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主題:五組圖看懂西西弗書店標準化經營

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聯商網消息:西西弗總部多個職能部門制定了一套標準化的連鎖體系,從門店選址、品牌VI識別、店型規模,到商品組合、空間體驗、服務感受等各個方面,對門店進行嚴格管控。

第一組 標準化店鋪

開在杭州嘉里中心三樓的這間店,屬于西西弗的標準型店鋪。經營面積500平左右,有15條圖書產品線,2-3萬種圖書,每月更新圖書約3000種。

▲ 入口

▲ 櫥窗

▲ 收銀臺

第二組 復合型業態

西西弗是一種以書為介的復合型業態,圖書區域面積占比保持在80%。


嘉里中心店與國大城市廣場店的客群定位有些相似,家庭用戶、工作白領占比很大。像這種家庭用戶比重較大的店鋪,兒童閱讀區“七十二閱聽課”是獨立形態。

“七十二閱聽課”基于孩子不同成長階段,將書籍按照0-3歲、3-6歲、6-12歲三個年齡階段進行分類,建立卡通動漫、繪本天堂、知識探秘、藝術萌芽四個圖書類別。

這家店還配置了“矢量咖啡”和“不二生活”,值得注意的是,“不二生活”只占據入口一個狹小的角落,經營面積比國大店、西湖銀泰店小很多。


七十二閱聽課


▲ 矢量咖啡

不二生活

第三組 賣場空間分區

西西弗賣場空間可以分為“頭部復合區域”和“后場”兩個區塊。“頭部復合區域”直接面向入口,且位于主動線通道上,與顧客產生鏈接的幾率最高。

經營者經常會把“新書推薦”、“熱銷推薦”、“閱讀主張”、“主題關注”、“暢銷排行”、“不二生活”文創的展臺放在“頭部復合區域”,從商業的角度來講,這些引導性的陳列更能促進“銷售達成”。

頭部復合區域

“閱讀主張”每月更新,精品圖書推薦。

“暢銷排行”每月更新,按照文學、生活&藝術等圖書類別梳理銷售排行。

第四組 流控體系、陳列以及展臺

每年中國有二三十萬種書上市,西西弗通常只選其中10%,書籍一經入庫就以數據形態,處于西西弗三大流控體系(采控、流控、調控)模型中。哪些書可以進入嘉里中心店?應該陳列在哪個位置?書籍與城市、商圈、陳列位數據相匹配。

這些都是流控體系作用的結果,店長需要確認“貨品是否被放在了正確的位置上”,這對于賣場“頭部復合區域”為重要。

當然,也有流控體系計算不到的地方。例如,西西弗展臺是四面開放式的,店長可以做得更精細,將最熱銷的放在最接近消費者的一面。

西西弗三層展臺的高度,是一位普通身高的讀者以最舒服的姿勢能夠觸及到的高度。

第五組 賣場分區域管理與導航

西西弗賣場實行分區域管理,以嘉里中心店為例,商品劃分了15個類別,賣場以十大主題呈現,“多彩的童年”(少兒類別)-“財富與效率的世界”(經管類別)-“人類的思想與信仰”(社科哲學宗教),指引員工商品管理和顧客消費動線。

西西弗書籍眾多,經營者設置地面導航、吊牌導航、書架導航三級導航,幫助顧客快速找到圖書。地面導航顯示書店整體區域分布,吊牌導航與書架導航顯示圖書所在區域。

除此之外,通過賣場查詢臺,查找圖書所在書架號,也可以找到圖書。

▲ 地面導航

▲ 吊牌導航

▲ 墻面導航

▲ 書架導航

在西西弗的全國戰略版圖中,門店就像是巨大網絡中的神經末梢,需要店長這樣的群體自上而下融會貫通。同時,由下及上,門店每天都處在地區“監管”之下,地區再由更高一級的總部“監管”。這是中國大部分連鎖企業常用的“矩陣管理模式”。

(來源:聯商網 李燕君)

- 該帖于 2018/1/10 18:50:00 被修改過

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