對于那些厭煩了室內購物廣場擁擠嘈雜的人們來說,美國近年來新興的一種“戶外生活方式中心”業態帶來了一絲新鮮的氣息,也成為其他國家零售業界的借鑒。
注重生活品質
生活方式中心與超級百貨商場大有不同。他們當中的許多更像是商業區的微縮版。而且他們主要針對具有一定消費能力的成人,而不是那些在商場只淘便宜貨的青少年。實如其名,這些購物中心都是露天的,一般都點綴有噴水池和休息椅。通常還有桌式服務的餐館(非自助或快餐),以及面向成人的書店。購物者可以將車停在每家商店旁邊圈出的空地上,而不必費事將車開進簡陋的水泥地下停車庫。總而言之,這一新型業態營造出一種輕松隨意的購物氛圍。
研究出這種零售業態的斯坦納及合伙人公司CEO雅羅米爾·斯坦納解釋說,購物者需要一些可以坐在戶外、用午餐的場所,而且辦公室和住家就在步行范圍之內。對于生活品質的多重要求合而為一,便催生了這種“生活方式中心”。他還同時指出,購物不再是一種休閑活動,隨著生活節奏的加快,已越來越成為一種功能性活動,生活方式中心針對的就是那種只為購物而購物的群體。
一家駐場品牌連鎖店表示,這種模式對于那些匆忙購物的人來說足夠便利,對于那些不急不忙的購物者來說又足夠閑適。
吸引傳統商場客流
目前美國主要零售商都正迅速向生活方式中心業態轉變。這種方式能給他們帶來更高的銷售額,以及更少的運營成本。最初,這些購物中心只集中在氣候較熱的地區,但近來已向寒冷地帶的城市如波士頓和克里夫蘭擴延。兩年前的幾十家,今天已發展到約100家。據國際購物中心協會預測,這一數字在今后幾年內還將翻一番。
超級百貨商場建設速度減緩,也是生活方式中心迅速突起的直接原因。今年美國只有3家超級百貨商場封頂,明年的8家還在設計規劃當中。出于占地面積及安全因素的考慮,世界各國都有這種走緩趨勢。這些新規劃的商場一般都超過100萬平方英尺,但生活方式中心通常不足一半占地面積。
這里還有商家最樂意看到的:購物者花費的時間更少,但單次購物的金錢花費卻更多。根據國際購物中心的數據,生活方式中心每平方英尺銷售額平均達到298美元,而傳統購物商場為242美元。生活方式中心購物者每次購物花費時間平均只有56分鐘,傳統購物商場購物者則需76分鐘。(吳婧 編譯自《今日美國》)