咖啡行業的千年老二 Costa 很快要變成獨立公司了。

周三，Costa 母公司 Whitbread 宣布，計劃將旗下的咖啡品牌Costa、連鎖酒店Premier Inn 拆分出去，Costa有望在倫敦單獨上市。按照Whitbread目前的計劃，Costa的拆分預計需要最多2年時間。

Costa 拆分、獨立運營可能有助于其吸引更多的投資方，改善在市場營銷、引入新的咖啡品類上慢于星巴克的印象。

Costa 是英國最大的咖啡連鎖品牌，英國也是其最重要的市場。Costa 在英國擁有 2422 家門店，7248 臺 Costa Express 自助咖啡機。英國以外的 13 個海外市場上，Costa 總共有 1450 家門店，其中中國市場有 449 家。

Costa Express 自助咖啡吧｜圖片來自：Whitbread

英國《金融時報》報道稱，Costa、連鎖酒店 Premier Inn 這兩個業務部門已經是獨立的法律實體，擁有自己的高管團隊。Whitbread 公司旗下業務包括 Costa、連鎖酒店 Premier Inn，以及餐廳業務。

拆分從 2018 年伊始就有相關消息。從今年 1 月份開始，2 家對沖基金 Sachem Head、Elliott Advisors 先后開始對 Whitbread 管理層施壓，要求拆分 Costa。這 2 家對沖基金分別持有 Whitbread 3.4％、6% 的股份，Elliott Advisors 目前是 Whitbread 最大股東。

對于 Whitbread 提供的初步拆分計劃，對沖基金仍然不滿意。Elliott Advisors 稱：“在 Elliott Advisors 的看來，拆分應該在 6 個月內完成。”

在一份聲明中，Whitbread CEO Alison Brittain 否認拆分 Costa 是源于股東施壓，稱這是為了“股東的長期利益”。

她還說，預計中國市場以及 Costa Express 自助咖啡吧將帶來增長，幫助 Costa 在全球市場上的拓展。

拆分 Costa 是改善該品牌的最新舉動。Costa 最主要的問題在于，其本土市場已經相當飽和，門店客流量也在流失，導致同店銷售額增長放緩、利潤下跌。

近期的問題還咖啡豆成本上升，英鎊下跌、人力成本上升。英鎊、人力方面，由于英國脫歐，后續影響可能會持續較長時間，這等于是加重了 Costa 在英國本土市場的運營問題。

考慮到英國國土面積，Costa 在英國本土市場的門店已經相當密集，現在的門店數量已經相當接近此前的規劃——英國門店在 2020 年達到 2500 家。與此同時，英國門店的同店銷售額增速下跌了 0.4%，英國市場的利潤同比跌了 2.3％。

過去幾年，Costa 將投資、鋪設的自助咖啡吧看作是提升經營效率的一種方式，目前已經鋪設了 7000 多臺。至少在英國本土，更多的自助咖啡吧似乎沒能挽救 Costa 的業績。

中國市場被看作是一個未來的增長點。按照 Costa 的計劃，在 2022 年中國的開店數量達到 1200 家門店。這個目標數字仍然遠低于星巴克現有規模。

在拓展中國市場上獲得更多的控制權，是 Whitbread 最近在做的事。這可能有助于 Costa 在中國市場上獲得更多的利潤。

去年 10 月份，Whitbread 公司收購了悅達咖世家（上海）餐飲管理有限公司手中剩余的 49% 股份，獲得了 Costa 在中國南方市場的所有經營權。悅達咖世家（上海）餐飲管理有限公司是 Whitbread 與江蘇悅達集團組建的合資公司。

（來源：好奇心日報 徐弢）