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主題:教你六步搞定購物中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)

和橋機(jī)構(gòu)

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  第一步:規(guī)劃前期準(zhǔn)備

  購物中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)可包括設(shè)計(jì)任務(wù)書解讀,基地解讀,商業(yè)策劃,項(xiàng)目定位,業(yè)態(tài)解讀當(dāng)然詳細(xì)包括功能面積配比的解讀,這些在設(shè)計(jì)之前要認(rèn)真看一遍。設(shè)計(jì)任務(wù)和商業(yè)策劃看完后。另一個(gè)重點(diǎn)是場(chǎng)地條件解讀。這個(gè)大家應(yīng)該熟悉,紅線,用地,地上,地下,場(chǎng)地出入口要求。當(dāng)然包括限高,容積率,密度,綠地率等等,這個(gè)不用多講,跟我們做其他設(shè)計(jì)一樣。但在商業(yè)購物中心我們要拿一條著重來講:

  1、分析清楚主要商業(yè)的人流來向,以及人流流向,怎么留住人,怎么分散人,因?yàn)樯虡I(yè)的人流很重要;

  2、用地周圍有無地鐵出入口,和交通樞紐中心,如果有,重點(diǎn)分析人流流向,交通樞紐包括地鐵,軌道,車站,公交車站等;

  3、分析了重要交通還要分析用地周圍道路的交通狀況,以及商業(yè)分布情況。當(dāng)然要弄清楚目前道路現(xiàn)狀,交通狀況,車流流向,限行,和擁堵情況;

  4、要看周圍有無住宅,學(xué)校,幼兒園,以及意愿等這些對(duì)日照要求高的建筑。分析周邊有無城市廣場(chǎng),公園,綠地河流。

  第二步:規(guī)劃設(shè)計(jì)導(dǎo)則

  在設(shè)計(jì)之前,你需要弄清楚商業(yè)的一些法則這個(gè)對(duì)設(shè)計(jì)很重要,這6大法則是設(shè)計(jì)導(dǎo)則的法寶。

  1、人流量于商業(yè)價(jià)值成正比

  2、樓層高度與商業(yè)價(jià)值成反比

  3、商業(yè)布局應(yīng)該是商業(yè)價(jià)值最大化

  4、盡量把主力店以及百貨布置在流線步行街的盡端

  5、商業(yè)的延續(xù)性很重要,但避免轉(zhuǎn)圈

  6、商業(yè)的多元化,主題性,體驗(yàn)式,一站式消費(fèi)趨勢(shì)

  這里面其中第3和第6比較難。

  地產(chǎn)商開發(fā)的目標(biāo)就是獲取利潤,無論長(zhǎng)短期都是最久價(jià)值最大化,所以我們要多角度,深層次來挖取商業(yè)價(jià)值。對(duì)于商業(yè)購物中心來說,現(xiàn)在稱城市綜合體建筑覆蓋率也是一個(gè)商業(yè)建筑師必須要考量的知識(shí)因?yàn)樯虡I(yè)樓層越低商業(yè)價(jià)值越大。

  所以建筑覆蓋率,依照成熟的項(xiàng)目60%的覆蓋率以及以上造綜合體和購物中心比較合適,但是個(gè)人認(rèn)為60%-70%為最佳,全是建筑也很恐怖,未來商業(yè)的趨勢(shì)要向自然環(huán)境結(jié)合。

  第三步:外部人流組織

  通過上面的分析,你需要判斷出你的商業(yè)出入口,當(dāng)然因素很多,但主要依據(jù)還是人流多少來確定的。

  需要注意的是,利用軌道交通,充分利用周圍商業(yè)人流,一定要人車分流,創(chuàng)造連續(xù)的購物氛圍,充分利用扶梯,下沉,觀光電梯,等立體化思維引導(dǎo)人流,人車人流,盡量避免行人穿越交通量大的車型道路,可以考慮過街天橋,地下通道,另外也要考慮行人于服務(wù)車流也要分開,另外主力店以及百貨要有獨(dú)立的出入口,內(nèi)部有獨(dú)立的立體服務(wù)系統(tǒng)。無論是室內(nèi)和室外,商業(yè)連續(xù)性很重要,但是國內(nèi)很多商業(yè)是轉(zhuǎn)圈圈,也許對(duì)于女人來說無所謂,但對(duì)男人來說我會(huì)嗤之以鼻對(duì)大多男人來說都會(huì)暈掉,你要時(shí)時(shí)刻刻知道WHEREAREU?

