導(dǎo)語:當其他超市在想盡辦法使自己的商品品類更加豐富時,喜歡不走尋常路的樂城卻開始“拆”超市了,沒錯,他們把生鮮單獨拎了出來,開了家門店,叫生鮮傳奇。
近日,樂城超市旗下的新業(yè)態(tài)——生鮮傳奇,在合肥市試營業(yè)了半天,在沒有任何宣傳的情況下,日銷售額達到了3萬元。
這家以生鮮為主,力在為消費者提供高品質(zhì)新鮮食材的新業(yè)態(tài)門店亮點非常多,仔細感受你會發(fā)現(xiàn)很多非常有意思的細節(jié)。
生鮮傳奇的形象墻可謂是非常獨特,標牌四周用的全是真實的蔬菜來裝飾的,旁邊水龍頭用來隨時灌溉,這種裝飾形象的詮釋了“生鮮”二字。
從門面的裝飾上隨處可見“我的賣場,你家廚房”的字樣,生鮮傳奇用這種重復(fù)細節(jié)潛移默化的向消費者傳遞他們的經(jīng)營理念。
店面內(nèi)的采光全部是用小射燈來實現(xiàn)的,并且,射燈只照射在商品上,把商品與周圍的環(huán)境區(qū)分開來,重點突出商品特色。
這種射燈耗能也非常低,只有35瓦,平均一個射燈一個月內(nèi)耗電不到兩度。門面一天下來的電費大約是600-800元之間,這其中包括空調(diào)冷柜。
貨架上面放置了很有趣的標識牌,上面用卡通形象及可愛的文字向消費者介紹生鮮傳奇的貨物來源和經(jīng)營特點,讓消費者買的放心,吃的安心。
樂城超市一直致力于發(fā)展超市的會員事務(wù),生鮮傳奇也不例外,甚至把每月的8號設(shè)定為會員日,為會員提供優(yōu)惠超值服務(wù)。
生鮮傳奇的經(jīng)營面積不大,但是商品的豐富度卻很高,SKU數(shù)為1800個,其中300種生鮮商品,商品品類主要集中在蔬果、肉禽、水產(chǎn)、豆制品、干副、冷藏、奶制品、煙酒茶、飲料及部分零食和廚用百貨上面,這些品類可以完全滿足社區(qū)居民的日常飲食需求。
其實從樂大嘴零食王國這個業(yè)態(tài)就可以看出,樂城一直在推陳出新,細分經(jīng)營業(yè)態(tài),這種業(yè)態(tài)的細分不僅可以發(fā)展新的消費群體,更能加固樂城的經(jīng)營結(jié)構(gòu),“社區(qū)綜合超市+零食超市+生鮮超市”這種經(jīng)營模式就像是一個三腳架一樣,三者的合力發(fā)展將會使樂城的發(fā)展更加堅固。
(來源:舜易機構(gòu))