2025年最值得關(guān)注的十大零售企業(yè)
出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/袁則
當(dāng)我們在討論企業(yè)經(jīng)營管理問題時,我們經(jīng)常會想到誰?
從生物學(xué)上講,思考要耗費(fèi)很大的能量,所以大腦總是用最省力的方式運(yùn)行,企業(yè)也是一樣。
先進(jìn)企業(yè)用自己的豐富實(shí)踐,為行業(yè)探索了一條確定的道路,更是從概率上,為行業(yè)明確了一些最優(yōu)選項(xiàng)。因?yàn)槌晒Γ酝軌蚨x行業(yè)發(fā)展的范式。優(yōu)秀企業(yè)除了本地價(jià)值,對行業(yè)往往還有兩大貢獻(xiàn):一是在思想和方法論上向同行次第者輸出;二是成為學(xué)校,大量地向行業(yè)輸送人才。
2024年,零售行業(yè)有很多美好的力量。商業(yè)有自己的延續(xù)性,同時也會有所分化。2025年,我們想繼續(xù)尋找成功的范式,從而為行業(yè)帶來啟發(fā)。
所以,我們從行業(yè)示范價(jià)值、用戶滿意度及社會價(jià)值、品牌價(jià)值及知名度、商業(yè)效率及運(yùn)營模式、長期市場競爭力5個方面,選出2025年最值得關(guān)注的十大零售企業(yè),具體如下。
01
胖東來:美好商業(yè)領(lǐng)航者
關(guān)注指數(shù):★★★★★
一個年度商業(yè)的“神話”,這是輿論對胖東來的主體評價(jià)。
2024年,相對很多新消費(fèi)品牌網(wǎng)紅的方生方死,胖東來經(jīng)受住了輿論熔爐的考驗(yàn)。全年,胖東來十幾次登上了熱搜,所有的處理都是教科書級的令人動容。事實(shí)上,從1995年到2024年,胖東來已經(jīng)感動了當(dāng)?shù)厝?9年,2024年只是一次大爆發(fā)而已。
2024年,胖東來大愛幫扶步步高和永輝,還有其余13家種子班企業(yè),同時,通過聯(lián)商東來總裁班的學(xué)習(xí),用近乎“魔法”的效率,創(chuàng)造值得載入中國零售史冊的故事。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)11月發(fā)布統(tǒng)計(jì),聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班的12家學(xué)員企業(yè)1-10月銷售全部實(shí)現(xiàn)了增長,增幅最高達(dá)23.93%,毛利同比增長10%以上的企業(yè)有7家,增幅最高達(dá)51.02%。企業(yè)已經(jīng)用大量的事實(shí)證明,美好商業(yè)永遠(yuǎn)是值得關(guān)注的力量。
我們要理解,那是一套開悟的思想和先進(jìn)的文化理念、生發(fā)出的一套科學(xué)運(yùn)作體系,然后長成為一種公平、真誠、健康的經(jīng)營模式。
當(dāng)前,對胖東來,還有個別輿論特別是一些自媒體,會有許多傳統(tǒng)思維的臆斷。我們建議他們可以多走近一些,了解得越多,我們越能理解價(jià)值。
就胖東來而言,其企業(yè)文化和經(jīng)營體系內(nèi)容深厚。年前被熱議的彩禮問題只是很小的一個點(diǎn),在胖東來的《幸福生命狀態(tài)手冊》中,對于愛情、居家、理財(cái)、休假、健康及安全等生活狀態(tài),都有系統(tǒng)的內(nèi)容,“管得很寬”,它甚至可以作為我們個人的幸福生活指南。而所有這些,胖東來都保持了足夠的開放性。
2025年,胖東來模式應(yīng)該會有更多的踐行者,已知者也會不斷進(jìn)化;而胖東來自身,包括新鄉(xiāng)三胖、自由之城及美好商品的推進(jìn),都值得關(guān)注。
所以,當(dāng)我們聊胖東來的時候,希望每個人更多從其價(jià)值底層汲取能量。從行業(yè)示范、企業(yè)價(jià)值、品牌影響力、經(jīng)營模式及長期性上看,有美好商業(yè)的體制機(jī)制,胖東來依然最值得關(guān)注。
02
山姆:會員制模式標(biāo)桿
關(guān)注指數(shù):★★★★☆
作為世界500強(qiáng)企業(yè)沃爾瑪旗下的大型倉儲式會員店,在1996進(jìn)入中國后,山姆經(jīng)歷了長達(dá)20年的蟄伏期。自2016年山姆便開始“提速”發(fā)展,會員費(fèi)漲價(jià)、門店高速擴(kuò)張、線上渠道持續(xù)加碼,動作頻頻,后疫情期山姆徹底出圈。
