忙碌的春節(jié)剛剛過(guò)去，2月26日晚，攀枝花申通總經(jīng)理蔡瀟在自己的朋友圈轉(zhuǎn)載了一條消息，《申通被曝開(kāi)干生活超市》，沒(méi)有附加任何評(píng)論。
這條消息說(shuō)，有人發(fā)現(xiàn)申通悄悄在四川攀枝花市開(kāi)起了便利店，名叫攀果鮮。提供“生鮮電商直賣(mài)+外賣(mài)配送+預(yù)定農(nóng)產(chǎn)品”服務(wù)。便利店以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品水果為主打，同時(shí)也賣(mài)大米、食用油、木耳等生活必需品。
的這幾年快遞行業(yè)和便利店包括社區(qū)服務(wù)相結(jié)合的例子不少，但是直接開(kāi)便利店，而且越開(kāi)越上癮的，當(dāng)屬申通快遞。事實(shí)上申通進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)接近兩年時(shí)間。
2016年，申通“巨賢百味”實(shí)體店亮相成都，以生鮮為主打。一年后開(kāi)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)30家。兩年后，另一個(gè)有鮮明地方特色的生鮮便利店“攀果鮮”在攀枝花現(xiàn)身。這一系列舉動(dòng)不能不讓人好奇，為什么申通在發(fā)展快遞業(yè)務(wù)的同時(shí)，如此熱衷發(fā)展生鮮實(shí)體店？“攀果鮮”和“巨賢百味”究竟是什么定位，兩者有聯(lián)系嗎？又有什么發(fā)展計(jì)劃？這一做法會(huì)不會(huì)成為零售業(yè)和物流業(yè)結(jié)合的新業(yè)態(tài)？
申通“巨賢百味”實(shí)體店
對(duì)于《零售老板內(nèi)參》APP 的問(wèn)題，蔡瀟表示，他也是巨賢百味的發(fā)起人和總經(jīng)理，兩者是相輔相成的。這幾天，蔡瀟正在安徽碭山考察市場(chǎng)，如果是僅僅做快遞業(yè)務(wù)，他其實(shí)根本不用走這么遠(yuǎn)。眾所周知，安徽碭山也是中國(guó)著名的水果基地。
申通快遞副總裁熊大海接受《零售老板內(nèi)參》APP 專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，申通總部對(duì)于下面網(wǎng)點(diǎn)利用農(nóng)產(chǎn)品資源跨界做基于門(mén)店的O2O業(yè)務(wù)是“完全支持的”，并透露了更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的想法規(guī)劃，“申通公司上市以后，也希望選擇多樣化產(chǎn)品的發(fā)展路徑，冷鏈會(huì)作為一個(gè)重點(diǎn)發(fā)展業(yè)務(wù)�！�
也就是說(shuō)，申通表面上前端是基于便利店的布局，后端卻是基于整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)生鮮冷鏈的思路。這是一盤(pán)很多人想下，卻始終沒(méi)有下好的大棋。目前冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的格局是，有局部起網(wǎng)者，沒(méi)有完成全國(guó)完整布局的。
生鮮便利店+全國(guó)冷鏈網(wǎng)+全國(guó)快遞網(wǎng)，申通快遞會(huì)是那個(gè)破局者嗎？
賣(mài)生鮮，為什么做實(shí)體店？
事實(shí)上，快遞行業(yè)介入生鮮供應(yīng)鏈并不新鮮，比如，同為行業(yè)龍頭的順豐每年快遞員都有生鮮產(chǎn)品的推銷(xiāo)任務(wù)。但是一般的做法，都是基于電商的邏輯來(lái)做自然延伸，找一兩個(gè)產(chǎn)地做直采，然后用自己的快遞網(wǎng)絡(luò)直送。
申通的布局，從巨賢百味到攀果鮮，其主要的看點(diǎn)倒不僅是生鮮，而是采用了便利店這樣實(shí)體店的方式進(jìn)行跨界。對(duì)于這種跨界，熟悉快遞行業(yè)歷史的人，都難免心有余悸。
對(duì)于為什么要做生鮮店，蔡瀟給出了四點(diǎn)理由：
1.現(xiàn)在快遞業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化。
快遞屬于服務(wù)行業(yè)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中最終價(jià)格和服務(wù)都會(huì)不斷下降，不斷喪失客戶(hù)體驗(yàn)度，最后企業(yè)本身將失去競(jìng)爭(zhēng)力，所以走差異化發(fā)展，為快遞客戶(hù)提供增值服務(wù)，建立客戶(hù)粘性!
