日本超人氣拉拉熊主題咖啡廳“Rilakkuma Cafe”，7月進駐新光三越臺中店。

　　看好臺灣600億元甜點商機，今年暑假期間包括新光三越、SOGO百貨均以甜點為話題推出拉拉熊咖啡廳、棉花糖冰棒、義大利雪糕等，吸引消暑人潮；SOGO指出，夏日消暑吃冰吹冷氣一個不能少，以快閃店型進駐，可先試水溫再開正柜。

　　SOGO忠孝館暑假兩個月期間準備一連串超人氣消暑美食POP-UP STORE接力賽，包括出身高雄人氣店，全世界第一枝“棉花糖冰棒”工坊；以及游韓必吃的美味三明治Isaac Toast，此外還有Blooming Ice Sweet花果茶霜淇淋與Mr. Donuts Gelato義大利甜甜圈“空氣感”輕雪糕，皆推出ONLY SOGO限定神秘口味，4柜貢獻至少250萬元（新臺幣，下同）。

　　據統計，全臺甜點市場商機共600億元，以女性消費為大宗，據網購業團購龍頭愛合購指出，網購甜點需求估約242億元，相當于整體市場4成，出身高雄的棉花糖冰棒就是網購出了名，被SOGO相中進柜開快閃店；而韓式三明治品牌Isaac Toast也是旋風式來臺快閃，全臺首發就在忠孝館，品牌創辦人Kim Hak Yung金女士于1995年以獨特秘方創造出Isaac吐司醬料，造成大排長龍，目前Isaac Toast & Coffee在韓國擁有高達1,000家連鎖加盟店，臺灣代理商愛食客耗了兩年時間引進，無論醬料或酸黃瓜等都是進口韓國，預計第一家路邊店將于8月登場，首年開10家店為目標。

　　新光三越為追求美食版圖再升級，臺中中港店搶先于7月引進被網路評比為2015年全臺最難預訂熱門餐廳前三名的日本超人氣“Rilakkuma Cafe拉拉熊咖啡廳”，超可愛的人氣餐點吸引中部民眾排上2、3小時也要搶先體驗；新光三越臺北南西店11日導入Gordon Biersch美式餐廳，在餐廳開幕首4日持新光三越貴賓卡消費滿千元即可兌換限量的特制甜點或啤酒。

　　（工商時報 記者 李麗滿）