品項(xiàng)精選、品控穩(wěn)定、性價(jià)比高,加上以小紅書為主陣地的宣傳推廣,使得山姆成為中產(chǎn)階級消費(fèi)的心智陣地。
從當(dāng)前階段來看,山姆是通過收取會員費(fèi),精準(zhǔn)鎖定了目標(biāo)客群,通過為會員提供高品質(zhì)商品和獨(dú)特體驗(yàn),契合了顧客對品質(zhì)生活和專屬服務(wù)的追求。精準(zhǔn)把控目標(biāo)用戶的能力,是值得零售企業(yè)學(xué)習(xí)的。
商品上,山姆強(qiáng)調(diào)“精選”策略,憑借強(qiáng)大的全球采購資源和單品驅(qū)動策略,為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)且具有競爭力的價(jià)格。無論是生鮮食品還是日用百貨,山姆都有著嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)。其自有品牌Member'sMark涵蓋多個品類,在質(zhì)量上不遜色于大牌,價(jià)格卻更具優(yōu)勢,為消費(fèi)者提供了高性價(jià)比的選擇。打造商品力,開發(fā)新商品,山姆可以為行業(yè)提供很多借鑒。
山姆的購物體驗(yàn)也獨(dú)具特色。店內(nèi)空間寬敞、布局合理,高大貨架與寬敞通道讓購物輕松愜意。陳列注重場景化。其店內(nèi)設(shè)有專門的會員服務(wù)區(qū),提供各種便捷的服務(wù),如快速結(jié)賬、商品咨詢、售后服務(wù)等。山姆還注重提升顧客的購物效率,通過自助結(jié)賬區(qū)等方式,縮短顧客的等待時間。此外,山姆配備充足停車位。這些措施,本質(zhì)上都是消費(fèi)洞察的結(jié)果,其系統(tǒng)化的服務(wù)功能,值得同類企業(yè)借鑒。
在電商領(lǐng)域,山姆積極布局。它提供包括自營電商、京東旗艦店、全球購等多種購買渠道,山姆App還支持一小時“極速達(dá)”服務(wù),覆蓋門店所在城市,并逐步擴(kuò)展到全國范圍,線上線下融合的模式很好地滿足了會員的即時消費(fèi)需求。據(jù)媒體報(bào)道,山姆中國2024年全渠道銷售額破千億,其中線上銷售占比超過48%。我們看到的是成績,而值得借鑒的是其背后的投入、堅(jiān)持和積累。
多種因素集聚,讓消費(fèi)者對山姆品牌和商品充滿信任,使購買山姆商品成為一種品質(zhì)生活的象征,而其自有品牌的高品質(zhì)又進(jìn)一步強(qiáng)化了山姆的品牌形象。
此外,山姆積極拓展中國市場,不斷增加門店數(shù)量,截至2025年1月1日,山姆已經(jīng)開業(yè)的門店數(shù)量有53家。目前,山姆在國內(nèi)保持每年增設(shè)6-7家新店的趨勢發(fā)展,據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2025年計(jì)劃將有8-9家新店開業(yè),預(yù)計(jì)到2025年底門店數(shù)將超過60家,顯示出其強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Α?o:p>
對內(nèi)資來說,目前有大量的民間資本開始投建倉儲會員店,如鯨喜倉、宜品萊、家潤多等,從山姆的身上,零售能夠找到跨越與成長的力量;內(nèi)資零售業(yè)能從山姆會員制、品控能力、自有品牌運(yùn)作、前置倉模式、區(qū)域發(fā)展方面找到力量。
03
盒馬:下沉市場典范
關(guān)注指數(shù):★★★★☆
2024年3月18日,盒馬CEO侯毅退休,由盒馬CFO嚴(yán)筱磊(花名:百何)接任,此后,盒馬變得更加低調(diào)穩(wěn)重。
2024年最后一天,嚴(yán)筱磊發(fā)布了一封全員信,稱盒馬在連續(xù)9個月整體盈利的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長,顧客數(shù)增長超過50%。公開信里總結(jié)了“換帥”后盒馬的改變,并總結(jié)為三大核心策略:回歸用戶價(jià)值、聚焦發(fā)展方向和推進(jìn)組織建設(shè)。
總體上說,2024年的盒馬一收一放。
