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主題:從樂城超市V2新店看零售業的十大痛點

小豬bob

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從樂城超市V2新店看零售業的十大痛點

  聯商網消息:樂城超市將“個性化、娛樂化、開放性、生態性”的互聯網精神進行了充分挖掘和發揮,導致了媒體傳播、同行參觀、消費者熱捧……王衛玩的是四兩撥千斤,所以說王衛已經贏了,贏得了萬眾矚目,從目前的結果來看,樂城不是賠錢賺吆喝,而是在砸錢買未來。

  上世紀90年代,中國傳統商場的經營方式是封閉式柜臺管理,隨著94年馬來西亞百盛的開業和97年家樂福、沃爾瑪等國際連鎖巨頭的進駐,以開放式貨架銷售的超級市場模式在中國遍地開花,并經歷了2000年后高速發展的時期,在這個時期,以聯華、華潤為代表的全國性連鎖和以物美、蘇果為代表的區域性連鎖應運而生,家電、家居等專業店、專賣店也因這一“開放性”的連鎖模式蓬勃發展,過1000億元的零售企業誕生了,這在90年代是無法想象的,而促成這一輝煌的重要原因,從業態模式來講就是“標準化、連鎖式和開放性的購物環境”,這就是第二次零售革命。

  隨著經濟運行周期和行業運行周期的下行,從2010年開始到今年(2014年)百盛、樂購等外資超市陷入了關店潮甚至退出中國市場,家樂福、沃爾瑪的經營業績也并不為行業看好,除了大潤發一枝獨秀,外資超市在中國似乎是身陷囹圄,上海聯華、武商為代表的老牌國有大型連鎖企業的日子也并不好過,而蘇寧的虧損也伴隨了2013-2014的財報,與之相對應的是,天貓、京東、唯品會、聚美優品這些電商大佬的瘋狂激進式發展,以及中國區域零售業的崛起,像福建永輝、湖南步步高等等通過上市等資本運作方式迅速成為區域大佬,并開始全國布點。這個時期應該是中國零售業的調整期。

  在這個大背景下,樂城突然就火了,其實在樂城火之前,有兩家區域零售企業不得不提一下,遼寧的興隆大家庭和河南許昌的胖東來,在最近三年這兩家企業的門檻也被全國各地的參觀學習者踏遍無數次。而現在似乎有點低調,樂城會不會有同樣的宿命。答案是肯定的。企業在不同時期關注的重點是不同的,一家年銷售額徘徊在億元的小型企業,比那些過百億、千億的零售大佬都風光,這就是樂城的成功。樂城成功運用了互聯網思維,玩科技概念,個性化主題定制,樹立了行業標桿形象,制定了新的零售業游戲規則,成為區域零售連鎖企業第一個吃螃蟹的人,營銷是他的亮點,但是,炒作后如何持續贏得消費者的青睞,還需要時間的檢驗,王衛的營銷手段目前還僅僅是在吸引眼球,贏得輿論的支持。而這只是萬里長征的第一步。

  好廚子不是一天練成的,菜對不對味還需要消費者的檢驗。就像一個土豪開了家主題餐廳,裝修的富麗堂皇,環境潮、妹子靚、餐具精致、也的確有幾道招牌菜,價格如何?好不好吃?先不說,厭倦了傳統餐館的媒體和專家們終于有個個嘗鮮的機會,于是都說好,也吊足了老百姓的胃口和好奇心,開頭生意當然錯不了,當地幾百萬的消費者,一人去光顧一次,每人消費者100元就幾個億了,所以樂城超市這兩年差不了,關鍵是不是有可持續性。

  而看了聯商網提供的相關資料,我不得不重新審視之前的觀點,于是就有了今天的命題——樂城超市戳中了零售業的痛點!從這個意義上講,王衛是一個有心人,也是一個敢想敢干的人。先看看他對零售業的幾個觀點:

  1、成本都是相對成本,沒有絕對成本。如果一家店只做1000萬銷售額,那投入1000萬肯定是一個天文數字。如果一家店可以做到1個億銷售額,那1000萬可能就是個比較小的數字。

  2、簡單的復制和標準化的時代已經過去了。全世界都有迪斯尼樂園,但是每一家迪斯尼樂園都是不一樣的。超市未來也一樣。

  3、創新實際上一個長期試錯的過程。可能做100件事情,99件都錯了,只有1件是對的。但是正是為了追求這1件對的,我們要付出這99件的失敗。

  4、我們一生中待的時間最多的地方是公司,穿的次數最多的衣服是制服,結果,我們買最差的制服,把辦公室弄的非常簡陋,這實際上是把生活活倒了,那我們覺得應該讓生活恢復它本來的面貌。更重要的,我們要做精品超市,首先我們自己要有品質的活著,要不然怎么提供有品質的生活給別人。

  5、超市就是在做生活,我認為專才往往沒有雜家好。你學的東西越雜越有利于經營這樣的企業,企業家應該是一個生活的能人。你首先要非常了解生活,了解人性,甚至了解動物。超市也是一個科學研究,誰能把這門科學鉆研得深,誰能把這種模式率先成熟化,誰就可能是下一個沃爾瑪。

  對應筆者總結的傳統零售業十大“痛點”:1、停車不方便;2、賣場沒特點;3、價格多又亂;4、顧客決策難;5、服務效率低;6、促銷價格戰;7、商品同質化;8、貨品更新慢;9、員工少斗志;10、管理太刻板。

  而樂城倡導生鮮自營,引入動漫主題公園概念,環形動線設計,商品陳列主題化,高科技設備及道具運用,模塊化運作等等,兩相比較,我們會發現,樂城的創新性,恰恰就是在解決零售業現有的痛點。

  移動互聯網時代已經來臨。新的時代,必然需要新的玩法。樂城出現的可貴之處,就是觸動了傳統零售業變革的神經。不管我們愿不愿意改變,消費者已經改變,當90后成為家庭消費的主要決策者,當00后成為為新的消費主力,過去的玩法真的需要唾棄了。

  關于營銷,無非就是“讓人知,讓人來,讓人買,然后買了再來買”,樂城實現了前兩條,而后兩條實現的需要更多的零售智慧。

  總而言之,樂城的砸錢買未來的氣魄是值得同行借鑒的,正如老王所言“創新實際上一個長期試錯的過程。可能做100件事情,99件都錯了,只有1件是對的。但是正是為了追求這1件對的,我們要付出這99件的失敗。”

  “窮則變,變則通,通則久”,“世界上唯一不變的就是變化”,傳統零售業到了幾乎是最危險的時候,砸錢買未來未嘗不是一條明路。
  (聯商網友 金沐)

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