福州市區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了越來越多的社區(qū)小型超市

隨著大賣場的競爭逐步加劇，各大賣場紛紛欲創(chuàng)新找出路。東南快報記者昨日從新華都集團(tuán)總經(jīng)辦了解到，作為福建本土大賣場業(yè)態(tài)的龍頭企業(yè)之一，新華都購物廣場計劃在年內(nèi)覆蓋福廈泉開百家社區(qū)超市。

而另外一家大賣場，永輝超市卻一直堅持走線上微店模式，目前正籌劃將多款白酒首先從微店鋪貨銷售進(jìn)駐福州市場。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新華都和永輝超市的做法可能成為今后我省大賣場業(yè)態(tài)的兩種典型經(jīng)營模式。

“隨著大賣場業(yè)態(tài)繁榮景象已逐漸褪色，超市開始了多元化經(jīng)營。”新華都集團(tuán)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人介紹，社區(qū)超市與目前經(jīng)營的購物廣場在品牌和布點上都有區(qū)分，與現(xiàn)有的購物廣場進(jìn)行商品互補(bǔ)。

據(jù)介紹，新開的百家社區(qū)超市經(jīng)營面積將定位300—1000平方米，而購物廣場的經(jīng)營面積是不低于6000平方米。該負(fù)責(zé)人說，未來社區(qū)超市將以經(jīng)營生鮮商品為主，比大超市便利，貼近社區(qū)，而比一般的農(nóng)貿(mào)市場又更注重品質(zhì)。

值得一提的是，門店客戶群體全部以大眾消費群體為主，中高端消費群體為輔。“目前協(xié)商，商品品類定為蔬果、肉禽、水產(chǎn)、豆制品、干副、冷藏、奶制品、煙酒茶、飲料及部分零食和廚用百貨、綠化園藝類。門店商品規(guī)劃2000—3000種，最大化滿足家庭廚房所有需求，基本滿足日常生活必需品，再加上一些特色商品。”該負(fù)責(zé)人稱，1000平方米的社區(qū)超市，還將附帶富有文藝特色的休閑文藝吧。例如，有咖啡、飲料、休閑小食、時尚雜志、音樂等。

此外，為了與福州普通超市做出區(qū)別，新開張的社區(qū)超市還將推出商品的定制、代購服務(wù)以及代收發(fā)快遞、代送鮮花、禮物等各類預(yù)約服務(wù)。

“永輝微店APP”自今年1月在福州上線試運行，該平臺是一個O2O商業(yè)平臺，在線上“微店”選購、線下“實體店”提貨的模式經(jīng)營運行。

“線上運行模式是集團(tuán)始終堅持經(jīng)營的方向，”昨日，永輝超市信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說，微店運行9個月來，整體狀態(tài)處在試運行階段，但效果還不錯。本月18日集團(tuán)聯(lián)合國內(nèi)多家知名白酒企業(yè)，將多款白酒從線上開始“大面積”進(jìn)駐福州市場，重新開拓福州的白酒市場。

福建省商務(wù)廳研究基地海峽商業(yè)管理研究中心主任許安心認(rèn)為，不論是新華都集團(tuán)的在省內(nèi)擴(kuò)張開社區(qū)超市，還是永輝目前時尚的線上微店模式，在福建都是很有市場的做法，是兩個很好的商業(yè)模式。

許安心表示，”新華都集團(tuán)自在長三角地區(qū)并購失敗后，將市場定在福建省本地，計劃成為區(qū)域老大，最好的辦法就是‘大店+小店’的模式擴(kuò)張。而永輝集團(tuán)暫時不做社區(qū)超市，是因為該集團(tuán)把重心放在全國市場，要將生鮮超市推向全國。”許安心認(rèn)為，這兩種模式的定位和市場前景都很好，可能成為我省大賣場業(yè)態(tài)的兩種典型經(jīng)營模式。
　　（來源：東南快報 記者吳靜/文 劉朔/圖）