一是回歸:為了提升用戶體驗(yàn),盒馬對全國近一半的盒馬鮮生門店進(jìn)行了調(diào)改,并通過算法升級,顯著提高了30分鐘送達(dá)的訂單比例;同時,從2024年4月起,盒馬門店悄悄取消了之前的“線下專享價(jià)”,恢復(fù)了線上、線下同價(jià),同時重啟了會員模式和前置倉業(yè)務(wù),力求加密服務(wù)半徑,回歸業(yè)務(wù)本質(zhì)。
二是聚焦發(fā)展:在過去一年,猛開72家門店,平均每5天開出一家新門店,盒馬鮮生430家的門店總數(shù)已超過沃爾瑪中國。業(yè)態(tài)上,盒馬明確了以盒馬鮮生和盒馬NB為核心的雙線戰(zhàn)略。盒馬鮮生作為主力業(yè)態(tài),持續(xù)引領(lǐng)市場;而盒馬NB則作為社區(qū)超市的新勢力,不斷拓展市場份額。
從市場層級來看,盡管盒馬鮮生目前大多數(shù)還是開在一線、新一線城市,但它已經(jīng)開始了更多城市的下沉,在嘉興桐鄉(xiāng)、山東東營和濰坊、陜西渭南以及江蘇張家港等地?cái)U(kuò)張,1月17日,在蘇州吳江盛澤天虹購物中心開業(yè),更是下沉到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)級。
嚴(yán)筱磊還在全員信中放出豪言:要讓盒馬站上千億規(guī)模的臺階,并在未來成為中國零售第一品牌。
對行業(yè)來說,盒馬的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型本身就是一種啟發(fā),過去盒馬的數(shù)字化、營銷及供應(yīng)鏈很值得學(xué)習(xí)借鑒,盒馬對中國零售3R食品的供應(yīng)鏈升級,起到了巨大的推動作用。
雙業(yè)態(tài)發(fā)展、深入源頭大力發(fā)展自有品牌、以內(nèi)部高效率突破線上心智,乃至企業(yè)從不斷變化到穩(wěn)定經(jīng)營,這些都足以給行業(yè)帶來充分的示范。
2025年,盒馬下沉市場拓展可能更快,盒馬的發(fā)展依然值得期待。
04
永輝:大型連鎖調(diào)改典型
關(guān)注指數(shù):★★★★
2024年5月起,永輝超市開始在胖東來的指導(dǎo)下進(jìn)行門店調(diào)改,優(yōu)化購物動線、美化空間、完善客訴處理、增設(shè)便民設(shè)施、更新企業(yè)文化、調(diào)整組織架構(gòu)、優(yōu)化員工激勵、規(guī)范運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、發(fā)力自有品牌、強(qiáng)化供應(yīng)鏈、建設(shè)中央廚房、提升員工待遇等,提升是系統(tǒng)性的,所以,永輝調(diào)改門店的每家門店都吸引了不少關(guān)注,其營收也明顯向好。
2024年9月23日,名創(chuàng)優(yōu)品入股永輝超市成為第一大股東,名創(chuàng)優(yōu)品表示不會控制董事會,不會成為實(shí)控人,未來也不會并表,將與永輝超市攜手向品質(zhì)零售模式轉(zhuǎn)型。對永輝來說,導(dǎo)入胖東來文化之后的永輝,沒有實(shí)際控制人,但卻更有了強(qiáng)大的商業(yè)制動力,最為核心的,是其踐行的品質(zhì)和幸福的商業(yè)模式,已經(jīng)明顯獲得了單店盈利模型。
“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改全國旗艦店—福州奧體中心店開業(yè)后,永輝超市在全國已有38家調(diào)改店。根據(jù)永輝超市計(jì)劃,在春節(jié)前,永輝全國開業(yè)的調(diào)改店將達(dá)到41家,春節(jié)后,永輝超市還將繼續(xù)擴(kuò)大調(diào)改范圍。
2025年,隨著改造門店的不斷增加,永輝的業(yè)績必將會更加健康與優(yōu)質(zhì)。永輝超市副總裁、全國調(diào)改項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王守誠曾表示:“調(diào)改店一定是2025年整個公司最核心的一項(xiàng)工作。”同時,他也重提內(nèi)部定下的“三年恢復(fù)健康、五年建立信任”的目標(biāo)。
