根據2011美國便利店貨架研究的報告顯示：如今便利店依然需要想更多方法來吸引顧客購買店內的預制食品，尤其是挖掘女性顧客的購買潛力。

　　經過調查發現便利店食品服務區男性忠實粉絲多為美國東北部、中西部年薪在3.5萬至4.9萬美元的人群。此外年收入在7.5萬至9.9萬的消費群前往便利店購買預制食品的比例與前者相差無幾。

　　
　　30%的男性受訪者表示在過去的30天內至少前往c-store便利店購買預制食品1次，與之相比的是只有19%的女性受訪者有相同的回答。調查中發現便利店食物區最受年齡在25至34歲之間的消費者（占36%），其次是年齡在35至44歲之間的消費者（占31%）

　　從整個地域來看，選購預制食品在全美各地區也呈現出不同的熱衷度，美國東北部的消費者似乎最熱衷于便利店預制食品——29%的受訪消費者表示經常購買，中西部地區消費者該指數為27%。

　　此外從消費者年收入來看，兩個層次的群體最愛便利店食品服務區：年收入在3.5萬至4.9萬美元（30%）以及年收入在7.5萬至9.9萬美元間（29%）的消費者。

　　
　　總的來看，選擇前往便利店購買預制食品的受訪者平均每月會光顧4.75次，29%的受訪者表示他們每個月至少購買2次。

　　

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