近期，一紙《嘉興市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）出爐，勾勒出嘉興市區(qū)飯店業(yè)未來(lái)五年的發(fā)展“路線圖”。

根據(jù)《規(guī)劃》，到2018年末，市區(qū)飯店客房總床位數(shù)將從2013年的32000余個(gè)增加到48000個(gè)左右，接待能力平均每年增加8%左右。飯店服務(wù)設(shè)施和服務(wù)水平進(jìn)一步提升，四星級(jí)及以上高端飯店達(dá)到20家，中低星級(jí)飯店達(dá)到32家。

市區(qū)飯店業(yè)處于轉(zhuǎn)型期

據(jù)市旅游局行管處處長(zhǎng)許愷京介紹，改革開放以來(lái)，市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展迅速，各類飯店星羅棋布，一直處于隨城市發(fā)展而自然增長(zhǎng)的狀況。

“盡管市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展較快，但總體上檔次還不高，特別是較高端的星級(jí)飯店數(shù)量增長(zhǎng)緩慢。”許愷京告訴記者，到去年年底，市區(qū)共有旅游星級(jí)飯店12家，其中五星級(jí)1家、四星級(jí)2家、三星級(jí)9家。此外，按四星級(jí)、五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的嘉興博雅酒店、豪仕登大酒店、嘉興富悅大酒店、永欣希爾頓逸林酒店已經(jīng)開業(yè)。

記者了解到，目前市區(qū)飯店業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展階段，大量低端飯店開始提升檔次，陸續(xù)將有超過(guò)10家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)四星級(jí)以上的飯店開業(yè)。“大量高端飯店的建設(shè)，將有利于提高市區(qū)飯店業(yè)的整體接待能力和水平。”許愷京表示。

業(yè)內(nèi)人士稱，隨著長(zhǎng)三角區(qū)域合作的日趨深化、市區(qū)交通優(yōu)勢(shì)的日益突出、市區(qū)城市能級(jí)的漸趨提升和旅游資源的不斷豐富，市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展將迎來(lái)新的機(jī)遇。未來(lái)，商務(wù)會(huì)展業(yè)逐步升溫，高端飯店的需求將進(jìn)一步增加；特色飯店異軍突起，經(jīng)濟(jì)型飯店將不斷發(fā)展；飯店消費(fèi)開始轉(zhuǎn)型，家庭消費(fèi)將成為市場(chǎng)主體。

欲叫響“樂(lè)住嘉興”品牌

《規(guī)劃》的出臺(tái)，給我市“樂(lè)住嘉興”品牌提供了保障。接下來(lái)，市區(qū)將通過(guò)不斷完善飯店業(yè)發(fā)展布局，逐步形成規(guī)模適度、業(yè)態(tài)多元、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理的飯店業(yè)發(fā)展格局，有效滿足嘉興市本級(jí)住宿、餐飲、商務(wù)、會(huì)展、旅游等多種需求。

根據(jù)《規(guī)劃》，嘉興市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展將堅(jiān)持特色化、大眾化、高端化發(fā)展方向，強(qiáng)化飯店的文化主題和江南特色，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，在長(zhǎng)三角區(qū)域打響“樂(lè)住嘉興”品牌，以期把嘉興市區(qū)飯店業(yè)建設(shè)成為與國(guó)內(nèi)一流的城市旅游目的地、長(zhǎng)三角區(qū)域旅游集散中心地和商旅會(huì)展的新興集聚地相匹配的繁榮產(chǎn)業(yè)。

市旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，除增加客房床位數(shù)和興建一批高星級(jí)飯店之外，未來(lái)五年，我市還將引進(jìn)和培育高端、特色飯店，打造省內(nèi)知名本土飯店品牌1個(gè)，引入國(guó)際知名品牌飯店5家，創(chuàng)建文化主題飯店5家，其中金鼎級(jí)2家、銀鼎級(jí)3家。

優(yōu)布局、育特色、打品牌

記者采訪中獲悉，今年開始，我市將針對(duì)不同區(qū)域的產(chǎn)業(yè)特色和城市功能特色，按照市場(chǎng)需求，合理布局服務(wù)功能各有側(cè)重的飯店。

國(guó)際商務(wù)區(qū)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的集聚區(qū)，此區(qū)域的星級(jí)飯店布局應(yīng)同步跟進(jìn)。《規(guī)劃》稱，到2018年，我市將在國(guó)際商務(wù)區(qū)開發(fā)建設(shè)3至4家高端商務(wù)飯店，并建設(shè)1至2家具有大型會(huì)展業(yè)務(wù)能力的會(huì)展型飯店。此外，在湘家蕩區(qū)域，將建造一批度假和保健型飯店；在城市中心區(qū)域，將興建一批中高檔飯店；在秀洲區(qū)，將構(gòu)建星級(jí)飯店帶和溫泉度假城飯店群；在王店、余新、王江涇等鎮(zhèn)區(qū)，將通過(guò)對(duì)原有飯店進(jìn)行改造，布局適量的低星級(jí)飯店。

“培育發(fā)展特色飯店，也是嘉興市區(qū)飯店業(yè)發(fā)展的重要工作，在建設(shè)中，首先要培育發(fā)展特色文化主題飯店，其次要培育發(fā)展休閑度假型飯店，同時(shí)要合理引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)型飯店、會(huì)展型飯店的建設(shè)。”許愷京說(shuō)，在未來(lái)的發(fā)展中，市區(qū)有必要增加以紅色旅游資源為主題，以及以江南水鄉(xiāng)為主題的特色文化主題飯店數(shù)量，以突出嘉興市區(qū)飯店業(yè)的特色。

打品牌方面，我市將進(jìn)一步重視飯店業(yè)品牌建設(shè)，根據(jù)不同的飯店檔次、不同的區(qū)域需求，打造不同的區(qū)域品牌，重點(diǎn)圍繞“樂(lè)住嘉興”打造嘉興飯店業(yè)整體品牌。“我市將逐步通過(guò)引入全球排名前十飯店集團(tuán)中的頂端品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大嘉興市區(qū)飯店業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，提高嘉興市區(qū)飯店業(yè)的整體管理水平。”市旅游局一負(fù)責(zé)人表示。

（來(lái)源：嘉興日?qǐng)?bào)）