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主題:本人想開便利店,有幾事請教

 
強力膠

 積分:30  金幣:15
 發(fā)表于 2013-07-07 11:56 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個金幣       未解決

        我準備開一個便利店,但有幾個問題一直猶猶豫豫,各位大神幫我參考一下吧!我想把店的定位做成進口食品和國內(nèi)食品一體的店,但還想把平常的日用百貨加進去(還想加關(guān)東煮、飲料機、冰激凌什么的),房子一共80平左右,我實在不知道該留什么,該丟什么,這些日子看了很多,還是很盲目!

        我在內(nèi)蒙古滿洲里,這里的超市都是普通的超市,沒有便利店!想法混亂了一些,言語表達差了一些!各位見諒

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被風(fēng)吹過的夏天

 積分:168  金幣:86
 發(fā)表于 2013-07-07 14:44 | 只看他
2樓

不知道你要問什么?品類構(gòu)成?SKU數(shù)量?服務(wù)項目?裝修?成本分析?

強力膠

 積分:30  金幣:15
 發(fā)表于 2013-07-07 16:52 | 只看他
3樓
RE:本人想開便利店,有幾事請教

我們這邊沒有便利店,只有那種普通超市。我是想問我剛才說的進口食品、日常用品、還有關(guān)東煮那一些小吃、冰激凌什么的,是都帶上還是取其中兩樣,房子就80平左右!我的位置在小區(qū)拐角,隔五百米有個大型地下超市,旁邊還有幾個小型超市,謝謝!語言實在不行哈,你說的術(shù)語我都不懂幾個,我回頭查查

強力膠

 積分:30  金幣:15
 發(fā)表于 2013-07-07 16:59 | 只看他
4樓

預(yù)算實在有限,但感覺所有的項目都是賺錢的項目,沒有辦法取舍,進口食品、日常用品、煙酒、關(guān)東煮小吃、冰激凌和熱、冷飲,地方實在是小,不知道怎么取舍了!

我們這的消費水平一般,有個煤礦,工人月工資2000-4000元不等,一直不知道進口食品這塊有沒有搞頭,調(diào)研什么的也不太會!還是大蝦們幫我分析一下

aiguozhe200

 積分:262  金幣:76
 發(fā)表于 2013-07-07 18:31 | 只看他
5樓
來學(xué)習(xí)的啊

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別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿!
我是狂人王

 積分:40  金幣:20
 發(fā)表于 2013-07-07 21:24 | 只看他
6樓

你剛做,先不要進太多,看到哪些好賣,再多進點

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海南昌江http://bbs.nv08.com
張111

 積分:347  金幣:71
 發(fā)表于 2013-07-08 15:55 | 只看他
7樓
進口商品并不是都是貴的。可以尋找適合的,一個標準便利店(以上海為例)的除去商品配置外。還有:關(guān)東煮,蒸包機,烤腸機。奶茶機,便利支付(拉卡拉)便利店的主要精髓在于小而精,商品要有特色,服務(wù)類要齊全。,服務(wù)要好,環(huán)境要干凈整齊。一點建議,希望有用。

2013-07-08 16:58被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

門外小生求成長

 積分:57  金幣:21
 發(fā)表于 2013-07-08 20:53 | 只看他
8樓
RE:本人想開便利店,有幾事請教
1、根據(jù)你的商圈以及你周邊便利店現(xiàn)有經(jīng)營狀況,量身定做一下自己店的經(jīng)營品類,把經(jīng)營范疇先簡要確定;
2、根據(jù)周邊的消費水平及特定消費的群體(居住區(qū)、學(xué)校、沿街商鋪、企業(yè)單位職工集中消費、醫(yī)院、批發(fā)集散地等環(huán)境因素)確定經(jīng)營品類的價格帶及經(jīng)營種類配比;
3、確定12小時便利還是24小時便利,剛開業(yè)階段建議品類經(jīng)營不易多,少而精,多積累經(jīng)驗和掌握動態(tài)變化,及時調(diào)整經(jīng)營種別;
4、早餐、服務(wù)類便利項目可偏重考慮,但要注意飲食衛(wèi)生和便捷程度,還要重視營養(yǎng)餐合理搭配;
5、日用百貨生活用品建議采用常用、必備、易損耗的種類經(jīng)營;
6、日常服務(wù)類代交收話費、充值、信用卡刷卡消費、還款、各類游戲幣等網(wǎng)絡(luò)游戲充值等便捷服務(wù)類也是目前盛興的便民服務(wù)項目必選;
7、增設(shè)公益類便民項目:出租車免費飲水、打氣筒、代借雨傘、報刊征訂、銷售等也是目前較為普及的服務(wù)項目;
8、在有條件的前提下,提供一些門外兒童游藝、下棋、冷飲臨時休息區(qū)等便捷服務(wù)會有效提升門店形象和市民好評;
9、酌情經(jīng)營煙酒;
10、結(jié)合目前季節(jié)適度搭建冰飲區(qū);
11、推出天天、周周惠民價

2013-07-09 08:58被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

newaday

 積分:28  金幣:43
 發(fā)表于 2013-07-11 19:10 | 只看他
9樓
可以考慮下每個類別的成本利潤率的關(guān)系,在根據(jù)當?shù)厝讼M習(xí)慣選擇要選那些項目進去

C4達人

 積分:114  金幣:57
 發(fā)表于 2013-07-13 10:39 | 只看他
10樓
我這有個旺仔便利店,
里面只要賣零食和飲料。
生活用品只有部分的,更多的還是關(guān)于吃的。
具體有哪些你可以私信聯(lián)系我。

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有為才有位。
ussoccer

 積分:38  金幣:16
 發(fā)表于 2013-07-31 13:32 | 只看他
11樓
地方夠大了。。。你說的冰激凌,關(guān)東煮保留也行,就放在收銀臺附近的地方。。其他賣場品項的選擇也是足夠的,,可以多選擇精華商品,通過一段時間的淘汰,就行了。

可以去其他地方學(xué)習(xí)參觀,肯定有值得借鑒的好東西。來呼市看看

topjack99

 積分:28  金幣:14
 發(fā)表于 2013-08-03 14:26 | 只看他
12樓

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