5月26日,阿里入股聯華超市(百聯集團旗下上市公司),成為第二大股東。注意兩個關鍵詞:“周五晚上”與“百聯集團”,可能與股市有關。
“周五晚上”發布重要信息,接著是休市日,這似乎是遵循每逢周五證監會與央媽放大招的路徑,零售版塊周一可能開門紅。
2017年2月,阿里與百聯集團進行了高規格的新零售戰略發布會,這次阿里入股聯華超市,是進一步推動新零售的落地實施,這對百聯集團旗下的另外幾家控股上市公司都是利好。
歸納而言,資本市場看好新零售,很有想象空間。
阿里入股聯華超市,從零售宏觀層面看意義重大,其一是推動了國企混改,其二是加速商超三大業態擁抱新零售。
一、阿里打響國企混改第一炮!
2017年2月20日,百聯與阿里簽署戰略合作協議。令人詫異的是,一個戰略框架合作協議,沒有涉及資本層面,居然馬云也出席了?能讓馬云出席的核心原因就是:阿里準備打響國企混改第一炮。
阿里之前入股蘇寧、銀泰、三江等實體零售,都是民營企業;而2017年5月26日入股百聯集團旗下公司聯華超市,是典型的國有企業。阿里正式打響國企混改第一炮,準備做好零售業的混改樣板。
零售業的國企混改,筆者(云陽子)嘗試用簡潔方式闡述,有三大關鍵詞:“落地之年”,“50%國資背景”,“經營理念重塑”。
l “落地之年”。2016年12月中央經濟工作會議為混改發出積極信號,會議明確要深化國企改革,混合所有制改革是國企改革的重要突破口。2017年被認為是國企改革落地實施關鍵一年,零售業也正在國企混改探索。云南白藥集團混改引入新華都,成為地方混改的標桿;重慶百貨、王府井 2016 年國企改革方案中分別實現了引入步步高、三胞集團參與混改方案。
l “50%國資背景”。據招商證券研究,零售類企業有一半以上具備國資背景,地域分布廣泛。即使是國資優秀零售企業王府井、天虹等,也是面臨著極大變革挑戰。聯商網零售研究中心主任周勇教授,以前擔任過上海農工商集團的副總裁,對國有零售企業很熟悉。曾經說過,上海國有零售企業的競爭力很差,大部分都應該退出市場,讓更有活力的企業來接管或合作經營。50%國資背景的零售企業,在邁向新零售時代,都面臨著經營理念的重塑。
l “經營理念重塑”。零售業的國企混改,引入民營資本做二股東,國有資產證券化建立退出機制,對員工進行股權激勵提高經營效率等等舉措。最重要的一點,國企混改要做到所有權與經營權分離,經營理念才會真正重塑,國有零售企業才有可能邁向新零售。
阿里入股聯華超市,能否打響國企混改第一炮,從組織架構上可能會逐漸看到端倪,比如:1、第二大股東阿里在董事會上有幾席?2、聯華超市總經理是否是阿里認可的?3、聯華超市的首席運營官COO是否具有新零售思維?
國企混改,參股容易,動人不易;可是往往屁股決定了腦袋,決定成敗的核心還是幾個企業領導人。
二、阿里將如何賦能聯華超市?
阿里踐行新零售,一定是賦能實體零售,而不是干掉實體零售。但這個問題,很多實體零售從業者想不通,也是一個有意思的現象,聯商新零售顧問團內部也有分歧,以后詳細寫。
阿里入股聯華超市,做二股東,打響國企混改第一炮,當然不是玩虛的,僅僅從資本市場獲得利益。從務實的業務層面,也必須有所幫助,阿里稱之“賦能”。
l 生鮮供應鏈賦能:易果生鮮。
聯華超市二大業態:大型綜合超市與超級市場,對生鮮水果是強需,是經營抓手。易果生鮮是國內領先的全鏈條生鮮供應平臺,打造“馬克標準”體系,努力從源頭對生鮮產品進行標準化。有水果、糧油、禽蛋、肉類、水產、蔬菜、食品飲料和甜點等八大品類,旗下安鮮達已成為國內首屈一指的冷鏈物流專家,在全國10地建倉11座,覆蓋9億人口。
簡單說,易果生鮮可以賦能聯華超市做好生鮮供應鏈,聯華超市做好前端門店經營與用戶經營。生鮮品類,是聯華超市的戰略品類,尤為重要。
l 網上渠道賦能:天貓超市。
聯華超市的主要銷售地區為上海,大型綜合超市與超級市場兩大業態有1381家門店;網上渠道由阿里負責提供,聯華超市供貨天貓超市上海站。
聯華超市在網上多了一個強大盟友:天貓超市。也必須和京東超市與一號店競爭,這就要看聯華超市的快消品供應鏈優勢。
l 門店重構賦能:盒馬B模式。
聯華超市152家大型綜合超市,平均1個億的銷售額。大賣場必須重構,盒馬B模式可能會啟動。盒馬B模式,是輕改造方案,無需千萬級別的重構費用,重點可能是盒馬餐飲與盒馬模式IT系統(包括門店數字化)的輸出。門店重構,數字化只是過程,結果是效率提高,包括人效、坪效、銷售額等。
聯華大型綜合超市如果徹底改造,借用盒馬模式的玩法,作為社區MALL的主力店,筆者(云陽子)相信這是未來幾年的重要趨勢。
l 會員賦能:電子會員卡。
聯華超市所有門店,都可以使用支付寶的電子會員卡,讓傳統支付與移動支付融合,可以識別消費者。有幾個好處:消費者可以跨店積分通用,消費者在實體門店支付可以直接在手機上查看電子小票和電子發票。
阿里賦能聯華超市,經營業績一定要提高,才是硬道理,應在2017年財報得到體現。再次重述一遍:國企混改要一炮打響,經營業績是硬道理。
三、三大業態加速擁抱新零售!
