“百貨女王”厲玲:做好自己 百貨不會沒有未來 今年以來,全國的百貨店銷售都在下降。更可怕的是,百貨業利潤下降的幅度超出了銷售下降的幅度。僅無錫市中心幾家百貨商場而言,前有購物中心堵截,后有電商沖擊,百貨的未來在何方?9月26日下午,在2013年無錫商業發展論壇上,有著“百貨女王”之稱的厲玲分析道:服務好消費者,服務好供應商,做好自己,百貨不會沒有未來。
百貨的困難是因為自身,不在購物中心和電商
“百貨的困難是因為自身,不在購物中心和電商!”厲玲演講一開始就干脆利落地拋出自己的觀點。“我從業百貨時,正好遇上百貨業幾次調整。”她回憶,當年中國加入WTO,家樂福、沃爾瑪等一大批外資連鎖超市進入國內開店,一下引起了百貨業震動。不少品牌都在選擇進超市還是進百貨,有人甚至提出國內百貨業已經落伍了。但是百貨沒有死,經過調整,百貨和超市業態涇渭分明。第二次,蘇寧國美崛起,作為當時百貨業的重頭——家電撤出,又一次帶來巨大打擊。但是再一次的調整后,百貨仍然活著,活得很滋潤,而蘇寧卻開始去電器化,往云商發展。“一輪輪調整,調整是永遠的主題。”
消費者和供應商不拋棄,百貨就不會死
現在,百貨業前有購物中心堵截,后有電商沖擊,自身銷售上不去,毛利受抑制,很多百貨人都失去了信心,撤店、關店……不一而足。但是,厲玲卻指出,百貨業目前的困難其實5年前就有了。5年來,百貨的客流一直在下降,購買率下降。
那么,怎么辦?厲玲分析,消費者不拋棄,百貨就不會死。她講述,上世紀60年代日本生產電子表,比機械表便宜,薄,一度讓不少經營機械表的人傾家蕩產。但是到如今,電子表也沒有打垮機械表,因為后者已經演變成了身份、文化的符號。同理,百貨的顧客需要好的環境,這也是百貨和電商相比的優勢——體驗性。商場應該盡量改造好硬件,增加顧客的體驗內容,降低體驗門檻。例如,多設座椅,讓顧客能休息;改造好衛生間,全場提供免費WIFI等,為顧客服務好,讓他們在商場產生好的體驗。“這幾年百貨發展太快,老是促銷,忽略了消費者的感受,”她批評說。
其次就是供應商。“合理扣點,少一點攤派,少一些無效銷售,”此話一出,聽眾中有些做百貨的也不好意思地笑起來。厲玲說,零售本源就是人流、物流,最后產生財流,無效銷售和攤派少一些,讓供應商不會那么不舒服,也不要壓供應商的貨款太久。“增加一些和供應商的互動,至少和55%的供應商一起發展,”厲玲說,這樣供應商才不會拋棄百貨去購物中心或者電商。
百貨應修煉自身,增強盈利能力
現在百貨最應該做的,就是練內功,省成本,比拼盈利能力。尤其是裝修,雖然百貨常變,但是一定不要太隨意變動品牌位置,造成裝修費的浪費。
另外,購物中心經營的是“店”,百貨經營的是“柜”,厲玲卻希望有百貨能夠經營“品”。比如童裝,可以降低體驗門檻,分為0-3歲一檔,4-6歲一檔……把童裝作為一個品類來經營管理,增加消費者的興趣,而且以后可能可以向專業化發展。
隨后,厲玲談起了購物中心和百貨的優劣。購物中心不培養新品牌,只招成熟品牌(針對服裝類),而百貨可以與品牌共成長。目前,大部分服裝品牌在購物中心并不好過,3年都可能沒增幅,因為購物中心客流到服裝品牌的少,大部分是到餐飲和娛樂,上新品都少人知道。所以,百貨和購物中心是兩種業態,百貨并非沒有未來。
厲玲:1958年生人,原杭州大廈購物中心總經理、浙江銀泰百貨總經理、深圳華潤萬象城總經理,有杭州“百貨女王”之譽。
(江南晚報 景瑋)