作為內(nèi)資零售的頭部品牌,雖然面臨著巨大的存量轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn),也有很多的現(xiàn)實(shí)問題要去解決,但我們相信,永輝踐行的品質(zhì)、安全、幸福的商業(yè)模式,一定會有長遠(yuǎn)的商業(yè)價(jià)值。
2025年,永輝的調(diào)改、永輝的自有品牌、永輝一店一議的創(chuàng)新,值得繼續(xù)關(guān)注。對許多大賣場來說,永輝自主調(diào)改成功,值得成為規(guī)模型零售企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典范,其進(jìn)入美好這一商業(yè)主題的行為,值得領(lǐng)悟。
05
名創(chuàng)優(yōu)品:興趣消費(fèi)及出海標(biāo)桿
關(guān)注指數(shù):★★★★
從入股成為永輝第一大股東開始,名創(chuàng)優(yōu)品就正式站到了聚光燈之下。
名創(chuàng)優(yōu)品從2013年成立起,憑借“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)意、低價(jià)”的定位迅速崛起。經(jīng)過多年發(fā)展,已在全球99個國家和地區(qū)擁有超過5300家門店,展現(xiàn)出強(qiáng)大的市場開拓能力。
2024年,名創(chuàng)優(yōu)品入股永輝超市是一大關(guān)鍵動作,對公司來說意義非凡。名創(chuàng)優(yōu)品一方面能利用永輝超市在國內(nèi)的市場渠道和資源,擴(kuò)大市場份額;另一方面,永輝的傳統(tǒng)零售經(jīng)驗(yàn)和供應(yīng)鏈體系與名創(chuàng)優(yōu)品的商業(yè)模式互補(bǔ),可提升運(yùn)營效率和競爭力,為其在國內(nèi)市場的發(fā)展注入新動力。
此外,名創(chuàng)優(yōu)品的全球化能力更是令人矚目。從2015年在東南亞開出第一家海外門店開始,8年里,名創(chuàng)優(yōu)品的足跡已經(jīng)遍布全球112個國家和地區(qū),7400多家門店。它深入實(shí)施本地化策略,在不同國家和地區(qū)推出適合當(dāng)?shù)厥袌龅漠a(chǎn)品和服務(wù)。過去一年,名創(chuàng)優(yōu)品聚焦全球IP聯(lián)合集合店,打造了名創(chuàng)優(yōu)品MINISO LAND全球壹號店,在上海南京路、成都春熙路都市潮流商圈打造的IP樂園備受關(guān)注。
名創(chuàng)優(yōu)品營銷策略豐富多樣且相互融合,多種策略協(xié)同,讓其在市場中脫穎而出,贏得消費(fèi)者喜愛。
2025年,名創(chuàng)優(yōu)品將大力發(fā)展IP經(jīng)濟(jì),引領(lǐng)興趣消費(fèi),發(fā)展中國品牌,參與全球競爭。名創(chuàng)優(yōu)品擬定未來10年帶領(lǐng)100個中國IP走向世界,構(gòu)建中國品牌的全球化超級價(jià)值,參與全球深度競爭,發(fā)展品質(zhì)零售,促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。對專業(yè)品牌店來說,名創(chuàng)優(yōu)品對運(yùn)營、對商品、對IP、對興趣消費(fèi)的認(rèn)知,出海及全球化背后的組織及業(yè)務(wù)能力,均值得關(guān)注。
06
鳴鳴很忙集團(tuán):規(guī)模化標(biāo)桿
關(guān)注指數(shù):★★★☆
近兩年,休閑零食賽道成了各大品牌競相布局的市場,從縣城到一線城市,量販零食店遍地開花。2023年11月,零食很忙與趙一鳴零食達(dá)成了戰(zhàn)略合并,共同組成鳴鳴很忙集團(tuán),憑借零食很忙和趙一鳴零食的協(xié)同發(fā)展,展現(xiàn)出了強(qiáng)大的競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?o:p>
