聯(lián)商網(wǎng)消息：什么是商業(yè)零售的純粹？去高島屋、伊勢(shì)丹看看便知。

part1

圖1

上周我在朋友圈發(fā)了這樣一張圖，坐標(biāo)高島屋。

有位北京大牛商場(chǎng)的朋友問(wèn)我是什么品牌。

我回答：“這是商場(chǎng)的一個(gè)統(tǒng)裝區(qū)域，里面有鞋、配飾等小件集合，說(shuō)出來(lái)你也許不信，這個(gè)區(qū)域位于商場(chǎng)一層某出入口的邊廳位置�！�

印證了那位北京朋友之前對(duì)我的評(píng)價(jià)，在我的鏡頭里上海的商業(yè)看起來(lái)都陽(yáng)春白雪。（事實(shí)當(dāng)然并非如此。）

圖2

把鏡頭拉遠(yuǎn)，圖1只是圖2中的一個(gè)柱面，統(tǒng)裝區(qū)的大致整體形象也基本露出。

作為日系百貨，做這樣的的統(tǒng)裝區(qū)域不算特殊，高島屋此前一層大面積中島就已經(jīng)采用了統(tǒng)裝做鞋和雜貨配飾。但無(wú)論如何在商場(chǎng)一層出入口的邊廳好位置拿來(lái)做統(tǒng)裝，相對(duì)也是無(wú)奈調(diào)整之舉。

Part.2

同樣是看到圖1照片，另外一位朋友問(wèn)我是哪家店？

我發(fā)了圖2給他，我覺(jué)得憑他的專(zhuān)業(yè)度應(yīng)該知道這個(gè)區(qū)域。

果不其然，他當(dāng)然知道，只是因?yàn)橹�面新�(lián)Q的紫色貼面和局部特寫(xiě)讓他沒(méi)認(rèn)出來(lái)，反向證明了這位朋友平時(shí)觀察商業(yè)內(nèi)容的細(xì)致入微。（你未必能時(shí)刻掌握最新動(dòng)態(tài)，但需要有對(duì)細(xì)節(jié)觀察的敏銳度。）

做商業(yè)不就應(yīng)該這樣么？

Part.3

不論是高島屋還是伊勢(shì)丹，過(guò)得未必好，這個(gè)都在說(shuō)商業(yè)地產(chǎn)的年代，如今上海還能引起話(huà)題的百貨商場(chǎng)，好像只有久光。

不止一次，有品牌和我聊開(kāi)店的話(huà)題，當(dāng)我問(wèn)到你們百貨開(kāi)不開(kāi)時(shí)，絕大多數(shù)的回答都是一句反問(wèn)：“久光？”

作為品牌方，業(yè)績(jī)說(shuō)話(huà)，當(dāng)然無(wú)可厚非，但作為商業(yè)人，我們會(huì)對(duì)日本商業(yè)趨之若鶩，卻往往錯(cuò)過(guò)身邊的“好”案例（不止絕對(duì)意義上的好，我們對(duì)“好”應(yīng)有自己的認(rèn)知體系）。

所以很多朋友問(wèn)我上海有什么好的項(xiàng)目值得看？我是沒(méi)法回答的，因?yàn)槲业孟戎�道你要看什��，你�?duì)“好”的認(rèn)知是什么。

Part.4

說(shuō)回高島屋這家店，如果把開(kāi)業(yè)時(shí)的品牌落位放在現(xiàn)在來(lái)看，絕對(duì)稱(chēng)得上上乘。但它一直被我用于一個(gè)反面案例，以證明擁有高端客群的商場(chǎng)做高端品牌未必100%可行。

因此，高島屋的開(kāi)業(yè)即商場(chǎng)的制高點(diǎn)，之后的這些年，一路處于調(diào)整中。

但正因?yàn)槿绱�，才能看出日系商�?chǎng)在操盤(pán)上的用心和功力，我認(rèn)為作為一個(gè)商業(yè)人，對(duì)著頂級(jí)項(xiàng)目說(shuō)得頭頭是道不是本事，這是“認(rèn)知”的最低門(mén)檻，你“能”或者說(shuō)“愿意”看到那些艱難的項(xiàng)目，是如何想盡辦法去做好，并且仍在追求一種“工匠精神”的，那才是真正熱愛(ài)。

Part.5

高島屋的這個(gè)統(tǒng)裝區(qū)域，就是一個(gè)現(xiàn)成的例子。

我和朋友相互打趣說(shuō)：

換做其他商場(chǎng)，可能就搞個(gè)品牌臨時(shí)柜，或者POP UP STORE完事了；

從另一個(gè)層面反向來(lái)說(shuō)，

類(lèi)似這樣的一個(gè)區(qū)域打造，如果開(kāi)在K11，肯定又要被吹上天了。

只可惜它在高島屋，一個(gè)不屬于核心商圈的商場(chǎng)，能被商業(yè)人看到的機(jī)會(huì)寥寥。

它不是什么話(huà)題品牌、了不起的概念，它也不像Assemble by Réel那樣“重”，它只是一個(gè)商場(chǎng)在認(rèn)認(rèn)真真做自己該做的事，力所能及范圍內(nèi)做到最好，而這恰恰是現(xiàn)在商業(yè)高速發(fā)展時(shí)期很難感受到的——深耕。

Part.6

正確的事——

1、差異化

2、了解自己的消費(fèi)者

我覺(jué)得絕大多數(shù)的商業(yè)行為，都可以歸類(lèi)到這兩項(xiàng)。

招商，我們挖掘有趣的品牌，這也就是為什么現(xiàn)在眾多商業(yè)項(xiàng)目在做宣傳的時(shí)候都強(qiáng)調(diào)“首店”、“概念店”、“旗艦店”，無(wú)非為了追求差異化。再往早，可以追溯到伊勢(shì)丹的“ONLY I”，放到現(xiàn)在來(lái)看也是極佳的宣傳語(yǔ)。

而我們商場(chǎng)每年的常規(guī)調(diào)整，無(wú)非是根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，挖掘出自身消費(fèi)者要或不要什么。

百貨尤其是高島屋、伊勢(shì)丹這類(lèi)日系商場(chǎng)，只是細(xì)化到產(chǎn)品。做購(gòu)物中心當(dāng)然未必能像百貨這樣做到單品管理，但理念方向是一致的。

如果你說(shuō)購(gòu)物中心講究的更多是體驗(yàn)，但這同樣脫離不了上述兩點(diǎn)。例如請(qǐng)到大師設(shè)計(jì)是為了體現(xiàn)出空間差異化，同時(shí)在對(duì)目標(biāo)客群的喜好上把握得更為精準(zhǔn)。又例如你的消費(fèi)者家庭居多，那就需要配備更多家庭衛(wèi)生間；如果你的消費(fèi)者以知性女性為主，那可能配備優(yōu)雅的背景音樂(lè)更合適……等等例子滲透在方方面面。

營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)，均是如此。

本文拋磚引玉的統(tǒng)裝區(qū)，以及高島屋內(nèi)其他更多類(lèi)似的區(qū)域，都是這種理念在商業(yè)零售領(lǐng)域的極致體現(xiàn)。每次去該項(xiàng)目，都讓我覺(jué)得做商業(yè)難，但在艱難的環(huán)境中能做到這樣更屬不易。

所以出這篇隨筆致敬這份純粹。

（來(lái)源：聯(lián)商專(zhuān)欄作者、資深商業(yè)人士kaga）