為什么能成為主流?為什么能這么火爆?
一方面是因?yàn)榧确狭诵孪M(fèi)人群小眾、個(gè)性、自我的消費(fèi)需求,火鍋?zhàn)畲蟮囊粋(gè)特點(diǎn)就在于自由,什么時(shí)候煮、怎么煮、用什么調(diào)料全部由自己決定、(V:canyingongshe)
另一方面是符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣,中國(guó)人都喜歡熱氣騰騰,不像日韓歐美等喜歡生、硬、冷菜品
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