2024年6月12日,鳴鳴很忙集團(tuán)全國門店總數(shù)已突破10000家,成為零食連鎖行業(yè)首個萬店品牌。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的戰(zhàn)略為采購端贏得了更多話語權(quán),大體量直采模式讓品牌得以用“總倉對總倉”的采購模式直采大廠商品,去掉中間商,讓利給消費(fèi)者。規(guī)模之上,鳴鳴很忙集團(tuán)建立了完善的供應(yīng)鏈體系,能夠降低采購、運(yùn)輸、儲存、轉(zhuǎn)運(yùn)到商品上架等多環(huán)節(jié)上的成本,從而以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場的價(jià)格,形成獨(dú)特的競爭優(yōu)勢,這也是鳴鳴很忙集團(tuán)在零食連鎖連鎖行業(yè)內(nèi)具有難以復(fù)制的資源優(yōu)勢。
據(jù)悉,鳴鳴很忙集團(tuán)已在全國建設(shè)33大數(shù)智化倉儲物流中心,日吞吐量超200萬箱,單倉輻射半徑達(dá)300公里,可滿足全國范圍內(nèi)門店報(bào)貨24小時必達(dá)的需求。
同時,運(yùn)營上,鳴鳴很忙集團(tuán)針對消費(fèi)者線下體驗(yàn)“五感”打造好逛特點(diǎn),醒目的門頭招牌、飽滿的產(chǎn)品陳列、豐富的零食品類、動感愉悅的門店音樂,共同營造出獨(dú)特的購物氛圍。同時,鳴鳴很忙集團(tuán)立足社交傳播屬性,各種plus版零食成為消費(fèi)新亮點(diǎn)。“趙一鳴零食研究所”“超級零食很忙”“零食很大”“零食很辣”“零食很忙很大也很辣”等多個特色主題店,激發(fā)了消費(fèi)者強(qiáng)烈的探索欲與好奇心;產(chǎn)品品類不斷拓展至日化、潮玩、短保面包等,全方位滿足消費(fèi)者需求。
為了加速布局下沉市場,鳴鳴很忙集團(tuán)在加盟政策上給足了誠意,給出0加盟費(fèi)、0管理費(fèi)、0培訓(xùn)費(fèi)、0服務(wù)費(fèi)、裝修0利潤外,還會對面積、開間以及位置招牌達(dá)標(biāo)者一次性補(bǔ)貼10萬元,此外,鳴鳴很忙集團(tuán)的加盟政策明確指出,凡門店遭遇競品門店惡意打折促銷,距離符合高競爭門店標(biāo)準(zhǔn),公司全力支持門店競爭,補(bǔ)貼毛利至15%。凡是在競品高銷門店100米內(nèi)布店,經(jīng)公司審核同意,額外補(bǔ)貼該門店店鋪?zhàn)饨鸬?0%或該門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)的50%,這些優(yōu)惠政策不僅降低了加盟商的成本,提高了他們的盈利能力,還吸引了更多的投資者加入,進(jìn)一步擴(kuò)大了集團(tuán)的規(guī)模。
在品牌建設(shè)方面,鳴鳴很忙集團(tuán)非常注重品牌形象的塑造和維護(hù)。通過統(tǒng)一的店面裝修、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和多樣化的營銷活動,提升了品牌的知名度和美譽(yù)度。同時,集團(tuán)還積極履行社會責(zé)任,贏得了消費(fèi)者的信任和支持。
就專業(yè)店運(yùn)營來說,鳴鳴很忙集團(tuán)的拓展、營銷、品類管理及后臺供應(yīng)鏈能力建設(shè)非常值得關(guān)注。2025年,鳴鳴很忙集團(tuán)會進(jìn)一步拓展規(guī)模,其折扣化轉(zhuǎn)型同樣值得期待。
07
奧樂齊:走出上海擴(kuò)張
關(guān)注指數(shù):★★★☆
作為“全球硬折扣鼻祖”,ALDI奧樂齊一直以來以精選商品、極高自有品牌占比、極致的商業(yè)效率和其獨(dú)特的高性價(jià)比商品吸引全行業(yè)的關(guān)注,其9.9元爆品,低價(jià)心智從上海輻射全國,并且“好品質(zhì),夠低價(jià)”,2024年多達(dá)10余款自牌產(chǎn)品獲得了全球零售自有品牌產(chǎn)品亞洲展(PLF)金星獎。
目前,在ALDI奧樂齊已有500款左右產(chǎn)品標(biāo)價(jià)在9.9元或以下,占全店產(chǎn)品數(shù)量的四分之一左右,并且2024年ALDI奧樂齊還累計(jì)降價(jià)約400款產(chǎn)品,為消費(fèi)者持續(xù)帶來“夠低價(jià)”,是商超界名副其實(shí)的“價(jià)格屠夫”,其低價(jià)背后的好品質(zhì),以至于每每有9.9元新品上市,總能掀起一股“搬空潮”,9.9元超值白酒、超值紅葡萄酒,為行業(yè)樹立了性價(jià)比的“模范”。
