翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯里游來游去的牛肉片……沒錯，這就是蘭州風(fēng)味小吃——蘭州拉面      在蘭州本地，有幾百家這樣的拉面館。不過，我最喜歡的還是一家叫做“熬骨香”的蘭州拉面館。尤其冬天的時候，每天上班之前都會吃一碗，吃完就全身都暖烘烘的，熱乎極了。      熬骨香的拉面香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受。 蘭州拉面看起來很簡單，實際上技術(shù)含量還很高呢！    

      俗話說“櫻桃好吃樹難栽，不下功夫花不開”。拉面也是如此。從那次無意來到蘭州吃了熬骨香的牛肉面后，我就喜歡上了這個東西。      剛好碰到學(xué)校畢業(yè)后找工作一直很不順利，家里也沒有條件去給我找什么好的工作，我就只能靠自己去給自己找一條好的出路，一直對蘭州的牛肉拉面很感興趣，主要還是因為我很愛吃這個，尤其看師傅們拉面的時候覺得很厲害，可以把面拉那么長都不斷，而且吃起來很爽口，還有不得不說那個湯真的太美味了，店里還有小菜、牛肉、茶葉蛋，說的我口水又要留下來了。慢慢的我就決定從網(wǎng)上找一些關(guān)系可以學(xué)到這門技術(shù)的學(xué)校，想要去學(xué)一門手藝，自己開家正宗的面館，無意中就看到了《蘭州頂樂專業(yè)拉面培訓(xùn)學(xué)校》。它是一家專業(yè)培訓(xùn)拉面的學(xué)校，不像別的學(xué)校還會除了拉面還會教一些美發(fā)，炒菜之類的。這一點很吸引我，而且上得都是實操課程，教的內(nèi)容很全面，就連之后的店面經(jīng)營和操作流程這些老師都會教，畢業(yè)還安排實習(xí)，他們在全國有100多家直營店，這樣我就放心很多，畢竟我人生地不熟的過去。有經(jīng)驗的地方比較容易學(xué)到他們的東西，他們也有東西可以教給我們。 

     每個人都有自己的一個目標(biāo)，我希望自己能開啟屬于自己的一家蘭州拉面 館，以后也可以注冊一個自己的品牌，可以做出自己的創(chuàng)新和味道，雖然沒有吃過什么苦，但是我愿意為我的夢想去奮進，去努力，去付出！萬事開頭難，加油吧！