相關(guān)分析認(rèn)為，傳統(tǒng)零售行業(yè)步入低速發(fā)展時(shí)期，大多進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)電商渠道建設(shè)等轉(zhuǎn)型和變革，但變革短期內(nèi)尚未帶來顯著的銷售增長，轉(zhuǎn)型期選擇關(guān)店止損在所難免。人人樂主動關(guān)閉連續(xù)虧損且扭虧無望的門店，實(shí)則是在為后續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展“減負(fù)”，雖然給2014年的業(yè)績帶來較大負(fù)面沖擊，但此類主動調(diào)整型企業(yè)將逐步適應(yīng)轉(zhuǎn)型，業(yè)績也將迎來穩(wěn)定增長。
自行“割肉” 遇轉(zhuǎn)型“陣痛”
人人樂日前發(fā)布的2014年業(yè)績修正公告顯示，公司預(yù)計(jì)2014年全年虧損5.5億至6億元，同時(shí)，公司透露，為減少虧損門店對公司業(yè)績及長期發(fā)展的影響，公司在2014年度關(guān)閉了18家連續(xù)虧損且預(yù)期扭虧無望的門店。第四季度由于可比門店銷售出現(xiàn)加速下滑，為進(jìn)一步減輕虧損門店給公司帶來的經(jīng)營壓力，公司經(jīng)慎重評估，在三季度報(bào)告披露后新增關(guān)閉了7家虧損門店，增加關(guān)店損失約8440萬元。
人人樂的處境只是整個行業(yè)的一個縮影，在行業(yè)競爭加劇以及電商沖擊的夾擊之下，傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)正在遭遇“寒冬”。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2014年全國主要零售企業(yè)(百貨、超市)共計(jì)關(guān)閉門店超過200家，同比增長474％，創(chuàng)歷年之最。其中，超市類門店共計(jì)關(guān)閉178家，沃爾瑪關(guān)閉16家門店，成為2014年關(guān)店最多的超市企業(yè)，而樂天瑪特也關(guān)閉了6家門店。
上海證券研報(bào)指出，消費(fèi)市場整體偏弱、渠道競爭加劇、消費(fèi)熱點(diǎn)缺乏所導(dǎo)致的重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額增長壓力較大的局面仍在繼續(xù)。人人樂則在公告中坦承，2014年，傳統(tǒng)零售行業(yè)步入低速發(fā)展時(shí)期，大多進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)電商渠道建設(shè)等轉(zhuǎn)型和變革，但變革短期內(nèi)尚未帶來顯著的銷售增長，轉(zhuǎn)型期選擇關(guān)店止損在所難免。
人人樂陷入轉(zhuǎn)型“陣痛”。但在人人樂總裁蔡慧明看來，批量關(guān)閉18家門店實(shí)則是公司的“主動減負(fù)”。“這些門店每年虧損幾百萬，甚至有的虧損上千萬元，主動關(guān)停并轉(zhuǎn)，雖然一次性計(jì)提損失較大，但也給人人樂今后的發(fā)展極大地減輕了負(fù)擔(dān)，至少這些虧損門店每年數(shù)千萬元的潛虧在2015年以后就不會拖累公司的業(yè)績了”，蔡慧明表示。
對此，人人樂董事長何金明則指出，“企業(yè)的自我革命相當(dāng)于自己割肉，那種痛痛徹入骨。人人樂也到了不得不變，不得不自我革命的地步”。
加大供應(yīng)鏈投入 重鑄生鮮為王
在人人樂董事長何金明看來，“減負(fù)”之后的人人樂，將通過重鑄“生鮮為王”和加速業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型來完成尋求自我變革。
據(jù)中國證券報(bào)記者了解，何金明“操刀”人人樂變革的第一大步驟就是重鑄生鮮產(chǎn)品競爭力，圍繞“3M”（即買得到、買得好、買得實(shí)）作文章。在生鮮業(yè)務(wù)上，人人樂實(shí)行“集中中央采購、集中中央生產(chǎn)加工、集中中央統(tǒng)一配送”。截至2014年底，公司有70%的生鮮產(chǎn)品由公司總部集中采購，而2015年達(dá)到80%的目標(biāo)。
為此，人人樂成立了兩大聯(lián)采部門，相互之間是內(nèi)部競爭機(jī)制，誰的采購價(jià)格低、誰的商品品質(zhì)好，成為考核的最終標(biāo)準(zhǔn)，促使公司在采購環(huán)節(jié)充滿狼性。據(jù)悉，2015年人人樂生鮮業(yè)務(wù)的變革將最直觀地體現(xiàn)在門店定價(jià)上，正因?yàn)椴少弮?yōu)勢，人人樂現(xiàn)在完全可以把門店開在菜市場門口了。門店承諾菜價(jià)要比就近菜市場便宜，每天在門店有價(jià)格對比。甚至?xí)ＷC有8個以上單品的價(jià)格只有菜市場的一半。
