新零售是頂層設計,需要一整套零售體系的重構。比如商品規劃、服務與體驗、物流、支付、信息系統等。新零售將迎來物種大爆發。盒馬鮮生就是最典型的一個,實現了統一會員、統一庫存、統一價格、統一營銷,最終實現線上、線下雙向倒流的一體化運營的“新 物種”。
盒馬模式,倉店一體的雙向流量零售殺手。生鮮運營的最大難點是物流成本高、損耗高一直未被電商所滲透, 2015年開始的B2C生鮮電商也以失敗告終,大部分轉為B2B生鮮電商,讓生鮮成為電商的最后一塊壁壘。而又因生鮮高頻次、高利潤讓各大電商垂涎三尺,一直有“得生鮮者得天下”的說法。“盒馬”從一出生就有一種頂層設計的思維,通過降低配送到家的冷鏈物流成本,提供生鮮全品類商品服務,致力于解決B2C生鮮電商的核心問題。“盒馬”是擁有一個4000-5000平米的超市+餐飲業態,表面看是一家門店,實際還隱藏這一個倉儲配送中心,支持線上銷售,其核心邏輯是“倉店一體”。物流倉儲作業前置到門店和門店共享庫存和基礎設施,又在店內部署自動化設備進行自動分揀,達到線上下單3公里以內30分鐘送達的承諾。以“新鮮每一刻”為品牌理念,以小包裝、方便快捷等特色迅速俘獲一大批粉絲的芳心。又引進波士頓龍蝦、帝王蟹等水產在店內供消費者體驗,讓門店成為一家三口逛街購物的不二之選,也讓門店成為體驗和社交中心,全面、一體化地滿足用戶需求。
所以,這次新零售區別與以往任何一次零售變革,它通過數據和商業邏輯的深度結合,實現消費方式逆向牽引生產變革。它將傳統零售業插上數據的翅膀,優化資產配置,孵化新零售物種,重塑價值鏈,創造高效企業,引領消費升級,催生新型服務商,形成零售新業態。