聯華超市三大業態:1.大型綜合超市業態,品牌名“世紀聯華”,俗稱“大賣場”;2.超級市場業態,品牌名“華聯超市”和“聯華超市”,俗稱“食品超市”;3.便利店業態,品牌名“快客便利店”,俗稱“便利店”。
阿里入股聯華超市,3618家門店都會數字化,擁抱新零售;從零售行業角度看,“大賣場”“食品超市”“便利店”三大業態會加速重構,擁抱新零售。
1、大賣場業態:
從聯華近5年財報數字看,大賣場業態的銷售額是持續4年下降,從182億下降到2016財年的162億。2016財年同店銷售也比上一年度下滑2.79%。
大賣場業態的其它零售公司,也大多是類似情況,而且有一個特征:關閉大店,開新小店。比如:家樂福中國,今年計劃主力開發6000~9000平方的新店。永輝新簽約的店基本都在4000~8000平方。
筆者(云陽子)去年撰文發表過觀點:上萬平方的大賣場,未來幾年90%會被干掉(10%活著是因為各種特殊原因)!自己干掉自己,或者被別人干掉!核心原因:網上超市和大賣場,完全對標。都是一站式綜合購物賣場,消費者大多是計劃性購物。一站式綜合購物,大賣場讓位網上超市,這是趨勢的必須,因為網上超市的綜合效率要更高。
一句話劃重點:大賣場業態,必須重構,勢在必行!
從當下業內發展情況看,有2個案例值得跟蹤研究。
其一是盒馬。以盒馬集市為參考,面積上萬平方。線下門店,由傳統大賣場轉型為綜合超市(4000-6000平方以生鮮為主)+生活服務(餐飲、娛樂等50%占比)。線上網店,做半小時即時購物。
其二是大潤發。以大潤發+飛牛網為參考。線下門店,傳統大賣場沒有大的重構,或者是在漸變;線上網店,做計劃性購物+1小時即時購物。
兩者共同點是:最大程度搶占3公里半徑的用戶。
以大潤發的最新觀點,3公里半徑的用戶,10萬家庭,20億快消品規模,大潤發3個億,市場份額15%,希望能搶占更多份額。
聯華超市的大賣場業態,一直占營業額6成左右,是第一主力。阿里入股,大賣場業態的重構,最值得關注,最值得探索。
2、食品超市業態:
在中國的食品超市業態,最熱門的關鍵詞有2個:其一是“生鮮超市”,高頻的生鮮食品+廚房食品+休閑零食,典型代表有生鮮傳奇。其二是“小業態”,靈獸傳媒創始人陳岳峰是積極推動者,連續3年開展千人規模小業態發展大會。
聯華超市的食品市場業態,在上海地區占據領先地位。目前有1953個店,單店面積大多在小幾百平方,占營業額3成多一點,是第二主力。
食品超市,小幾百平方,主營生鮮,開在小區門口,這是業內標配。
但也有小部分人,不認為小業態是食品超市的未來。
新江廈超市總經理王朝紅認為,社區超市的經營面積更大(比如:上千平方),才更有效益。從寧波新江廈的實踐數據看,1000-1500平方社區超市人效的80萬-100萬,坪效大概在2萬-3萬;300-500平方社區超市人效在60萬左右,坪效大概在1萬-2萬。
盒馬創始人侯毅在一次干貨交流中對樂城股份總經理王衛,說了一個很形象的比喻:相同條件下,一個幾千平方的店,一個幾百平方的店,放在一起,消費者愿意進哪個店?
在新零售時代,我們不能再用實體零售這個單一緯度考量經營問題,因為有了互聯網和電商,必須用線上線下融合的思維考量經營問題,這是傳統零售人與新零售人,重要區別之一。
聯華超市有近2000家食品超市門店,這種存量市場的改造,是非常值得業內關注的,不僅僅是門店數字化。
3、便利店業態:
最近便利店行業大熱,投資領域也看重。
日系便利店,注重鮮食品類的研發與自營商品,銷售占比高達50%以上,這是重資產模式。
本土便利店,注重加盟店的擴張,上千家門店甚至美宜佳剛剛突破1萬家門店,這是輕資產模式。
兩種模式,賺錢都不易。
便利店大熱,根本原因并非來自業內人士,而是來自互聯網和投資領域;便利店+互聯網,可能會玩出一個不同的大市場。
有兩個案例,值得跟蹤研究:
其一、便利蜂。可能的方向是:全數字化門店+無人便利店。
其二、全家。可能的方向是:新全家+線上好市多,計劃性購物為增量。
聯華超市的便利店業態:快客便利店,有1513家門店,直營店805家,一個門店40-50平方,占營業額6%-7%之間。值得注意的是,同店增長6.31%。
快客便利店的新零售,如何玩?在上海市場,應該值得深入挖掘。也期待上海,成為中國新零售的典型樣板市場。
阿里巴巴集團總參謀長曾鳴在5月份講到一個觀點:今年觀察到一個前所未有的現象,所有市場參與者,都很困惑。曾鳴教授認為的核心原因是:我們真的是在一個大變革的時代,而且,當下,正是這個大變革最關鍵的核聚變的時刻。
新零售,是對傳統實體零售和電商的一場大變革。道法自然,洞察未來的總是少數派,當下的困惑者是正常現象。我們要有勇氣去探索,為創新而承擔失敗的勇氣,是人類進步的源動力。
在大變革時代,借用喬布斯名言:保持愚蠢,保持饑渴。送給你、我、他。
(作者系聯商網新零售顧問團秘書長云陽子)
云陽子- 該帖于 2017/5/31 17:37:00 被修改過