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主題:零售之路——最快的和最有耐力的

柳二白

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  |   只看他 樓主


員工短缺從未像現(xiàn)在這樣問題凸顯,原來是人找工作,現(xiàn)在有些崗位卻是工作找人。作為勞動(dòng)密集性的行業(yè),零售業(yè)大多面臨著人員流失嚴(yán)重、用工短缺的情況。一方面是員工難找,另一方面卻又遇用工成本增加費(fèi)用升高的窘狀。在微利的零售時(shí)代,壓縮成本成為前所未有的如此嚴(yán)峻的一個(gè)課題。各個(gè)企業(yè)使出渾身解數(shù),力求解決這個(gè)進(jìn)退兩難的難題。

 

   劈荊斬棘中,許多零售業(yè)向一條路擁去,這條路既可以解決人員短缺的困境,又可擔(dān)負(fù)較少的費(fèi)用——讓廠商派駐促銷人員,工資由廠商負(fù)擔(dān)。這似乎是個(gè)不錯(cuò)的主意,有人干活,還有人發(fā)工資,零售店可以坐享其成。但事實(shí)果真如想得那般輕松嗎?

 

廠方促銷人員的增加可以解決一部分零售店用工難的問題,同時(shí)也可節(jié)省一定的用工費(fèi)用。但是在售賣現(xiàn)場(chǎng)卻可能會(huì)引起混亂。廠方人員以專職維護(hù)廠方利益為主,因此不可避免的夸大本廠家的商品、抵毀其他品牌,并有隨意調(diào)整陳列的隱患。過多的促銷人員有時(shí)起到適得其反的效果。

 

一次到一家大賣場(chǎng)購(gòu)物就遇到了類似的情況。在牙膏專區(qū),密密麻麻站滿了廠方促銷員,我只好請(qǐng)促銷人員離開貨架,可以更清楚地看到商品。當(dāng)我拿起一款牙膏時(shí),立即過來一位促銷員站到旁邊,極力推薦另一個(gè)品牌,遭到我的拒絕后,她只得悻悻離開。我注意到,她站在了其他品牌貨架前,用身體擋住了這個(gè)品牌,給自己的品牌留出了展示空間。我問詢牙線的陳列位置,離我不遠(yuǎn)的促銷員很不高興地指給我,仿佛那不是她的工作職責(zé)。這樣密集的人員服務(wù)讓人有壓迫感,最后只得逃也似的匆匆離開。

 

而另一次在一家服裝超市則有了完全不同的購(gòu)物體驗(yàn)。這是一家知名服飾品牌,一般在大型的購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)。進(jìn)了店,除了有此起彼伏的歡迎聲,員工也并未有其他促銷行動(dòng)。讓人立即放松下來,能在一個(gè)寬松的環(huán)境里隨意選購(gòu)。我看中了一件掛在頂層的服飾小件,請(qǐng)旁邊的員工幫忙取下來。他把商品遞給我并再三盯矚:“請(qǐng)選好尺碼這是不能退貨的商品”。在得到我的肯定答復(fù)后,“需要幫助請(qǐng)隨時(shí)叫我”他給了我一個(gè)微笑又去忙了。這個(gè)小小的舉動(dòng),讓我滿心歡喜。

 

為什么兩家店員工的服務(wù)會(huì)有如此大的不同呢?歸根結(jié)底是用工制度的不同。服裝超市聘用的是自營(yíng)員工,薪酬、晉升、福利均由超市負(fù)責(zé);而那家大賣家在售賣現(xiàn)場(chǎng)安放了過多的廠家促銷人員,出現(xiàn)了爭(zhēng)銷售、事不關(guān)己高高掛起的現(xiàn)象,長(zhǎng)此以往,損害的是賣場(chǎng)的聲譽(yù),得不償失。

 

面對(duì)節(jié)節(jié)樊高的用工成本,怎樣用較少的人員完成高質(zhì)量的工作,這是當(dāng)前急需解決的問題。粗淺來說,以下是解決問題的路徑之一。

 

首先是流程的建立。建立一個(gè)高效順暢的流程,減少人為操作的可能性。比如對(duì)賣場(chǎng)貨架全方位管理,員工上貨只需要參照貨架圖,即省時(shí)又省力。完善的流程不是一蹙而就的,需要從頭至尾、從上到下進(jìn)行梳理。現(xiàn)在許多國(guó)內(nèi)企業(yè)聘請(qǐng)知名的咨詢公司協(xié)助梳理流程和架構(gòu),借鑒其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo),起到了事半功倍的效果。

 

其次是對(duì)建立起培養(yǎng)晉升機(jī)制。根據(jù)不同級(jí)別的員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),“培訓(xùn)是福利”,現(xiàn)在許多企業(yè)員工都達(dá)成了這樣的共識(shí)。同時(shí)要有一套明確完整的員工晉升規(guī)劃,讓員工清楚的知道自己未來職業(yè)走向,通過什么途徑能實(shí)現(xiàn)晉升——這當(dāng)然和日常的工作成績(jī)是分不開的。鼓勵(lì)員工做好日常工作,努力提升。高效高素質(zhì)的員工是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。遺憾的是,許多企業(yè)未能把對(duì)員工的培養(yǎng)和高效率的工作緊密的結(jié)合在一起,未能把員工當(dāng)作財(cái)富。

 

在面臨問題和困境,一部分企業(yè)秉承最初的理念,多一些思考和耐心,一步步找到解決的路徑;一部分企業(yè)則是用最短的路徑最快的解問題,這樣有些急功近利的處理方式將為企業(yè)的發(fā)展帶來什么樣的結(jié)果,一時(shí)難以預(yù)料。但肯定的是,那些跑馬拉松到達(dá)終點(diǎn)的人,不是跑得最快的,而是跑得最有耐力的。

 

- 該帖于 2013-11-15 13:35:00 被修改過

檸檬茶

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  |   只看他 2樓
這些問題普遍存在于零售企業(yè)中,以上的兩種解決方法我們公司的超市也采用了,效果不怎么樣,現(xiàn)在好多的員工太過于安于現(xiàn)狀了成了所謂的“老油條”,怎樣提升員工的積極性成了我工作的關(guān)注重點(diǎn),可否給予一些建議呢?

emptywxb

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  |   只看他 3樓

夸獎(jiǎng)的服裝超市是優(yōu)衣庫(kù)么

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