11月18日，有上海消費(fèi)者向媒體爆料，自己在盒馬鮮生上海大寧店購(gòu)買胡蘿卜時(shí)，發(fā)現(xiàn)工作人員將前幾日的標(biāo)簽撕下，換上了當(dāng)日的標(biāo)簽。

對(duì)此，盒馬鮮生回應(yīng)北京商報(bào)記者，上述行為在盒馬是絕不允許的，目前盒馬已對(duì)此事展開(kāi)全面調(diào)查，公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)將在一周內(nèi)修訂完成更細(xì)致的操作標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)門店執(zhí)行。

據(jù)悉，方先生于11月15日下午在盒馬鮮生大寧店的蔬菜柜前挑選胡蘿卜時(shí)，看到身邊工作人員正在對(duì)胡蘿卜外包裝的日期標(biāo)簽進(jìn)行更換。方先生進(jìn)一步觀察發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜原來(lái)的標(biāo)簽日期為11月9日、10日、11日的，被更換完后日期信息統(tǒng)一變成11月15日。盒馬大寧店門店經(jīng)理回應(yīng)方先生稱，涉事工作人員是外聘第三方員工，可能在操作流程上存在失誤，已被盒馬鮮生大寧店開(kāi)除，同時(shí)盒馬方面承諾將賠付方先生1000元現(xiàn)金，希望他撤銷向監(jiān)管部門的投訴，不過(guò)方先生拒絕了商家的理賠方案。

盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)北京商報(bào)記者，上述消費(fèi)者反映的行為是絕不允許的，今天18日起起盒馬已在全國(guó)范圍內(nèi)門店開(kāi)展自查，杜絕類似情況發(fā)生。即使包裝破損需要重新包，也應(yīng)當(dāng)保留原標(biāo)簽。公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)將在一周內(nèi)修訂完成更細(xì)致的操作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全國(guó)所有門店進(jìn)行培訓(xùn)，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行到位。盒馬鮮生表示，此事暴露了公司管理上存在的漏洞，應(yīng)當(dāng)由管理團(tuán)隊(duì)而不是一線員工承擔(dān)責(zé)任，取消了對(duì)當(dāng)事員工的處罰。

值得注意的是，“換標(biāo)簽”事件也在網(wǎng)上引起了熱議，不少人想到盒馬此前針對(duì)生鮮品類推出的“日日鮮”概念，即不賣隔夜菜。不過(guò)北京商報(bào)記者了解到，盒馬鮮生所銷售的“日日鮮”商品并不包括所有生鮮品類，此次涉事的胡蘿卜便不屬于“日日鮮”系列。

盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者透露，胡蘿卜商品在盒馬門店的銷售期通常為5天，一般是在區(qū)域的大倉(cāng)或運(yùn)營(yíng)中心進(jìn)行包裝，然后配送到門店。國(guó)家對(duì)此類農(nóng)產(chǎn)品并沒(méi)有嚴(yán)格的銷售標(biāo)準(zhǔn)，主要由企業(yè)自行決定商品流轉(zhuǎn)時(shí)間。

一位不愿具名的北京超市企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，農(nóng)產(chǎn)品售賣比較復(fù)雜，國(guó)家并沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)，每家企業(yè)的運(yùn)輸存儲(chǔ)條件也不同，導(dǎo)致商品到店的新鮮度不可能一致。胡蘿卜本身有帶泥和水洗等品種，因此在架售賣時(shí)間也不可能統(tǒng)一，一般情況下胡蘿卜的在店銷售時(shí)間為2-3天。

另?yè)?jù)上述超市負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者透露，對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品，國(guó)家并沒(méi)要求必須要打生產(chǎn)日期標(biāo)簽，因?yàn)樾迈r度肉眼可見(jiàn)，非要加上一個(gè)當(dāng)日標(biāo)簽，也并不是很合適。對(duì)于葉菜品類，打不打日期都只能賣一天，因?yàn)槿~菜只要一過(guò)夜基本就會(huì)損壞，只不過(guò)有些企業(yè)想給顧客進(jìn)行一些概念引導(dǎo)。如果不新鮮，顧客根本不會(huì)買。國(guó)外超市的生鮮產(chǎn)品也主要是以標(biāo)品形式售賣，比如藍(lán)莓、草莓等都是整盒售賣，也不加日期標(biāo)簽，顧客看新鮮就買，不新鮮就放下。

（來(lái)源：北京商報(bào) 記者王曉然 徐天悅）