就行業(yè)回歸“商品力”這一話題,除了胖東來、山姆、信譽(yù)樓,奧樂齊也是中國零售業(yè)最值得對標(biāo)的企業(yè)之一。
其從上海市場從小到大,除了其背后的資本支持,更值得學(xué)習(xí)的是“自虐式”的極致文化,把成本和效率做到極致,其高效的供應(yīng)鏈管理和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠房兀巩a(chǎn)品價(jià)格有著極強(qiáng)的競爭力。
同時,奧樂齊開一家火一家,背后還有其深刻的本土洞察,從肉禽、蔬菜、到悠白奶,奧樂齊的每一款自有品牌背后都有豐富的消費(fèi)領(lǐng)悟,所以,其90%的自有品牌占比能夠不斷收獲消費(fèi)者的認(rèn)同。而奧樂齊還不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。
同時,針對中國市場的特征,奧樂齊也非常重視全渠道運(yùn)營,據(jù)了解,目前奧樂齊上海線上銷售比例占35%,線下銷售比例占65%,這在中國零售業(yè)也是非常優(yōu)秀的存在。
所有的一切,都將為其后續(xù)的版圖擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。
2025年,奧樂齊將正式進(jìn)軍江蘇市場,在蘇州、無錫兩地扎根,這是其在中國市場進(jìn)一步擴(kuò)張的重要舉措。
奧樂齊獨(dú)特的商業(yè)模式、品牌本土化策略、自有品牌與產(chǎn)品創(chuàng)新以及線上線下整合能力等方面,都值得中國零售業(yè)關(guān)注。
特別對許多社區(qū)零售企業(yè)來說,奧樂齊未來的拓展是有殺傷力的。同時也是非常值得解剖學(xué)習(xí)的零售樣板。
08
開市客:破解本土化
關(guān)注指數(shù):★★★☆
作為全球會員制倉儲零售巨頭,開市客Costco獨(dú)特的會員制模式在美國和加拿大大獲成功,2024年9月,開市客在美國和加拿大市場正式上調(diào)會員費(fèi),漲幅分別為8%和8.3%,這是開市客自2017年以來的首次漲價(jià),龐大且忠誠的會員群體為其業(yè)績增長提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也有效鎖定了客戶需求。
但在國內(nèi)市場,開市客也有開卡容易退卡難、位置相對偏僻、包裝過大等備受吐槽,國內(nèi)開市客門店續(xù)費(fèi)率僅為60%左右,低于全球平均水平90%的近30個百分點(diǎn)。
就商品策略來說,開市客堅(jiān)持低價(jià)高質(zhì)原則。通過大規(guī)模采購、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及自有品牌“KirklandSignature”等方式,在保證商品品質(zhì)的同時,使商品價(jià)格普遍比同行低25%~35%。這種高性價(jià)比讓消費(fèi)者在面對經(jīng)濟(jì)不確定性時,依然愿意選擇在開市客消費(fèi)。同時,其精簡商品管理,將SKU數(shù)量控制在4000種左右,讓每種商品的銷售效率更高,降低了庫存壓力和運(yùn)營成本新浪財(cái)經(jīng)。
在運(yùn)營模式上,開市客采用倉儲式運(yùn)營,簡約的門店設(shè)計(jì),商品直接以托盤和原包裝形式擺放,節(jié)省了陳列費(fèi)用,還讓消費(fèi)者感受到“批發(fā)價(jià)購物”的氛圍;并且,開市客不斷加大線上購物平臺的投資,提升配送服務(wù)的效率,線上線下結(jié)合的模式滿足了不同消費(fèi)者的購物需求。
在服務(wù)方面,開市客提供多元化的會員專屬服務(wù),如加油站、旅行與保險(xiǎn)服務(wù)、眼鏡及輪胎安裝等增值服務(wù),進(jìn)一步提升了會員的黏性。此外,開市客還注重員工福利與效率,以高薪和完善福利著稱,在零售行業(yè)中保持極高的員工滿意度,這不僅提升了工作效率,也增強(qiáng)了品牌的正面形象。
但相對山姆,同為倉儲會員業(yè)態(tài)的開市客中國在許多方面都表現(xiàn)的略顯遜色。
到2024年12月下旬,開市客寧波會員店正式推出全新的到家配送服務(wù),配送范圍從原有的8公里擴(kuò)展至中心主城區(qū);2025年1月3日起,杭州開市客推出全新的到家配送服務(wù),配送范圍從原有的8公里擴(kuò)展至中心主城區(qū);2025年1月9日起,深圳開市客正式啟動全新的同城配送服務(wù),并為現(xiàn)有會員推出特別續(xù)費(fèi)優(yōu)惠。