  第四步:機(jī)動(dòng)車交通組織

  目前成功的商業(yè)中心不但帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)更會(huì)帶動(dòng)遠(yuǎn)距離的人消費(fèi),所以外部交通一定做到可達(dá)性,比如怎么快速到車站,機(jī)場(chǎng)等等。當(dāng)然綜合考慮不要和商業(yè)人流交叉了,現(xiàn)在國內(nèi)的購物中心都非常大,合理布置地上以及地下等車以及入庫的位置很重要,盡量不要發(fā)生擁堵,購物人流機(jī)動(dòng)車落客區(qū),出租車等候區(qū),一般可布置在主入口附近。

  但是大型公交以及外來的BUS適當(dāng)偏僻一些,購物中心一般按其商圈市場(chǎng)特點(diǎn)可分為3大類,MALL,LIFESTYLE和HUB。所以在設(shè)計(jì)時(shí)候你要對(duì)號(hào)入座,一定需要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)來設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的購物中心社區(qū)型購物中心一般在5萬平米左右,國內(nèi)可以適當(dāng)高一點(diǎn)。市區(qū)區(qū)域性質(zhì)的在10萬-15萬平米,郊區(qū)區(qū)域性的也在10萬平,甚至可到20萬,國內(nèi)出現(xiàn)50萬,百萬的。社區(qū)型購物中心服務(wù)半徑在8公里以內(nèi),也就是公交車半小時(shí)之內(nèi),市區(qū)區(qū)域性可在10-20公里郊區(qū)的可以更大。

  如果按其購物性質(zhì)來分,可以分為:

  綜合性購物中心,例如萬象城,大悅城生活體驗(yàn)性、三里屯,藍(lán)色港灣,當(dāng)然另外一種就是OUTLES就是奧特萊斯,奧特萊斯是一種購物方式很多人理解為購物中心名字奧特萊斯的意思是品牌直銷購物中心

  綜合性的購物中心,吃,喝,玩,體驗(yàn),主題性質(zhì)明確因?yàn)镮daho的購物中心設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)間周期長(zhǎng),所以設(shè)計(jì)師應(yīng)該獨(dú)具匠心,作出自己的特色來。之所以說CALLISON和RTKL是商業(yè)一流事務(wù)所,不是因?yàn)樗麄兊脑O(shè)計(jì)怎么出色,但是他們?cè)O(shè)計(jì)出的硬件絕對(duì)是一流的,甲方和客戶認(rèn)知程度高,但拿建筑來說這兩個(gè)公司在美國是很一般的公司。

  第五步:內(nèi)部購物流線組織

  內(nèi)部商業(yè)流線的組織是內(nèi)部流線的脊柱,是很重要的。但是從成功案例來看,商業(yè)主線不要太多,一般講只要有一條主線,可以有輔助流線JERDE(美國遮德國際事務(wù)所)的在第5和第6做的最成功也是CALLISON和RTKL難以比擬的,動(dòng)線需要長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累。

  說一說購物中心尺度問題,商業(yè)通道人流組織

  一般室內(nèi)的購物中心步行街的尺度在15-20米,但不應(yīng)超過22米,也不能小于15米。上面包括中庭的,如果沒有中庭,對(duì)開店鋪可以在5-8米,但不應(yīng)超過10米尺度大了,人流分散,看不出動(dòng)線,尺度小了太擠。

  步行通道寬度單邊鋪?zhàn)涌稍?-5米,最小不能小于3.5米,主入口一般尺度在9-12米,太大吧,嘴大,不導(dǎo)流,嘴小,易堵塞店鋪。按照國內(nèi)規(guī)范,最好15米,但是大于15米,零售就麻煩了。一個(gè)鋪?zhàn)用鎸捑湍敲创螅要有2個(gè)門距離難達(dá)到,香港一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的零售單元是面寬在8-9米,進(jìn)深是15-20米,國內(nèi)合理應(yīng)該是9*15米,進(jìn)深大于15單邊開2門有難度,所以后面要開門,就等于雙邊疏散,這個(gè)在設(shè)計(jì)時(shí)候綜合考慮尺度問題。另外怎么把這些消費(fèi)方式來組織商業(yè)流線是個(gè)大學(xué)問。

  商業(yè)的業(yè)態(tài)有零售,主力店,百貨,餐飲,娛樂,有電玩和孩童之家,KTV,電影院,溜冰場(chǎng)。當(dāng)然還有電子市場(chǎng),例如DIY大型超市,大型美食廣場(chǎng)……還有停車,怎么來組織,基本在設(shè)計(jì)時(shí)候商業(yè)策劃和商業(yè)顧問公司都研究好了,我們的能力是怎么進(jìn)行排列組合的更好。

  有些顧問公司其實(shí)已經(jīng)把樓層分配好了,剛才有人說,商業(yè)樓層越高,價(jià)值就越低,怎么避免?

