熊貓星廚創始人李海鵬表示：熊貓星廚的成立源于個人對于食品安全的追求，想要塑造一個讓消費者聽到品牌名就能聯想到“產品衛生，吃著安全放心”的深刻烙印，而不是為了盈利而進行的商業品牌塑造。因此，對于熊貓星廚品牌而言，社會貢獻將遠大于商業價值。
“社會貢獻”這個詞從學術的角度，應該有它比較明確的定義和內涵，如果談一個公司的“社會貢獻”，很多人聯想到最多的會是“商業貢獻”，從而使品牌產生商業價值。殊不知，在那些知名品牌成名的背后，社會貢獻絕對是商業價值的基本。
例如，騰訊通過聯合公安部反擊電信詐騙，通過互動平臺推進公益項目；美團通過搭建彈性配送團隊，解決國家“去產能”過程中轉崗產業工人的就業問題；劉一手火鍋通過堅持以“扶殘創業，為殘創新，敬殘創效，立殘創牌”為核心，從根本上解決就業、發展的問題……
普希金曾說過：世界的設計創造應以人為中心，而不是以謀取金錢，人并非以金錢為對象而生活，人的對象往往是人。
故而，企業生存在以人為本的社會中，如果僅想著趨利，很快就會被社會所淘汰，但如果可以不斷的輸出，為社會創造價值，提供貢獻，實現商業價值也是指日可待。
熊貓星廚的使命是“讓餐飲變得簡單，讓夢想變得簡單”，目前熊貓星廚服務企業已達700余個，覆蓋北京、上海、杭州、深圳等城市。
通過統一的管理與運營，提高餐飲行業效率、改變成本結構。一方面，幫助餐飲創業者降低創業成本，“以相對較低的價格，實現品牌創業的目的”；另一方面，熊貓星廚也在幫助一些知名品牌，進行快速拓店。
當然，對于李海鵬來說，現在服務的這些企業僅是熊貓星廚生存的表現，更深一層，他想要通過統一的管理方式，讓外賣更加的合規，更加的干凈。
“以前我們訂外賣，都不知道產品出自于哪里，有可能你訂的餐就在家里的廚房完成，且不說市場管理很困難，消費者訂餐也存在很大的隱患。”而當熊貓星廚把外賣商戶聚合在一起之后，不單單是監管變得簡單，外賣騎手從曾經的多點對多點的取餐方式，變為單點對多點的分發方式，也大大提升了效率。
午餐高峰期間，在熊貓星廚的門店，我們看到許多“黃藍騎士”，井然有序的去各個窗口取餐，每個人提著少則兩三份、多則七八份的外賣走出門店，騎上小車，送去給等待用餐的食客。
從2016年熊貓星廚成立以來，從30個人的北京團隊，逐漸走向南方，先后成立了上海、杭州、深圳分公司，員工也急速增至幾百人。短短兩年下來，我想熊貓星廚的社會貢獻，除了向政府繳稅，提供更多的就業崗外，推動餐飲進步以外，主要還可以從：對消費者的價值、對產業的價值，以及對社會的價值三方面表現出來。
《2018年阿里本地生活數據》年度牛人榜顯示，2018年，有人點外賣花25萬，有人一年點2567單外賣；最貴訂單榜則顯示，2018年客單價在100元以上的外賣訂單較2017年同比增長56%，最貴訂單來自一位北京用戶，該用戶于2018年9月單筆消費3.1萬元，買了74份陽澄湖大閘蟹。
現在熊貓星廚的商戶，平均每家每天可以出300單左右，而一家門店根據面積不同，商戶也在15-25個不等，每家門店每天就能完成外賣六七千單送達到消費者手中，換言之，熊貓星廚每天至少可以解決六七千人的一餐問題。
在這龐大的觸達背后，我們也能深入從兩方面，看到熊貓星廚為消費者提供的價值。
一方面，提升消費安全。