會員只需通過“開市客到家”微信小程序下單,系統(tǒng)將自動判定送貨地點(diǎn)是否在配送范圍內(nèi),確保會員準(zhǔn)確獲得服務(wù),包括限時專送、及時專送、快遞直送,大件直送等多種配送方式。配送內(nèi)容除食品生鮮等日常必需品外,還涵蓋黃金珠寶、數(shù)碼產(chǎn)品和部分大件家電等商品,最快可在半日內(nèi)送達(dá),極大提升了購物的便捷性和時效性。
從會員制運(yùn)營、商品開發(fā)、品質(zhì)控制、供應(yīng)鏈管理等許多方面來說,開市客一定是有自己的深厚沉淀,本次城市拓展配送范圍,是否可以視為開市客本土化的開始,我們拭目以待。
09
天虹股份:數(shù)字化布局
關(guān)注指數(shù):★★★
2024年,天虹股份聚焦效益效率,實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展。
在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面,天虹股份成果斐然。2024年深化數(shù)字化布局,發(fā)布國內(nèi)首個“零售AI垂直大模型”百靈鳥AI大模型,同時聚焦打造供應(yīng)鏈中臺、購百卓越運(yùn)營平臺,在行業(yè)內(nèi)首次開發(fā)顧客體驗(yàn)管理系統(tǒng)(CEM),構(gòu)建了以NPS為核心的顧客全渠道、全旅程體驗(yàn)指標(biāo)體系,在此基礎(chǔ)上,靈智數(shù)科持續(xù)賦能行業(yè),客戶數(shù)1800+,涉及20000+門店。公司還積極融合AI技術(shù),上線轉(zhuǎn)化復(fù)購AI模型,新客消費(fèi)轉(zhuǎn)化率提升40%,6月底上線超百交叉AI模型改善連帶率,超百交叉率提升1%。
天虹的線上業(yè)務(wù)也有新突破。天虹鏈接抖音、美團(tuán)加大公域流量觸達(dá),在6.35億的線上曝光量與算法性能優(yōu)化的促進(jìn)下,2024年上半年公司線上商品銷售及數(shù)字化服務(wù)收入GMV達(dá)26.8億元。
對行業(yè)來說,天虹的數(shù)字化生長過程非常值得關(guān)注。
2024年,天虹的門店網(wǎng)絡(luò)持續(xù)拓展優(yōu)化,廈門筼筜天虹、江西贛州君尚購物中心、蘇州盛澤天虹購物中心、杭州西溪天虹購物中心、湖南衡陽衡成天虹紛紛落地、為擴(kuò)內(nèi)需、穩(wěn)增長注入信心與動能。
三大業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級在繼續(xù)推進(jìn)。購物中心加快品牌煥新,合理規(guī)劃門店空間,著力提高出租率。百貨動態(tài)調(diào)整門店各業(yè)態(tài)比例,深度推進(jìn)零供合作,穩(wěn)步推動向社區(qū)生活中心轉(zhuǎn)型。超市加大商品與組織的變革調(diào)整和優(yōu)化提升,全面升級sp@ce品牌形象,超市還推進(jìn)[email protected]升級,緊跟消費(fèi)需求進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整。
天虹股份在2024年通過與眾多外部企業(yè)的合作,天虹、靈智數(shù)科攜手浙大管院,共建“智慧零售聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”、與CCFA中國零售技術(shù)創(chuàng)新中心與天虹成立聯(lián)合創(chuàng)新中心、深圳市南山區(qū)人力資源局?jǐn)y手天虹共建“連鎖商業(yè)零工驛站”、華為鴻蒙系統(tǒng)首批零售合作伙伴、火山引擎零售大模型生態(tài)聯(lián)盟首批發(fā)起單位,保持了充分的開放性。
此外,天虹股份還注重社會責(zé)任的履行,推進(jìn)綠色運(yùn)營,如推行電子票據(jù)和智能系統(tǒng),減少紙張消耗,通過系統(tǒng)對接和數(shù)據(jù)共享,實(shí)現(xiàn)綠色互聯(lián)。
數(shù)字化、開放性、社會責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展,對國內(nèi)綜合性的零售集團(tuán)來說,天虹的發(fā)展值得繼續(xù)關(guān)注。