  消費(fèi)首先分主動(dòng)性消費(fèi),意向性消費(fèi)。

  主動(dòng)性消費(fèi)。比如超市對(duì)于老百姓幾乎每天都要去,但是對(duì)方向性空間要求不高,一般在地下,也有地面層附地下一層;比如化妝品,衣服都是必須消費(fèi)的,所以這些一般靠進(jìn)地面層。所以你看一般的化妝品,少女服飾,以及一些快餐型比如星巴克都在一層。

  男人服飾以及小孩老人這些消費(fèi)力度弱的都在稍稍離開地面層遠(yuǎn)一些,說白了就是樓上,在最上面就是孩童之家,電子百貨,老百姓可以不消費(fèi),但是有這么一些人要消費(fèi),就得多走一點(diǎn)。還有比如餐飲,在購物中心里面也相當(dāng)重要,要玩的下能吃的到才能留住人。一般品牌餐飲,都放在最上面,一方面景觀好,另外僻靜,也解決了商業(yè)樓層價(jià)值低的問題,影院和溜冰場(chǎng)因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)跨度大,一般也放在上面。

  但是綜合品牌餐飲,影院溜冰場(chǎng)都是約會(huì),社交的場(chǎng)所約了人不能不去,檔次還不能差但這些一般要有直達(dá)電梯特別是影院和溜冰場(chǎng),等候友人順便購購物,這些都是成熟做法。美食廣場(chǎng)可以在地下,因?yàn)闄n次低,人流大。還有一些折扣館也可以在地下,也可以在最上面。影院的電梯要獨(dú)立設(shè)置嗎?影院的營業(yè)時(shí)間和其他的時(shí)間不太一致。

  第六步:結(jié)合建筑如何做出特色的購物中心

  這點(diǎn),目前做的好的只有JERDE一家,其他的例如CALLISON和RTKL都是比較常規(guī)的建筑,不能把自然景觀引進(jìn)建筑,尤其是購物中心。JERDE的大峽谷理論和臺(tái)地理論貫徹的很好,另外商業(yè)建筑受時(shí)代影響性很大,淘汰率很快,這是國外經(jīng)驗(yàn)。

  生活方式改變就能改變一種消費(fèi)方式。所以,商業(yè)的要想做得好,基礎(chǔ)一定要扎實(shí),后期因?yàn)樯罘绞桨僮儾拍苷痉(wěn)腳。其實(shí)對(duì)于6層以上的MALL,真的很難。可能國內(nèi)人多,還好一些,在國外幾乎行不通。另外怎么在有限空間里做MALL,JERDE的香港MAGABOX可以研究一下,上海的八佰伴。

  但八佰伴主要以百貨為主,零售很少,影院和餐飲也是后來改造的,其入口空間值得學(xué)習(xí),在設(shè)計(jì)高層建筑的時(shí)候,盡量降低建筑體量,壓低建筑對(duì)人的空間壓抑感,可以利用屋頂花園,餐飲平臺(tái)做一些進(jìn)退關(guān)系,這是設(shè)計(jì)中要注意營造的,如果太高,不是約朋友,看電影,很多人不會(huì)上去的。所以很多成功的MALL會(huì)做一些屋頂停車,屋頂舞臺(tái),屋頂花園,屋頂停車等于一部分人把屋頂下面一層當(dāng)作一層,這個(gè)也是為什么有一些購物中心屋頂高停車,一是解決停車缺陷問題,另一也是考慮商業(yè)人流怎么帶動(dòng)。

  設(shè)計(jì)中盡量避免貨物和人碰撞,如有條件可以設(shè)計(jì)獨(dú)立的貨物通道。卸貨也很重要,一般百貨和大型超市都要有獨(dú)立的卸貨通道。如果用地緊張一般放在地下,在地上的話盡量避免和人流沖突。零售的卸貨在地下要均勻布置,別集中一個(gè)區(qū)域。餐飲比如說,星巴克,哈根達(dá)斯,是快速性的,可以在不同樓層出現(xiàn);香港愛喝茶,都是快速性的,但是大陸的快速性餐飲好像出現(xiàn)在一樓的比較多,因?yàn)橄M(fèi)性的人不多,你放其它層,顧客或許不去了。

  上面說的,購物中心配個(gè)酒店,再配個(gè)辦公確實(shí)難,但是你要結(jié)合功能,盡量避免交叉,既要獨(dú)立又要相連。即便有塔樓,一層首先不要把購物中心主入口,和辦公主入口,酒店主入口混在一起。各自獨(dú)立,可以充分利用商業(yè)的連續(xù)性,可以在塔樓的下面做商業(yè),這樣連續(xù)性就保證了,也就出現(xiàn)了現(xiàn)在的空中大堂、商業(yè)和酒店、辦公的后場(chǎng)貨場(chǎng)也都是各自獨(dú)立的,一層只保留一個(gè)接待大堂和一小塊兒等候區(qū)就夠了。

  如果把大堂放在裙房上面的樓層里,可以公用坡道,這個(gè)跟后期的物業(yè)管理公司聯(lián)系得緊密,如果是一家物業(yè)公司,可以混用,但要把功能分開,如果是獨(dú)自的物業(yè)管理公司,估計(jì)不會(huì)同意公用的。開口不能混用,但是可以在一個(gè)界面上處理。

- 該帖于 2015/3/27 22:28:00 被修改過
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