高價(jià)位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘。雜品部分主要在超市賣場的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以***縱深。
　　還有一項(xiàng)商品規(guī)劃的設(shè)置就是一般部門的設(shè)置規(guī)劃本著防盜防損的目的，一些丟失率較高的商品會(huì)專門安排在一些特定的角落，例如：口香糖總是在收銀臺(tái)前，化妝品總是在門店內(nèi)的醒目的地方。
　　總之，賣場的布局設(shè)置是為賣場的日常經(jīng)營服務(wù)的，所有的規(guī)劃都應(yīng)當(dāng)遵循結(jié)合實(shí)際的原則來進(jìn)行所有的安排。