久久亚洲天堂_亚洲四区_日韩精品久久久_欧美精品1_91电影在线观看_99er视频

當前位置: 聯商論壇  -   -  貼子
  |  

主題:便利店采購商品所遵循的細則須知

南昌便利店

積分:172    金幣:31
  |   只看他 樓主

 1、合乎毛利率目標的原則

為達成營運績效,通常各部門陳列商品皆會依業界行情設定預期之毛利率目標,而采購者即應依此作為商品采購議價的標準,以符合整體毛利率目標之達成,在迷你超市向便利店轉型期間,便利店所售價格敏感產品要采用特價促銷策略,與商圈內超市、雜貨店、小賣部進行競爭,就會犧牲這類商品的毛利率。
2、合乎經營業態特性的原則

對消費者而言,便利商店最大的特色是以“便利”作為思考的基點,從顧客在消費時、使用時、攜帶時的便利等各方面著眼,方可塑造與其它業態商品結構的差異性。

3、合乎安全衛生的原則

近年偶有不合格商品(例:蜜餞、礦泉水等)于便利商品中銷售,如此極易造成消費者食用不適及企業形象受損之后遺癥。故供貨廠商之篩選務須嚴謹,除備齊公司營業執照及食品衛生檢驗證明等合格文件外,尚應檢查其商品標示項目(品名、含量、原料名稱、食品添加劑名稱、制造廠商名稱、地址、進口廠商名稱、地址、制造日期等)的完整性,以確保采購商品之安全衛生。
4、合乎高回轉率的原則

由于便利商店的賣場小,無法陳列太多品項,因此在有限的陳列空間內,惟有高回轉率的暢銷品才能增加米效,壓低庫存量。因此,采購人員應根據商圈客戶屬性、市場商品情報、市場占有率等,來篩選最合適的商品,在賣場中陳列銷售,以提高商品回轉次數。此外,為增加商品回轉及品項,相同或類似的功能、口味、規格商品通常只陳列1-2種,以避免重復。

   5、合乎商品組合的原則

由于經營策略的差異、訴求重點的不一以及商圈客戶的區別,致使獨立店和連鎖店在商品的分類與組合上有所不同。譬如有些店販賣生鮮,有些則不賣;有些店提供服務性商品,有些店則不提供……。各種因素所產生的差異性,均會導致商品組合的不同,進而影響商品的采購作業。

6、合乎非營業收益的原則

便利商店由于房租高漲、人事費用逐年遞增等經營成本沉重之影響,各連鎖體系莫不以開發非營業收益為主要來源途徑。在采購商品時,亦應掌握此原則,與廠商于供貨合約中載明銷售折扣、商品陳列費等協議事項,以創造更大的采購效益。

7、追求差異化原則

近來便利商店將在大城市急速成長,各式新的業態不斷興起,業者均可感受到競爭日益增強及客源被瓜分的壓力。值此之際,商品如何表現差異性,提供顧客更大的滿足感,以形成經營優勢,已是商品采購的重要課題。

       8、合乎進、退貨規定的原則

近年來,由于便利商店連鎖體系越來越多,為增加配送效率及門市處理效率,一般采由配送中心或中央倉庫直接以多樣少量、多次之配送方式,故采購時,應衡量供貨廠商在配送作業之頻率、最低訂購量等配合狀況,以合乎門市之訂貨及進貨需求。此外,便利商店屬商品更換率高之零售業態,因此銷售不佳之商品須迅速自門市中汰換,并要求廠商處理退貨。故采購商品時,應要求廠商配合辦理,否則可依罰。

2013-12-11 22:54被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2013-12-11 8:48:00 被修改過
---------------------------------------------------
江西便利店www.d1d1.com.cn 南昌便利店 www.d1d1.com.cn

戲子

積分:80    金幣:28
  |   只看他 2樓
拜讀了,學習了,謝謝分享。

飄在風中的干魚

積分:48    金幣:25
  |   只看他 3樓
說的非常好,頂一個
回頂部

  快速回復 高級回復
用戶名:   密碼:   [注冊]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



網站簡介 | 聯系我們 | 法律聲明

ICP證:浙B2-20070104

主站蜘蛛池模板: 国产成人精品午夜视频' | 中文字幕在线永久视频 | 久久精品污 | 黄视频网站免费 | 久草在线手机视频 | 91免费视频版 | 草草视频免费观看 | 欧美一级做性受免费大片免费 | 真人一级毛片免费 | 日日狠狠久久偷偷四色综合免费 | 欧美日韩在线播放 | 日韩毛片免费观看 | 一级大片在线观看 | 欧美日韩经典在线 | 欧美国产一级片 | 牛牛视频在线 | 国产69精品99久久久久久宅男 | 91av在线免费观看 | 国产精品成人一区二区三区吃奶 | 成人精品久久 | 免费在线成人网 | 国产精品久久久久久久久粉嫩 | 国产精品片一区二区三区 | 日本高清一级片 | 色欧美视频 | 欧美激情精品久久久久久黑人 | 成人久久一区二区 | 91看片淫黄大片欧美看国产片 | 欧美一区二区三区中文字幕 | 色婷婷久久久久久 | 久久一区二区三区av | hd性videos意大利复古 | 91色爱 | 成人黄视频在线观看 | 欧美韩国日本在线 | 国产一国产一级毛片视频在线 | 黄色的视频在线观看 | 成人午夜精品久久久久久久蜜臀 | 欧美高清另类自拍视频在线看 | 欧美成人se01短视频在线看 | 国产精品7区 |