近幾年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人均消費(fèi)水平的提高。 13億中國人平均每年吃出餐飲業(yè)近億萬元大市場，餐飲業(yè)也成為當(dāng)之無愧的黃金產(chǎn)業(yè)。連鎖加盟店也越來越多的占領(lǐng)餐飲市場。 
真正的連鎖應(yīng)該是為加盟商負(fù)責(zé)，為加盟商提供完善的技術(shù)、管理人才的培訓(xùn)支持，技術(shù)人才的配送，正規(guī)的運(yùn)營管理支持，質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)位合理的原料供應(yīng)保障，保證加盟商有一定的利潤、成功率，而不是只是為了收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)、賣原料。大部分蘭州牛肉拉面加盟商都不懂蘭州牛肉拉面，看見牛肉拉面市場火爆的表面，發(fā)現(xiàn)各牛肉面店生意都很好，自己又有一些資金，由于缺技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，所以就尋求加盟，希望降低經(jīng)營管理、質(zhì)量、品牌風(fēng)險(xiǎn)，孰不知現(xiàn)在像國際品牌快餐那樣有完善的人才培訓(xùn)、配送，經(jīng)營管理、技術(shù)支持、為加盟商負(fù)責(zé)的蘭州牛肉拉面加盟機(jī)構(gòu)目前少之又少，基本都還處在摸索階段，一般都是只收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)、賣調(diào)料，只是連而不鎖，沒有完善的加盟售后服務(wù)，沒有正規(guī)的人才配送體系，人員都是臨時(shí)招聘，盲目上陣，加大了加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn)，目前好多加盟商剛開始是質(zhì)量穩(wěn)定、管理到位、顧客盈門，可是等總部派來開業(yè)的專業(yè)人員一撤，生意是一天不如一天，向總部要技術(shù)、管理人員，總部沒有完善配套的培訓(xùn)體系人才也缺，只有向社會招聘，最后連鎖總部變成供貨商，加盟商辛辛苦苦到月底一算帳利潤所剩無幾，但總部是穩(wěn)賺不賠，加盟商投資一大筆資金，關(guān)門是顆粒無收，不關(guān)也只有微利經(jīng)營，最后加盟商變成連鎖總部的打工仔。所以，欲從事蘭州牛肉拉面加盟，先要做好市場調(diào)查，盡量不要加盟失敗關(guān)門店較多的連鎖機(jī)構(gòu)，最好到相關(guān)的加盟店去了解相關(guān)情況，這樣可以盡可能的的降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校。成立期間，2011年12月受到中國高等教育學(xué)會后勤管理分會頒發(fā)的“全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”；2012年3月受到甘肅省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的“國家專項(xiàng)職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”稱號；2012年7月被甘肅省政府指定為“蘭州牛肉拉面節(jié)”現(xiàn)場展示單位；2012年8月受到2012中國·蘭州牛肉拉面節(jié)組委會邀請參加“蘭州牛肉拉面技術(shù)大賽”并獲得二等獎。學(xué)校鄭重承諾，學(xué)員隨到隨學(xué)，包教包會，一期不會，下期免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)期滿，由甘肅省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心考發(fā)全國通用的中英文《蘭州牛肉面職業(yè)資格證書》，出國有效。畢業(yè)學(xué)員有意愿創(chuàng)業(yè)，學(xué)校可派資深老師做上門技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營策劃，并常年提供技術(shù)指導(dǎo)。需要就業(yè)的學(xué)員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時(shí)很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。
我們是絕對正規(guī)的企業(yè)，歡迎各界蘭州牛肉面愛好者、有意加盟者到我校觀摩學(xué)習(xí)。
本文摘自“www.lmpxzx.com”