要重鑄生鮮業(yè)務(wù)的優(yōu)勢，物流運(yùn)輸是不可忽視的一環(huán)，盡管這是一項(xiàng)十分“燒錢”的工程。記者了解到，最近幾年，人人樂投資數(shù)億巨資在廣州、天津、成都、西安打造了四大物流中心，廣州與成都物流基地在2014年上半年已經(jīng)投入使用，去年下半年，西安、天津物流中心也陸續(xù)建成并投入使用。何金明一直認(rèn)為，物流配送體系建設(shè)是連鎖零售行業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和核心，人人樂未來轉(zhuǎn)型后的新業(yè)態(tài)很多業(yè)務(wù)都依托于快捷物流支持。
在打造物流基地的同時(shí)，為了支持生鮮業(yè)務(wù)，人人樂在冷鏈配送系統(tǒng)上耗費(fèi)巨資。2014年年中，人人樂一次性投入了四十臺冷鏈物流車，實(shí)現(xiàn)快速高效的集中中央統(tǒng)一配送。車身有人人樂生鮮業(yè)務(wù)的口號“讓生活更鮮美”，這是走在整個零售行業(yè)的前面的舉措。2015年還將投入更多的冷鏈物流車。
輕裝上陣 加速業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型
打造生鮮產(chǎn)品的競爭力其實(shí)也同時(shí)契合了人人樂的經(jīng)營業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型思路。
眾所周知，人人樂此前門店以傳統(tǒng)大賣場為主，但大賣場模式目前遭遇高成本、高房租、高人工的挑戰(zhàn)，另外，一線城市的大賣場業(yè)務(wù)受電商沖擊也極為明顯。中國證券報(bào)記者了解到，2014年關(guān)閉18家門店之后，人人樂今后將不會批量關(guān)店，同時(shí)，公司今后的業(yè)態(tài)將以社區(qū)超市為主，零售產(chǎn)品中以生鮮業(yè)務(wù)為主。
據(jù)悉，人人樂的社區(qū)超市模式將主要以門店集群形式拓展。也就是說，在人人樂布局的強(qiáng)勢區(qū)域，圍繞大賣場周邊布局多家甚至10多家社區(qū)超市，由大賣場的倉儲及物流體系為社區(qū)超市的生鮮品及O2O業(yè)務(wù)供貨。
與業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型相匹配的是人人樂正在實(shí)施的“線上與線下相結(jié)合，具有人人樂自主特色的O2O新模式”。據(jù)悉，人人樂的O2O模式從2011年開始探索，到2014隨著公司整體變革轉(zhuǎn)型而最終定型。人人樂的O2O戰(zhàn)略不僅包括了傳統(tǒng)網(wǎng)購業(yè)務(wù)，還包括移動端的“微商城”以及“樂購APP”，最大的特色體現(xiàn)在人人樂購自助購物終端機(jī)。今后人人樂的社區(qū)超市將大量布置自助購物終端，居民客戶每天在購買生鮮食品的同時(shí)，在自助購物終端機(jī)下單購買百貨商品，送貨上門，便利又快捷。
據(jù)人人樂網(wǎng)購事業(yè)部負(fù)責(zé)人介紹，自助購物終端機(jī)今年下半年開始重點(diǎn)布局，目前已經(jīng)在華南區(qū)、西北區(qū)的門店中廣為布置，其中華南區(qū)149臺，西北區(qū)76臺，預(yù)計(jì)到今年4月底前，將在全國各區(qū)域門店拓展。據(jù)介紹，人人樂的O2O業(yè)務(wù)也在2014年7月開始進(jìn)入盈利狀態(tài)，此后月份O2O業(yè)務(wù)保持快速增長態(tài)勢。
對于經(jīng)歷批量關(guān)店和業(yè)績預(yù)虧風(fēng)波的人人樂來說，后續(xù)業(yè)務(wù)有望在轉(zhuǎn)型深入之后迎來穩(wěn)定增長。上海證券研報(bào)指出，傳統(tǒng)實(shí)體零售企業(yè)主動轉(zhuǎn)型、積極尋求變革的進(jìn)程也正向縱深發(fā)展,盡管其銷售增長不再能如以往般強(qiáng)勁,但主動轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)零售企業(yè)對其所面臨的新零售時(shí)代將逐步適應(yīng)、負(fù)面因素對其的影響也將觸底,有望進(jìn)入一個相對穩(wěn)定的時(shí)期。
（來源：中國證券報(bào)·中證網(wǎng) 作者：徐學(xué)成）
