前文講解了便利店選址時,各個商圈哪些事情是“可以做的”,本篇從各個便利店選址的禁忌告訴大家,哪些事情是“不能做的”。
一、所選店鋪的立地條件
立地條件主要是從顯眼度、迎客度、聚合度、可視性這幾個角度去考慮一個門面是否可選。立地條件每個店鋪的標準不同,總有一些指標是通用的,大概有以下幾點:
1.面寬不得小于4米。面寬小于4米的店鋪比較難讓顧客注意到,顯眼度這塊有明顯缺陷。一般來說,店鋪面寬大于6米為佳。
2.門前臺階不得高過1.5米。便利店是迎合顧客,而不是吸引顧客。臺階高度超過1.5米,迎客度有明顯問題。
3.地下店鋪或二層店鋪。這屬于選址最基本的問題,設在地下室或樓上的便利店,其主要缺點是:顧客進出不方便并且因為位置不醒目而難以招攬顧客,這都違背了超市提供方便的原則。
4.店鋪動線。店鋪附近有很多顧客,但顧客是否需要經(jīng)過目標店呢?顧客是必須路過店前,還是需要為了購買特意來到門店呢?這就是聚合度的問題。
5.店鋪的其它缺陷。例如面積小于30平米、西曬、風口、從主路上看不到等等問題,都是影響店鋪銷售的原因。
總體來說,店鋪的立位問題屬于細節(jié)問題。表面上來看,這些細節(jié)似乎無足輕重,但當某一點達到一個極限時,就成為店鋪開設與否的關鍵指標,尤其是針對中小超市這種微型業(yè)態(tài)而言。
二、商圈人口和客流
商圈人口為所選商圈的活動人口,商圈人口不足,導致客票數(shù)不足,從而導致店鋪經(jīng)營容易失敗。
1.社區(qū):高檔社區(qū)店社區(qū)戶數(shù)小于1000戶之店鋪,則認為商圈人口不足。3000-4000個社區(qū)商圈人口支撐一個店的經(jīng)驗理論,是基本適用于國內(nèi)中小超市的。
2.商務區(qū):需要的客流支撐同樣在3000人以上,按照大廈的面積、容積率、訪客比例,基本可以推算出商圈內(nèi)人口的數(shù)量。
3.商業(yè)街區(qū):至少要超過6000人。商業(yè)街大多數(shù)是共享客流、派生客流,客單價較低,且入店率也會比一般店鋪低很多,因此對人數(shù)要求高。但一般來說,繁華區(qū)、鬧市區(qū)都會超過這個基本標準。
4.學校:學生的消費能力相對前面3個商圈來說是弱的、客單價低的,但是往往學校旁就是小區(qū),結合小區(qū)進行綜合考量,學校的商圈人口需要達到3000人以上,才能滿足開店的標準。
以上,商圈人口過少的店鋪一定不能開,以上所提到的是基本條件,并非超過標準則意味著店鋪能開。
以上僅是商圈這個宏觀的概念,而店主還需要觀察商鋪門店的具體客流做進一步的判斷,店鋪客流是由包括門前實際客流和經(jīng)過商圈人口推測出來的理論客流,是重要的微觀指標,客流的考量有以下幾個標準:
1.客流的數(shù)量和有效性
①門前實測客流數(shù)不足之店鋪不開;
②門前實測客流雖多,但無停留理由之店鋪不開;
③理論客流遠小于實際客流之店鋪不開。
2.客流的質(zhì)量
客流質(zhì)量可以從顧客的年齡階層、收入水平、消費習慣等眾多因素進行分析,需要詳細分析,無法簡單的說什么樣的客流就不能開店,因此此處無法給出明確的指標,只能指引出判斷的維度。
3.實際經(jīng)營參考
300內(nèi)無任何競爭門店的地方不開。除了一些新興區(qū)域,或是配套還未建立的辦公、居住區(qū)域,其余已經(jīng)有一定年月但是卻沒有同性質(zhì)店鋪的地址一定是有問題的,通過觀察和詢問一般能夠得出結論。
以上是店鋪選址時不能觸碰的禁忌,可以簡單判斷出一個商鋪是否考慮選擇,而店鋪具體的優(yōu)劣還需要根據(jù)實地情況,增加維度去進行考慮。店鋪選址是開店過程中極其重要的一環(huán) ,千帆掌柜收銀系統(tǒng)代理帆帆祝各位老板生意興隆!