Tim Hortons，加拿大首屈一指的咖啡連鎖，其名字已載入加拿大牛津詞典Canadian Oxford Dictionary，其紅色的招牌已上升為一個民族形象的高度。
成立40余年，Tim Hortons在加拿大擁有超過2600家連鎖店，單店每日銷售約1750杯咖啡，集合全國連鎖銷售總額，每日約出售450萬杯，結合其店內其他產品，鏈接成一個巨大的產業鏈。在加拿大快餐領域的地位無人能及，占加拿大快餐業市場22%的份額。
提及Tim Hortons，人們總能聯想到當時頗具傳奇色彩的加拿大冰球選手提姆荷頓，一切的光輝都聚焦在這位明星的身上，但又有多少人知道，支撐連鎖數十年的是Ron Joyce 讓，喬伊斯，他是Tim Hortons連鎖的創始人，曾今身為警察，又從事過建筑工人、卡車司機的他30歲進軍飲食業，通過自己的打拼，創造出今時今日的地位。
最早的Tim Hortons咖啡店，開設與1964年的哈米爾頓，對于創始者喬伊斯編有一個傳奇式的傳記《Always Fresh: The Untold Story of Tim Hortons By the Man Who Created a Canadian Empire》（永遠新鮮：Tim Horton背后一個未透露的故事），書中講述了喬伊斯這位白手起家，曾經高中輟學的商人如何變身為零售業的重量級人物，貫穿全書的是一個個陰謀，一張張貪婪的嘴臉，功成名就后的決裂，當然書中也描述了對其事業極力幫助的各個人物。這本書的面世顛覆了人們心目中近乎完美的冰球明星荷頓的光輝形象，書中對與咖啡店同名的Tim Hortons這位曾今冰球選手描寫非常細致。喬伊斯講述了自己和荷頓許多不為人知的經歷，荷頓給他只能算是精神上的鼓舞，因為荷頓當時在經營管理，或者是專業的咖啡，糕點烘培技巧上一竅不通，所有的重擔完全壓在喬伊斯的肩上。
書中的點點滴滴，展現出一個完整的喬伊斯，其艱辛的創業歷程令人印象深刻，今日的輝煌靠的就是這份執著，希望正在奮斗的年輕人有時間都去讀一下《Always Fresh: The Untold Story of Tim Hortons By the Man Who Created a Canadian Empire》，你能得到不少的啟發。
聯商網編譯
