來(lái)源/中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)

作者/裴亮

科技在海瀾之家的應(yīng)用，主要在其核心業(yè)務(wù)的效率改善：一是向全國(guó)近七千家門(mén)店一周兩次的貨品配送，它是確保海瀾之家零售業(yè)務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施；一是智能化的服裝定制，這是提升海瀾之家2B業(yè)務(wù)發(fā)展質(zhì)量的重要依托。

高度集中化的商品零售快反系統(tǒng)，依托于海瀾之家緊密型的門(mén)店管理模式，是海瀾之家零售業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，也是海瀾之家在服裝零售市場(chǎng)保持市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的核心競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)服裝分銷(xiāo)模式最大的弊端，就是總部無(wú)法與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)直接對(duì)接以及因此導(dǎo)致的對(duì)市場(chǎng)需求變化的滯后反應(yīng)，反映在消費(fèi)端，就是價(jià)格虛高，產(chǎn)品更新慢，選擇性和吸引力弱。反映在供給端，則是庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)大，價(jià)格體系混亂，中間成本居高不下。這也是中國(guó)快時(shí)尚零售與西方發(fā)達(dá)國(guó)家時(shí)尚零售的差距所在。

海瀾之家的零售體系有效解決了這個(gè)難題。在零售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)過(guò)程中，海瀾之家堅(jiān)持走門(mén)店持續(xù)優(yōu)化的路線，包括加大直營(yíng)店的比重，強(qiáng)化加盟店的管理，加大門(mén)店數(shù)字化投入等等，特別是數(shù)字化工具的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，進(jìn)一步強(qiáng)化了連鎖體系的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，使海瀾之家近7000家連鎖店成為一個(gè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的零售網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)具有明顯效率與規(guī)模優(yōu)勢(shì)的線下服裝零售管道，形成戰(zhàn)略性的渠道優(yōu)勢(shì)。但支撐連鎖門(mén)店網(wǎng)絡(luò)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，必須輔之以高效的供應(yīng)鏈能力。2013年，海瀾之家與德國(guó)德馬泰克、SAP等企業(yè)合作，建立大規(guī)模的現(xiàn)代化物流倉(cāng)儲(chǔ)分揀配送系統(tǒng)，以配合連鎖店的快速拓店，真正實(shí)現(xiàn)門(mén)店銷(xiāo)售與總部管理的無(wú)縫鏈接。海瀾之家的配送和貨品物流系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)保持了技術(shù)領(lǐng)先、規(guī)模領(lǐng)先，滿足每家門(mén)店一周兩配，通過(guò)科技應(yīng)用，有效控制配送成本，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造到觸達(dá)消費(fèi)者，時(shí)效性大大提高。

海瀾之家的零售快反系統(tǒng)，能夠精準(zhǔn)把控門(mén)店動(dòng)銷(xiāo)及消費(fèi)偏好，及時(shí)更新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。門(mén)店高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈高質(zhì)量運(yùn)轉(zhuǎn)的雙輪驅(qū)動(dòng)，對(duì)于海瀾之家新品牌孵化、為其他品牌賦能以及未來(lái)的品牌矩陣打造，提供了強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)協(xié)會(huì)與匯納即將發(fā)布的《2022—2024購(gòu)物中心開(kāi)關(guān)店調(diào)研報(bào)告》，全國(guó)13個(gè)主要商業(yè)中心城市的447家樣本購(gòu)物中心數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去20個(gè)月購(gòu)物中心零售門(mén)店關(guān)店大于開(kāi)店的背景下，海瀾之家在購(gòu)物中心的開(kāi)店數(shù)量居于男裝品牌的首位。

線上渠道是服裝零售的重要組成部分，相較于實(shí)體門(mén)店，線上渠道的份額具有更大的擴(kuò)容空間。海瀾之家的線上布局處于行業(yè)領(lǐng)先水平，包括其出色的線上履約能力。線上履約顆粒度細(xì)，復(fù)雜度高。海瀾之家的線上履約和營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)通過(guò)不斷優(yōu)化，有效支撐了海瀾之家線上銷(xiāo)售的持續(xù)增長(zhǎng)。