2.生鮮產(chǎn)品適合區(qū)域市場(chǎng)深耕。
生鮮產(chǎn)品是沒(méi)有全國(guó)代理模式的行業(yè)，產(chǎn)品來(lái)自農(nóng)戶(hù)和種植基地，合作社，只要有銷(xiāo)量，誰(shuí)都可以拿到一手貨源，沒(méi)有中間商經(jīng)營(yíng)模式。相比其他產(chǎn)品供應(yīng)鏈采購(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單。
3.生鮮產(chǎn)品是剛需高頻，即時(shí)性強(qiáng)。
蔬菜，水果，肉類(lèi)以及柴米油鹽醬醋茶是消費(fèi)者每天需要的必須品，因?yàn)楫a(chǎn)品特性，90％以上不能選擇網(wǎng)購(gòu)，需要本地完成。
4.快遞服務(wù)需要升級(jí)。
快遞服務(wù)只有收寄的功能，服務(wù)單一，利潤(rùn)空間不斷降低。好的門(mén)店位置，租金高的門(mén)店，面積大的門(mén)店快遞公司都很難經(jīng)營(yíng)，生鮮超市卻彌補(bǔ)了這個(gè)問(wèn)題，并且還為收寄快遞的客戶(hù)提供了家庭生活的產(chǎn)品服務(wù)，一店兩用，資源共享，相互引流。客戶(hù)收寄快遞順便買(mǎi)蔬菜水果，客戶(hù)買(mǎi)水果，及特產(chǎn)送朋友，順便可以通過(guò)快遞寄出，實(shí)現(xiàn)一站式服務(wù)。
申通快遞副總裁熊大海表示，對(duì)于開(kāi)實(shí)體店的方式，恰恰是申通可以把自己的品牌與社區(qū)需求深度結(jié)合的方式�！伴_(kāi)店意味著產(chǎn)品范圍不僅僅局限于生鮮，也可以有不需要溫度控制的特色產(chǎn)品，還有末端快遞的存放，為用戶(hù)提供多樣化的服務(wù)功能，也可以搭建社區(qū)綜合性服務(wù)平臺(tái)。”簡(jiǎn)言之，開(kāi)實(shí)體店，意味著更多的想象空間。
據(jù)了解，目前攀果鮮一共有5家門(mén)店。其中面積100平米的有兩家，50平米的三家，商品品類(lèi)1000余種。門(mén)店選址都是選擇社區(qū)門(mén)口，人流量大的地方，地理位置要醒目。現(xiàn)在店里經(jīng)營(yíng)的商品有柴米油鹽醬醋茶，蔬菜，水果，肉，特產(chǎn)，飲料，酒，調(diào)料等。
攀果鮮
蔡瀟表示，攀枝花申通2010年到2015年期間也經(jīng)營(yíng)過(guò)淘寶店，天貓店，京東店，微信商城等電商平臺(tái)。經(jīng)過(guò)實(shí)踐，他相信實(shí)體經(jīng)濟(jì)還是未來(lái)發(fā)展方向。
目前，實(shí)體店的操盤(pán)者是專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，連鎖經(jīng)理有從事生鮮十年運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。門(mén)店?duì)I業(yè)員和申通營(yíng)業(yè)員是共職的，采購(gòu)，營(yíng)銷(xiāo)是專(zhuān)職。同城配送專(zhuān)職和快遞員相互搭配。蔡本人只做戰(zhàn)略規(guī)劃，不做日常管理。
進(jìn)入生鮮領(lǐng)域，也意味著要和當(dāng)?shù)仄渌牧闶蹣I(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)。蔡瀟認(rèn)為，自己的優(yōu)勢(shì)在于，第一， 農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞門(mén)店采購(gòu)，無(wú)需單獨(dú)請(qǐng)人，一店多用。第二，農(nóng)村到城市每天快遞運(yùn)輸車(chē)輛來(lái)回的常態(tài)化，沒(méi)有增加運(yùn)輸成本。第三，運(yùn)輸車(chē)間駕駛員以前只拉快遞，現(xiàn)在還拉產(chǎn)品!工資節(jié)約，成本低就是競(jìng)爭(zhēng)力。
他強(qiáng)調(diào)，介入生鮮領(lǐng)域是快遞網(wǎng)點(diǎn)的轉(zhuǎn)型，但是不意味著放棄主業(yè)，生鮮便利店不是獨(dú)立模式，而是申通快遞業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的一部分�！氨绕鹱隹爝f，快遞是剛開(kāi)始容易，后來(lái)越來(lái)越累。開(kāi)店是剛開(kāi)始累，理順了后面會(huì)越來(lái)越輕松。”