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銀泰百貨:股權(quán)變更后的突破
關(guān)注指數(shù):★★★
2024年12月17日,阿里巴巴以74億元人民幣,將銀泰100%的股權(quán)向由雅戈?duì)柤瘓F(tuán)和銀泰管理團(tuán)隊(duì)成員組成的購買方財(cái)團(tuán)出售,引發(fā)行業(yè)熱議。
銀泰商業(yè)集團(tuán)旗下現(xiàn)有銀泰百貨、蓮荷科技、深象智能科技等三個業(yè)務(wù)板塊。
在行業(yè)示范價(jià)值上,銀泰百貨是傳統(tǒng)百貨數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先驅(qū),此前借助阿里商業(yè)操作系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了人、貨、場的數(shù)字化重構(gòu),其云店模式打破了線上線下界限,為行業(yè)融合發(fā)展提供了優(yōu)秀藍(lán)本。銀泰商業(yè)集團(tuán)董事長陳曉東在2024中國零售領(lǐng)袖峰會上提到,通過數(shù)字化和AI加持,暢銷品缺貨率從11%降低到1.7%,柜上暢銷品比例由56%提高到72%。同時,其數(shù)字化會員突破4000萬,線上銷售占比25%。
在用戶滿意度及社會價(jià)值方面,銀泰百貨的門店設(shè)計(jì)現(xiàn)代舒適,商品分類清晰,店員服務(wù)周到。產(chǎn)品種類極為豐富,涵蓋服裝、化妝品、家居用品等多個領(lǐng)域,從奢侈品牌到平價(jià)品牌一應(yīng)俱全,能滿足不同層次消費(fèi)者的多元需求。同時,銀泰百貨也在積極探索可持續(xù)發(fā)展,可能會引入更多環(huán)保品牌和產(chǎn)品,推動行業(yè)綠色發(fā)展。
品牌價(jià)值及知名度上,銀泰百貨自1998年成立以來,經(jīng)過多年發(fā)展已在全國開設(shè)64家商場,積累了深厚的品牌底蘊(yùn)。它積極引入國際品牌,與眾多知名品牌建立長期合作關(guān)系,在消費(fèi)者心中樹立了較高的品牌形象和知名度。
商業(yè)效率及運(yùn)營模式上,銀泰百貨的云店小而靈活,可進(jìn)入百貨店、購物中心、大學(xué)校園等多種場景,拓展容易,能快速適應(yīng)市場變化。通過數(shù)字化手段,銀泰百貨優(yōu)化了供應(yīng)鏈管理,實(shí)現(xiàn)商品庫存精準(zhǔn)管理和高效配送,還利用大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)營銷,提高了營銷效果和資源利用效率。
長期市場競爭力方面,銀泰百貨不斷探索策展型零售、沉浸式觀演等新商業(yè)模式和服務(wù)方式,自我革新能力強(qiáng)。而且,雅戈?duì)柤瘓F(tuán)的股權(quán)收購可能會為銀泰百貨帶來新的資源和發(fā)展機(jī)遇。
2025年,股權(quán)變更后的銀泰與雅戈?duì)枌⑷绾位印y泰有何種長期戰(zhàn)略仍然值得關(guān)注。
以上10家只是我們看到的,零售界應(yīng)該還有大量值得關(guān)注和期待的企業(yè)。
是什么決定了企業(yè)的走向?
我們認(rèn)為一在于企業(yè)組織形成的內(nèi)力,有這個內(nèi)力,商業(yè)就有了地基,而這個內(nèi)力,由企業(yè)家認(rèn)知、企業(yè)文化系統(tǒng)和企業(yè)機(jī)制等方面;二是企業(yè)向消費(fèi)者傳達(dá)的獨(dú)特價(jià)值的沖量,你只是優(yōu)秀一點(diǎn)點(diǎn)或者一時半會不行,需要幅度、深度和厚度;三是企業(yè)環(huán)境適應(yīng)力,它決定了企業(yè)穿越周期的概率值。
所有偉大的企業(yè),我們今天看到的都是他們長大的樣子。對我們來說,可能最重要的事情不是找到標(biāo)桿,而是我們能從標(biāo)桿身上,找到怎樣的自我機(jī)會。說到底,每個人自己領(lǐng)悟,才是最重要的。
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