商品流轉(zhuǎn)的閉環(huán)管理和快速反應(yīng)能力在不同業(yè)態(tài)間存在很大差異。一般情況下，業(yè)態(tài)的平臺(tái)屬性越強(qiáng)（如百貨店），其商品流轉(zhuǎn)的閉環(huán)訴求越弱，品牌屬性越強(qiáng)（服裝專賣(mài)），其對(duì)商品流轉(zhuǎn)閉環(huán)的依賴度就越高。沒(méi)有形成閉環(huán)，或閉環(huán)的流轉(zhuǎn)速度遲緩，商品流轉(zhuǎn)脫離了企業(yè)的可控范圍，大量庫(kù)存處于中間鏈條或模糊地帶，將意味著商品的最終價(jià)值無(wú)法快速實(shí)現(xiàn)，價(jià)值鏈的循環(huán)會(huì)停滯甚至中斷，出現(xiàn)周期性暴雷。這也是服裝行業(yè)的阿喀琉斯之踵。

超市、便利店業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的商品復(fù)雜，品種多，還有溫度和保質(zhì)期的管理，但屬于剛性需求，與百貨、服裝專賣(mài)比，超市閉環(huán)管理的特點(diǎn)又有所不同，銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的難度相對(duì)較低。同時(shí)，因采購(gòu)模式的不同，商品流轉(zhuǎn)的閉環(huán)也更加多樣。但無(wú)論是自有產(chǎn)品還是非買(mǎi)斷的商品，無(wú)論是百貨、超市還是服裝或其他零售業(yè)態(tài)，閉環(huán)能力越強(qiáng)，快反系統(tǒng)越完善，商品的周轉(zhuǎn)和投資回報(bào)就越高，反之，周轉(zhuǎn)緩慢的閉環(huán)或出現(xiàn)斷鏈的循環(huán)，商品周轉(zhuǎn)和投資回報(bào)就無(wú)法保障。

現(xiàn)在零售業(yè)都在聚焦商品力的打造，商品力強(qiáng)弱的直接體現(xiàn)是擺上貨架的商品，但背后的支撐是商品流轉(zhuǎn)的效率。門(mén)店銷(xiāo)售能力強(qiáng)，后臺(tái)的商品研發(fā)生產(chǎn)和采購(gòu)配送能力強(qiáng)，總部和門(mén)店的數(shù)據(jù)交互與智能應(yīng)用水平高，汰換商品的機(jī)制完善，這些要素共同構(gòu)造出一個(gè)零售快反系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)保證了商品的快速周轉(zhuǎn)，保證了在合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)將合適的商品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。海瀾之家、ZARA、優(yōu)衣庫(kù)是服裝零售快反系統(tǒng)的出色構(gòu)建者，沃爾瑪、COSTCO、ALDI是快消品零售閉環(huán)和快速反應(yīng)系統(tǒng)的出色構(gòu)建者，優(yōu)秀的零售商都必然是零售快反系統(tǒng)的出色構(gòu)建者。

商品管理的閉環(huán)以及零售快反系統(tǒng)對(duì)于零售業(yè)未來(lái)的發(fā)展，還將創(chuàng)造一系列新價(jià)值。以服裝行業(yè)為例，隨著環(huán)保和可持續(xù)政策由倡導(dǎo)進(jìn)化為規(guī)制，服裝企業(yè)的產(chǎn)品從設(shè)計(jì)生產(chǎn)到循環(huán)利用，都要承擔(dān)更多社會(huì)責(zé)任，形成高效的商品流轉(zhuǎn)閉環(huán)，這些新的挑戰(zhàn)都會(huì)演變?yōu)樾碌臋C(jī)遇。