生鮮這盤(pán)棋怎么下
一談及生鮮產(chǎn)品，很多人都知道是個(gè)好生意，但是不好做。那么，對(duì)于生鮮這盤(pán)棋，申通是怎么想的。
先從巨賢百味說(shuō)起，很顯然，巨賢百味在成都市場(chǎng)的確立，也是后面申通繼續(xù)探索的基礎(chǔ)。到2017年7月的數(shù)據(jù)，巨賢百味已經(jīng)開(kāi)出30多家門(mén)店，開(kāi)始走出四川市場(chǎng)。同時(shí)，申通與微盟聯(lián)手打造的巨賢百味微商平臺(tái)正式上線(xiàn)。到目前為止，巨賢百味線(xiàn)上平臺(tái)已招收全國(guó)微商代理團(tuán)隊(duì)2000余人，特色家鄉(xiāng)板塊的日銷(xiāo)量1500件以上。這種“快遞+電商+便利店”的模式被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“以商養(yǎng)遞”。
而事實(shí)上，巨賢百味開(kāi)店雖然起步于成都，但是其貨源的主體是來(lái)自攀枝花。攀枝花氣候宜人、瓜果飄香，以芒果、蓮霧、火龍果、鳳梨、釋迦等熱帶珍稀水果聞名于世。但由于地處西南、交通不便，大量應(yīng)季水果只能通過(guò)本地批發(fā)市場(chǎng)、水果店進(jìn)行銷(xiāo)售，不僅渠道單一，價(jià)格也較低。蔡瀟開(kāi)始琢磨如何幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)解決水果銷(xiāo)售問(wèn)題。在此之前，蔡瀟已經(jīng)通過(guò)電商的模式常年向外推廣當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品。
對(duì)于巨賢百味的發(fā)展，作為發(fā)起人的蔡瀟復(fù)盤(pán)說(shuō)，巨賢百味承擔(dān)向全國(guó)推廣攀枝花模式，攀枝花是巨賢百味的股份成員之一。到2018年，目前巨賢百味已經(jīng)在全國(guó)15個(gè)省推廣，涉及的業(yè)務(wù)，生活超市，巨商u客服務(wù)平臺(tái)，城鄉(xiāng)優(yōu)購(gòu)農(nóng)村電商，鄉(xiāng)村旅游，外賣(mài)等。目前攀枝花已經(jīng)在實(shí)踐巨賢百味的線(xiàn)上系統(tǒng)巨商u客。為客戶(hù)提供足不出戶(hù)的購(gòu)物配送服務(wù)。今年五月份全部線(xiàn)上線(xiàn)下完全打通后，可復(fù)制流程將出爐。
至此，快遞+互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店+流量+營(yíng)銷(xiāo)+供應(yīng)鏈的立體綜合模式，將通過(guò)幾年的實(shí)踐開(kāi)始通過(guò)巨賢百味全國(guó)復(fù)制。
也就是說(shuō)，攀果鮮只是巨賢百味布局中落地的一環(huán)。背后是申通希望完成全國(guó)布局的藍(lán)圖。
熊大海表示，申通做生鮮的思路，是盡可能靠近產(chǎn)地，發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì)。作為加盟制快遞企業(yè)，最大的好處是各地加盟商熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，有先天優(yōu)勢(shì)。
生鮮產(chǎn)品說(shuō)到底，還是個(gè)短供應(yīng)鏈產(chǎn)品，也是資源導(dǎo)向型，因此申通總部不僅態(tài)度上是支持的，而且會(huì)給予試點(diǎn)地區(qū)政策傾斜�！八r，區(qū)域特點(diǎn)非常顯著，所以我們鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富地區(qū)，先發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，大膽嘗試。同時(shí)，這個(gè)業(yè)務(wù)也是‘制造’快遞，提升自己的生存空間，競(jìng)爭(zhēng)能力，獲取效益�！�
但是，做生鮮的都知道，生鮮產(chǎn)品能夠走多遠(yuǎn)，取決于冷鏈布局。這就要看申通的另一張網(wǎng)，冷鏈網(wǎng)的布局了。
生鮮+冷鏈雙網(wǎng)融合
觀(guān)察申通的布局，會(huì)發(fā)現(xiàn)很有意思，有兩個(gè)布局在同步進(jìn)行。一方面，以成都為核心，以四川巨賢百味為載體的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈布局，正在通過(guò)資源和品類(lèi)優(yōu)勢(shì)向中部擴(kuò)張，希望完成從“城市——區(qū)域——全國(guó)”的三級(jí)布局。另一方面，以申通的上海總部為軸心，申通的冷鏈布局也在加緊進(jìn)行，這兩個(gè)布局，一個(gè)由西向東，一個(gè)由東向西。
他們的雙網(wǎng)融合之日，是不是就是申通破局生鮮難題之日?作為上市公司，申通的資金籌集能力并無(wú)后顧之憂(yōu)。
2月27日申通快遞發(fā)布了2017年度業(yè)績(jī)快報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，申通快遞營(yíng)業(yè)總收入126.57億元，同比增長(zhǎng)28.09%;利潤(rùn)總額21.26億元，同比增長(zhǎng)25.72%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為15.94億元，同比增長(zhǎng)26.31%�？爝f業(yè)務(wù)還在穩(wěn)健增長(zhǎng)。
冷鏈?zhǔn)俏锪餍袠I(yè)目前中仍未被巨頭瓜分的蛋糕。申通方面介紹，申通冷鏈項(xiàng)目自2016年10月份開(kāi)始籌建，2017年4月份成立獨(dú)立子公司——上海申雪供應(yīng)鏈管理有限公司，注冊(cè)資金1000萬(wàn)，目前申通冷鏈服務(wù)主要針對(duì)生鮮產(chǎn)品提供定制化運(yùn)輸服務(wù)，為精品商超，連鎖餐飲，食品貿(mào)易商，線(xiàn)上產(chǎn)品，B2B客戶(hù)等等提供定制化的解決方案和服務(wù)。
申通冷鏈以上海為中心開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)配送業(yè)務(wù)，也在需求較好的合作機(jī)會(huì)，并購(gòu)華東地區(qū)部分合適的三方冷鏈物流公司，打通全國(guó)干線(xiàn)城市冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)覆蓋全國(guó)的申通快遞冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。
熊大海表示，冷鏈布局投資比較大，回報(bào)率比較低，所以申通做了三年規(guī)劃，希望步步為營(yíng)。遵循三個(gè)原則：先城市再區(qū)域再到全國(guó)重點(diǎn)城市，先干線(xiàn)再支線(xiàn)，先B2B再B2C。目前申通冷鏈上海的冷倉(cāng)已經(jīng)可以覆蓋江蘇地區(qū)，給生鮮超市做配送。
同時(shí)申通希望在山西運(yùn)城、安徽碭山這樣的地方建立冷庫(kù)，先打點(diǎn)，再用干線(xiàn)把一個(gè)一個(gè)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，最終形成全國(guó)網(wǎng)絡(luò)。
在華東地區(qū)，目前還是以2B為主，因此，像生鮮便利店這樣的試點(diǎn)，反而會(huì)發(fā)生在遠(yuǎn)離總部的中國(guó)西部。因?yàn)�，“先B2B再B2C”，當(dāng)申通走到B2C這一步的時(shí)候，那些深入社區(qū)的攀果鮮的作用，才會(huì)真正顯現(xiàn)出來(lái)�！坝辛吮憷�，很多產(chǎn)品進(jìn)店就會(huì)很容易，加一個(gè)冷柜就可以。”熊大海表示，便利店就像先頭部隊(duì)，到時(shí)候再做加法就容易了，到那時(shí)候，攀果鮮以及巨賢百味是否還是一個(gè)輔助的末端節(jié)點(diǎn)，抑或會(huì)承擔(dān)更多的功能，也未可知。
聽(tīng)起來(lái)，申通在四川的試點(diǎn)，更像是軍事上用“傘兵”深入敵后，在等待與大部隊(duì)匯合那一天。
（來(lái)源：零售老板內(nèi)參 房煜）
