最新調查顯示，與去年同期相比澳人在外就餐的次數呈現反彈的趨勢，與以往不同的是民眾選擇性飲食加強，也就是說就餐朝更健康的方向發展。

　　在受訪的1000余名澳人中，有15％的民眾表示自己每周至少一次以上在外用早餐。32％每周至少一次在外用晚餐，還有38％在外用午餐。總體而言，Galaxy Research研究發現，20％成年澳人在外就餐的次數多于2010年，三分之一澳人每周至少在外就餐一次。

　　另外American Express餐飲習慣研究還發現，四分之一澳人的飲食較12個月前更健康。American Express澳洲業務副主席Geoff Begg表示：“雖然澳人更多的在外就餐，但他們對自己健康和腰圍的關注也提高了。”五分之一受訪者表示，沙拉消費增加了。

　　在各州的情況對比中，西澳人民對飲食健康的認識大幅提高，50歲以上關注健康飲食的西澳居民是去年的兩倍，而維州同年齡群體的健康飲食意識僅較去年增長17％。澳洲餐廳和餐飲公司（Restaurant and Catering Australia）首席執行官John Hart表示：“澳人對飲食美味和健康有了更好地了解。”

　　餐飲習慣研究結果還顯示，18至34歲群體中，新州人的健康意識最高，33％會在外出就餐時選擇沙拉，而50歲以上新州人中選擇沙拉的比例只有12％。

　　在外就餐時，選擇健康膳食的新州和維州男性比例要高于女性，但南澳和昆州的女性則比男性更愛健康餐。在西澳，男女的健康意識相持平，而在南澳18至34歲的群體在外就餐時會選擇沙拉，但35至49歲的群體僅11％選擇健康餐。
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