在熊貓星廚創立伊始便按照IOS9001標準打造廚房場地，并設立“熊貓誠品”認證體系，保證從熊貓星廚出品的每一份外賣都是有質量保證的餐食，大大提升了消費者的用餐安全。
另一方面，構建新的消費場景。
熊貓星廚通過聚合外賣商戶的方式，加深一體化后端服務，構建全新的消費場景，讓消費通過外賣、自提、堂食三種方式，多元化的體驗秀色可餐的美食體驗，實現了“所見即所得”。
阿里巴巴試圖讓人們獲得商品的體驗更好，相繼誕生了淘寶、天貓等產品，影響消費者的同時也誕生了電子商務；騰訊試圖讓人和人之間溝通交流的體驗更好，無論PC時代的QQ，智能手機時代的微信，重新闡述了交流的含義，推動了社會人文的發展。
而作為wework模式的熊貓星廚，則是通過打通上下游產業鏈，打造優質供應商的模式，開始倒逼餐飲行業發展。
從創立新辣道，到成立信良記，餐飲老炮兒李劍曾多次暢談品牌方法論，其中很重要的一點就在于C端倒逼供應鏈。
中國物流與采購聯合會王國利院長對此解釋道：通過標準化產業鏈建設，由人工走向智能，有效緩解了農業一二三產的問題，加快了我國智慧農業的發展，也推動了餐飲企業發展。
而熊貓星廚現在的做法也是與上述行業大佬不謀而合。一則熊貓星廚聚合商戶的方式，提升了外賣員的配送效率，降低了差評率；二是，熊貓星廚通過A類地段C級位置選址策略，也在一定程度上降低了餐飲創業成本，提升了創業成功率。
如，大多小本經營的商戶不可能去花錢做品牌宣傳，找專職攝影師拍照，更不可能在搜索引擎上投放關鍵詞廣告，而入駐熊貓星廚的商戶，則會得到菜品圖拍攝、門頭設計、線上運營等服務，統一的品牌包裝，適度的廣告投放，不僅可以增加線上打開率，更能提升復購率。
熊貓星廚為商戶拍攝的圖片
三是，通過搭建平臺，深耕產業鏈，利用大數據、專業人才引進的方式，完成產業鏈條建設，從而推動餐飲行業發展。
誠如瑞幸咖啡，在企業發展初期，僅有模型，卻缺少快速發展根據地，熊貓星廚通過大數據選址，為瑞幸咖啡提供了29家門店場地，快速覆蓋北京核心區域，一定程度上釋放品牌張力，推進市場競爭勢能。
當然，對于餐飲產業而言，僅一個瑞幸咖啡可以說是杯水車薪。
2018年12月21日閉幕的中央經濟工作會議認為，我國經濟運行主要矛盾仍然是供給側結構性的，必須堅持以供給側結構性改革為主線不動搖，更多采取改革的辦法，更多運用市場化、法治化手段，在“鞏固、增強、提升、暢通”八個字上下功夫。
“供給側結構性改革”，在全國層面，主要是去產能、去庫存、去杠桿，鋼鐵、煤礦、房地產的供給在很多地區都出現了過剩的情況。但這個詞放到很多領域都能說明情況，在居民消費品中，媒體廣泛報道國人去日本搶購電飯鍋、馬桶蓋，在服務消費中，出國游也節節攀升，消費者對消費質量、品質的追求與日俱增，而要滿足這些需求，必須依靠產業自身的變革、發展，這也正是我們通過“互聯網+”可以大有作為的地方。
熊貓星廚正式通過簡化餐飲企業操作環節，深入貫徹“專業的人做專業的事”，加深供給側結構性改革在餐飲產業中的應用，在外賣市場占有率達到20%的今天，熊貓星廚以直線上升趨勢快速占領核心區域，貫穿企業成熟所需的專業產業鏈條，極速推動外賣行業年收入增長，一定層面上也在迫使餐飲行業井然有序上升。
社會始終由人來構成，而為了維護社會長治久安，則會劃分出各個職能部門，而往往上層職能部門在社會構建中，起到的是核心指導作用，例如制定總體的經濟社會發展戰略；推動依法治國，讓法律成為社會運轉的基石；保障基本的民生等等。
