作為杭州常山商會會長;浙江眾樂企業管理有限公司董事長,張鴻土花了整整21年時間,完成了從一個底層打工者到小店老板,再到成功企業家的蛻變。但期間的苦悶和掙扎卻鮮為人知。
2000年,全國高校迎來后勤改革,浙江大學西溪校區學生公寓小賣部公開招標,張鴻土以11萬元競得經營權。到第6個月時,張鴻土已經將前面虧損的錢全都賺回來了。2002年之后的兩年,在浙江的十幾所大學校園里,出現了同一個名字:眾樂連鎖超市。2005年,隨著高校合作期滿等因素,張鴻土開始尋求新的經濟支撐。也就是在這時,他將目光瞄準了成熟的居民社區。
為什么要做居民社區?
“因為我自己做的是超市零售業,做這一塊駕輕就熟。而社區周邊人群聚集最集中,每個家庭都有基本的生活用品開支,這是剛需。”張鴻土說,當時超市沒現在發達,居民買東西不方便,對很多人來說,首要因素還是便捷,其次才是產品線是否豐富、價格是否合理。
選擇在社區周邊開連鎖超市,他看中的就是用戶的基本心理訴求和潛在市場。
“其實整個運營框架和商業模式應該怎么做,當時并沒考慮清楚。”張鴻土說,“現在互聯網和移動互聯網已經成為大勢,線下的零售業該如何創新、突破?”最近幾年他都在思考這些問題。
社區零售業應該怎么做?
在目前已有的運營框架中,可以看出張鴻土確實也是花了不少心思。他沒有在社區附近做單一的連鎖超市,而是將超市和農貿市場結合到了一起,做成了一個混搭,雖然感覺有點別扭,但對居民來說,沒有比這更便捷的服務了。
張鴻土的操作思路是:在社區旁租下三五百平方米的店面,分割出幾十個平方米開眾樂超市,另外的大部分面積都用來做農貿市場,農貿市場里各種肉類食品、瓜果蔬菜,一應俱全。居民的生活半徑基本上保持在三五百米的直徑范圍內。
最多時,張鴻土開了16家社區超市。
后來他還涉足餐飲、物流配送,但并沒有放棄在社區零售業上的思考和摸索。
在他看來,盡管電商做得風生水起,但是居民還是有線下需求的。他也在考慮是否可以做個區域性的電商服務?比如只在杭州市西湖區范圍內,針對社區居民,提供各種生活用品、包括生鮮蔬菜等的配送服務?如何將線下和線上的零售服務進行對接?
盡管還沒有得到一個完美的答案,但至少,張鴻土已經走在尋求創新、突破的道路上了。面前的壁壘何時可以攻破,只是一個時間問題。
(來源:杭州日報)