聯(lián)商專欄：動聽的歌曲總是從低音開始，逐漸走向高潮，零售也是如此！

作為首都，北京是新事物的重要競技場，這兩年出現(xiàn)的新零售企業(yè)，挾持資本和所謂的互聯(lián)網(wǎng)基因來勢洶洶。高喊“顛覆傳統(tǒng)零售”、“賦能傳統(tǒng)零售”、“一年開出天文數(shù)字的門店”等等。語不驚人死不休，令行業(yè)目瞪口呆。

開場起音太高會導(dǎo)致歌曲無法續(xù)唱，多家企業(yè)還沒搞明白什么是零售就夭折在2018。今天再看北京零售市場，堅挺依舊的仍然是物美、超市發(fā)、華冠、首航這些深耕數(shù)十年的零售企業(yè)。他們堅守零售的普世價值觀，同時有與時俱變把握時代脈搏。

在2019物美年會上，物美集團COO于劍波博士披露，多點便利店作為物美多點數(shù)字化的高端便利店，2019年在北京開店目標(biāo)150家，屆時將為更多北京百姓的美好生活提供直接感受和直接獲得感。

顯然，重新洗牌后誕生的多點便利店，吹響發(fā)力北京的號角。

物美開啟便利店雙品牌運作

多點便利店成立于2018年9月18日，工商注冊公司為北京鄰鮮連鎖便利店有限公司�！堵�(lián)商網(wǎng)》查詢工商注冊得知，北京物美便利超市有限公司是其唯一股東，法定代表人董崗則是物美便利店的總經(jīng)理。原鄰家便利總經(jīng)理王磊也出現(xiàn)在工商注冊上，職務(wù)為經(jīng)理。據(jù)知情人士透露，王磊正是多點便利店的操盤手。

雖然同屬物美集團旗下，兩個便利店品牌的定位和操作手法卻不盡相同。盡管在北京300家物美便利店全部引入多點Dmall，在門店設(shè)置了自助購設(shè)備，實現(xiàn)了會員數(shù)字化和營銷一體化等，但屬后期嫁接植入，有更多消費者感知的東西已無法改變。而多點便利店一誕生自帶數(shù)字化和高體驗的基因，主打高端市場。

實際上，北京是個便利店奇缺的城市。

數(shù)據(jù)顯示，北京平均近1.5萬人才擁有一家便利店，而上海和廣州的這一數(shù)字是3369人和3076人。24小時值守的便利店作為現(xiàn)代人生活中的精神之光，它救得了饞鬼、養(yǎng)得了肥宅、更關(guān)愛著上班族。但在北京，卻出現(xiàn)了“找便利店比找對象還難”的窘境。

為了緩解這一矛盾，北京市商務(wù)委10月出臺最新政策，全市計劃用三年時間將便利店數(shù)量增長至6000家，同時在行政審批、服務(wù)準(zhǔn)許和驗收等環(huán)節(jié)上放松了尺度。這樣預(yù)示多點和物美兩個品牌都有著巨大的市場空間。

多點便利店的發(fā)力，顯然是迎合了北京這一消費新趨勢。根植在物美深耕了幾十年的零售土壤上，加上多點Dmall的科技賦能，多點便利起點就令其他品牌望塵莫及。

體驗多點門店

果然是背靠大樹好乘涼，在位于東城區(qū)安定門東大街28號的多點便利店�！堵�(lián)商網(wǎng)》發(fā)現(xiàn)，這家年輕的便利店品牌共享了物美集團的供應(yīng)鏈資源、渠道資源以及多點Dmall的技術(shù)資源。

與傳統(tǒng)便利店相比，該店寬敞的主購物通道，明亮的照明，整齊干凈的商品貨架，舒適的休息區(qū)，以及令人心情愉悅的背景音樂等等，帶給消費者非常優(yōu)美的購物環(huán)境。