熊貓星廚暖冬公益活動
在此前的很多年，職能管理部門和企業之間的關系比較簡單，企業依法經營，依法納稅，管理部門為企業的發展創造外部軟硬件環境，維護公平的市場秩序。
直至2011年，雙微產生，互聯網蓬勃發展，越老越多的平臺型企業成為習慣的出現在社會當中，如阿里巴巴、京東這樣的電子商務平臺，其自身是一家企業，同時在它構建的平臺上，有很多入駐的企業，平臺要承擔類似于“上層管理者”的職責，構建平臺治理規則，對入駐商戶進行管理，提供服務。
在這個過程中，平臺介于入駐企業和管理部門之間，成為一個中間層，這一中間層依托于高效率的互聯網平臺，一方面為管理部門職能的轉變提供了動力，另一方面也讓零散的消費者、零散的商戶所遇到的問題可以進行集中的梳理，通過平臺和管理部門的的合作互動，讓社會協同治理成為可能。
熊貓星廚內部商戶培訓
熊貓星廚就是這樣的平臺型企業，要做好生活服務產業的中間層。
與此同時，在中央政治局第三十六次集體學習時，國家最高領導指出，隨著互聯網特別是移動互聯網發展，社會治理模式正在從單向管理轉向雙向互動，從線下轉向線上線下融合，從單純的政府監管向更加注重社會協同治理轉變。
外賣的出現讓老百姓吃飯變得非常方便，尤其是極端天氣情況下，餐飲商戶依然有生意，老百姓依然能吃飯不湊合。可此時，外賣食品安全問題也受到各方面的關注，如何提高外賣產品質量，平臺管理因與上層緊密結合。
針對消費者的食品安全投訴，熊貓星廚率先與海淀食藥部門合作，為出品產品貼上“食安封貼“的同時，還購買了太平洋百萬保險，制定“先行賠付”的機制，解決消費者的問題，然后通過信用管理等手段倒逼商戶改善服務，同時，我們還在和保險公司推進商戶的食品安全責任保險，幫助商戶提高風險抵抗能力。
隨著產業鏈深入，熊貓星廚也在積極和政府部門、智囊機構、學術機構溝通，展現餐飲外賣行業的發展藍圖，樹立早計劃、早動手，防患于未然，也希望隨著熊貓星廚的發展，可以為社會創造更大的價值，會和各級政府成為良好的合作伙伴，共同保障消費者權益，共同維護市場公平，共同推進生活服務業升級。
去年，商務部領導在新聞發布會上介紹：長期以來，我們國家的經濟發展“三駕馬車”當中的投資和出口對經濟的拉動起著比較重要的作用。這個局面到2014年發生了變化，2014年消費成為國民經濟增長當中的第一驅動力，這個狀況已經延續了三年。
高部長說，在中國經濟發展進入新常態的情況下，這一變化充分說明我國的經濟結構正在經歷著歷史性的重要轉變，也就是說，朝著進一步擴大內需的方向在轉變。當前，我國消費品的主要特點，可以概括為五個重要轉變：
· 一是消費需求由滿足日常需求向追求品質轉變；
· 二是消費方式由單純的線下向線上和線下融合發展的轉變；
· 三是消費品類從商品為主向商品和服務并重轉變；
· 四是消費行為從千人一面向個性、多元轉變；
· 五是消費理念從講排場、重攀比向綠色節約轉變。
這是對現在餐飲業所處的時代背景的一個很好的總結，過去這些年，我們見證了這些變化，更是在推動這些變化。應該說，我們生逢其時。
歷史不會停下腳步，熊貓星廚李海鵬說，今年是餐飲新業態的分水嶺，未來的發展趨勢是為餐企提供強大的全流程服務。
那么。2019年餐飲行業究竟又會如何發展？是否真的會有更多的社會價值所產生？這將是一個值得思考的問題。
