今天餐飲好案例要和大家講的是情人節的案例。對于商家來說，沒有節日都想創造節日出來，因為每逢節日，會迎來一個消費小高峰。情人節已經成為情侶之間比較重要的一個節日之一。今年的西方情人節正值大年初七，很多餐廳現在開始就籌備策劃情人節活動了，本期餐飲好案例為大家整理一些情人節活動案例，希望能給大家一些參考和啟示。

生意好的餐廳情人節是怎么做的

這些餐廳因為生意好，情人節不愁沒有顧客，等位是必須的，因此這類任性的餐廳就不需要花太多的心思做促銷，一般是采取贈送菜品或者禮品的方式，如：

海底撈：

海底撈在往年的情人節針對不一樣的消費群體贈送不一樣的情人節禮物，如是一幫朋友聚餐，就送一個菜，如果情侶或者夫妻，就送一朵玫瑰或者小禮品;

小尾羊：

小尾羊濟源店在2015年七夕情人節，主要是兩個活動：

活動一：情人節當天進店的顧客掃描二維碼轉發到朋友圈，贈送爆炒花甲一份;

活動二：點清蒸寶魚和清蒸鮰魚，就送鮮蝦11只，代表你對他(她)的愛一心一意

2014年的情人節，小尾羊朝陽店，情人節當天進店消費即送湯圓。

江邊城外：(2015年情人節)

1、締約愛情：凡2月14日注冊結婚的情侶，活動當天到店用餐，憑結婚證書即可領取100元代金券1張。

2、愛是唯一：活動當天到店用餐的情侶，有機會獲得唯怡飲品一瓶(個別區域門店沒有此飲品，但做為愛情的見證人，我們也準備了精美“鉆戒”一只，請向服務人員索取)

餐廳情人節如何玩出新花樣?

1、情人節促銷類型一：推出情人節產品

針對情人節專門推出情人節套餐、情人節菜品是常見的做法。海底撈在2013年的情人節就是采取這樣的方式：

我聽說，真正的愛從來無關風月，只在平淡的流年里變作永恒。可我還是忍不住，在這平淡流年的某一個瞬間，為你準備一份小小的浪漫，它有玫瑰的嬌艷，也有生活的實在。

2、情人節促銷類型二：產品促銷活動

主要可以通過產品本身的價值屬性為促銷資本進行促銷活動，來吸引消費者的注意力，比如說降價，折扣，贈送，優惠券等。

案例1、DQ冰淇淋(全新入駐)

乳品“皇后”——DQ軟冰淇淋也來陪大家一起過甜蜜情人節，DQ甜蜜入駐大悅城B館B1F，即日起至2月17日，特推愛美麗超值套餐，【中杯暴風雪+屈臣氏面膜=25元】or【華夫控小號+屈臣氏面膜=25元】

案例2、泰州萬達廣場2015年情人節活動

2月14日情人節當天：

21:00—23:00指定餐飲商戶8折，

23:00—24:00指定餐飲商戶5折。

指定餐飲商戶：

蓉李記、歐德堡、塔可、斗牛士、索非蜜斯、VQ、石鍋印象、吳記粥鋪，真牛鐵板燒、紅鼎坊火鍋、過鍋癮三汁燜鍋、歡樂聚匯、山海印象、水潤小廚

案例3、羽爾迦主題餐廳，我們免費請你吃七夕大餐

活動介紹：

1.為你愛的人充值520(我愛你)贈118，即可獲贈價值138元拉菲

莊園赫雷干紅葡萄酒一支;并額外贈送玫瑰花一支。

2.為你愛的人充值1314(一生一世)贈288，即可獲贈一套價值308元浪漫情人套餐或價值378元七夕特色套餐;并額外贈送德芙巧克力一盒。

注：情人節充值大禮包僅限77份，送完即止。情人節當天容易爆滿;請盡量16:00

點前到店或提前電話預定，以免等候過長時間;本店接受預定、布場、鮮花。

3、情人節促銷類型三：互動活動

餐廳可以在情人節推出一些互動活動，讓情人節變得既有愛又好玩，這類型有競賽活動，抽獎活動，文藝活動，問答活動等。

案例1：

老阿爸野魚館：“情色骰子”

在節日當天進店消費的情侶，投擲骰子，按照骰子每一面的提示語在店內指定位置做出相應的動作，即可贏取精美禮品。

情色骰子6個面的文字包含以下動作：

親親臉(Kiss 10秒鐘)

抱抱(情侶溫情擁抱30秒以上)

愛情表白(向TA深情表白一分鐘以上)

精美禮品包括：

1.巧克力(象征甜甜蜜蜜)

2.情侶杯(象征一輩子情意綿綿)

3.愛情U盤(永恒見證，存儲愛情)

4.單桌立減餐費50元

案例2：海底撈：

海底撈2015年情人節舉行了這樣一個活動，顧客在活動頁面中填寫個人的詳細信息，回顧與情侶相遇、相識、相知、相愛的浪漫愛情故事，將有機會獲得海底撈送出的定制海底撈神秘愛情禮。

南小館

2015年南小館某一分店舉辦了這樣一個活動：

消費滿158元即可抽大獎，獎品是大名鼎鼎的iPhone6 PIUS哦!消費滿178元還有小館特飲蕎麥茶1灌。

4、還有更勁爆的互動活動：接吻比賽

案例1：銀馨春天海底撈太原店

2015年情人節銀馨春天海底撈太原店舉辦了接吻比賽，活動現場有100多位青年戀人參加了，最后評出了前三名冠亞季軍，并為前20名準備了精美的情人套餐，為所有的參賽者準備了精美的巧克力和美麗的鮮花，并提供了豐盛美味的情人節自助晚餐，整個活動充滿了喜慶的氣息，讓在場的情人們感受到了一種特別的味道。

案例2：鹿港小鎮

2015年2月14日鹿港小鎮某分店舉行了“你接吻鹿港買單”的活動，凡是情侶參與現場接吻活動，接吻時間達到活動標準，即可贏取相應餐券，最多可贏取800元餐券。

5、情人節促銷類型四：在家里也能約會情人節，有的商家推出“宅配情人節大餐”，把海鮮類產品、做成半成品或者熟食，或者是調味后的生鮮牛排肉、無骨雞腿排，或者推出情人節套餐，利用外賣網站進行售賣，這種方式比較受到不想外出就餐的情侶或者家庭歡迎。

小提示

情人節將是春節過后第一個高峰，餐廳應該在此前做好各類準備工作，比如開通預訂、人員安排、環境布置等等。

（來源：餐飲好案例 作者：藍冰月）