增加美食占比。與傳統(tǒng)物美便利店相比，該店增加了三明治、飯團、便當(dāng)、沙拉、中式快餐、炸點、鹵煮等鮮食產(chǎn)品，另外還有進口藥妝、進口食品等。該店負責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，多點便利非常注重52周商品上市企劃力，與工廠共同研發(fā)，修正口味，試吃，通過，上市等更為復(fù)雜的過程，造就了多點美味。為了確保顧客光顧時的新鮮感，每周門店都會對新舊商品實行汰換。

節(jié)省購物時間。在該店提供多點自由購和多點自助購。前者不用店員自己可以結(jié)賬，減少排隊，而后者消費者可以手機自行結(jié)賬，減少等待。迎合了北京高端消費者對效率的追求。

增加到家服務(wù)。多點便利店與餓了嗎開展外賣業(yè)務(wù)合作，對門店周邊1.2公里范圍提供30分鐘配送到家服務(wù)。該店負責(zé)人介紹，多點便利店提供24小時營業(yè)服務(wù)，即便是春節(jié)期間也不打烊。這種24小時的值守重燃了消費者生活中的精神之光。

嚴(yán)把商品質(zhì)量。據(jù)該店負責(zé)人介紹，多點便利秉承物美集團對商品質(zhì)量的嚴(yán)把控。全店共有2800多個SKU，每一個單品上架，品質(zhì)管理人員都會對供應(yīng)商生產(chǎn)工廠的生產(chǎn)壞境和過程進行現(xiàn)場評測，不合格堅決不予以合作。進店后還要接受不定時檢查，以生產(chǎn)源頭的食品安全。在店鋪，品質(zhì)管理部門每月會對員工進行食品安全的培訓(xùn)和考試，對店鋪每月進行不定時檢查，確保食品安全貫徹到每個員工。

這家店還提供愛回收、哆啦打印等多項服務(wù)業(yè)務(wù)�？傊�，多點便利店要做的就是融入當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，提供全渠道的解決方案，打造最佳購物體驗感，顯然它抓住了零售的根本。

如何達成150家店目標(biāo)

依托于物美集團這一堅強后盾，多點便利店從2018年9月18日注冊成立，到11月2日第一家店開出，籌備時間僅用了45天。而11月9日，更是創(chuàng)造出9店同開的記錄。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解，多點便利目前在開業(yè)籌備中的店鋪超過60家，分布在北京市內(nèi)8個行政區(qū)。同時，展店形式將更加靈活與多樣性，無論是交通樞紐、購物中心，還是大學(xué)校園、醫(yī)院或是福利機構(gòu)，只要顧客需要的地方，多點都會進駐。

多點便利在布局傳統(tǒng)地區(qū)的基礎(chǔ)上，將深入通州、大興、房山和北部地區(qū)等新興區(qū)域。以此來滿足當(dāng)?shù)鼐用竦纳�活需求，提高�?dāng)?shù)厣鐓^(qū)的生活質(zhì)量。

同時在拓展方式上，多點便利店將開放加盟，實行委托經(jīng)營。多點便利將成熟的店鋪委托與認可并理解其經(jīng)營理念的店主進行經(jīng)營。多點便利將提供專業(yè)的經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)，研發(fā)高品質(zhì)的商品，最終與加盟主直接通過毛利進行收益分配，雙方擁有同一個目標(biāo)，一榮俱榮。

占據(jù)天時地利人和的多點便利，2019年底完成150家店的目標(biāo)，其實非常符合實際。

《聯(lián)商網(wǎng)》認為，盡管發(fā)生多起便利店品牌暴雷現(xiàn)象，背后原因均有資金鏈斷流的外部原因和自身缺乏經(jīng)營能力的主觀因素，但不能因此否定便利店業(yè)態(tài)的未來趨勢，市場需要的是扎扎實實從事零售經(jīng)營的便利店。

多點便利應(yīng)運而生，一定能為中國便利店行業(yè)帶來新的理念。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 程相民）