聯商專欄：4月4日，日本銀座的無印良品旅館開業。松崎曉社長說，開設旅館是醞釀已久的想法。

如何經營旅館？

無印良品的這個項目位置在銀座的并木街一個拐角上，是整租一棟新建樓。分為地上10層、地下3層。地下1層到地上6層的一部分，是零售店鋪，6層一部分到10層為旅館，地下2至3層為停車場。零售面積約3300平米。無印良品旅館（MUJI HOTEL）客房主體位于7層到10層，共有79個客房。

它的主要經營理念是非華麗、平價。其服務追求的目標是從消費者視角容易看懂（消費者目線でのわかりやすさを追求する）。銷售價格帶方面，含服務費和稅的價格在1萬4900日元～5萬5900日元。松崎曉社長對此解釋說，經營定價不是像五星級酒店那樣的價格帶，而是以適當的價格來展開。

這個旅館開業的看點，不僅是無印良品的大型旗艦店，也是其在日本國內的首家旅館。無印良品監督旅館的理念和內部裝飾設計，全套使用了無印良品的家具和家居用品。由于缺乏旅館運營經驗，借助小田急電鐵公司運營。

零售布局有什么看點？

在零售布局上，一層到五層是食品、服裝、生活雜品、地下一層是早餐專柜、日配快餐等的餐飲區，稱為MUJI Diner。店鋪的每個區域開闊的天花板、地面都有木紋裝飾的“無印空間”品牌印記。

零售賣場的看點包括一層的食品專區，除了蔬菜水果和加工食品以外，還有日配的便當和面包，包括利用當季食材制作的果汁專柜。由于銀座街區早間營業的便利店和飲食店較少，無印良品的餐廳和面包專柜，在早上7點半就開始營業。

無印良品把這個整合了旅館和餐廳的店，稱為全球旗艦店，一個核心價值點是聚焦飲食這個熱點，銷售冷凍食品和產地直送的蔬菜水果，追求獨自的無印良品新的品牌痕跡。

2018年3月20日，無印良品在大阪永旺堺花田店中店重裝開張，賣場的一半經營食品， 這家店鋪很像國外的高級超市一樣開放，這是無印良品在國內第一次以飲食為主題開店。而這家銀座旗艦店的飲食亮點，應該是延續了大阪店的做法。

到底想要傳達什么？

過去，無印良品利用“低價+優品”的經營理念和執行政策，贏得消費者普遍認同，不過，隨著制造技術的發展和網絡郵購的擴大，與無印良品相似的商品隨處可見。而且，零售商經營旅館也已經有先例。就是說，僅僅追求商品本身的質樸感和適合感，跟其他公司的差別化越來越小，因此，無印良品真正意圖是強化和傳播無印良品企業經營價值觀、獨自的健康經營手法。

松崎曉社長說：“現代商業競爭進化升級，已經不僅是商品本身的差異，而是顧客對公司和產品制作的想法進行評價的時代了。今后在渠道選擇、組合方面的優勢會成為差異化競爭的有力武器。” 梶原文生會長也強調說，就是要體現無印良品經營價值觀，與無印良品零售方面經營協調一致、促進發展。

（文/聯商高級顧問團成員潘玉明，本文僅代表作者個人觀點）