記者2月13日在市區多處走訪，發現各菜系、口味的餐飲店確實種類繁多。

在以淮海西路、西安北路、夾河街、彭城路四條道路圍成的不規則區域內，記者個人粗略統計，韓式烤肉店不低于13家、西式咖啡廳6家以上、日本料理店2家、非咖啡廳的西式餐館至少有10家、泰國菜2家、越南菜1家（去年開的）、西式自助餐7家以上……另有各類國內外特色小吃，如成都特色冒菜、餑餑雞，港式茶餐廳、臺灣甜品、新疆菜、湖南湘菜等等。

而在新開業不久的萬達廣場，各類中式、西式餐點更是不少，其中未在徐州其他地區出現過的特色餐飲店有10家以上。

“特色菜系、餐飲，特別是洋餐廳在徐州的增長有個爆發期，約從2008年到現在。受很多因素影響，直接原因是商業街的重建、新商圈的形成，比如彭城壹號、萬達。根本因素是不少愛吃的市民更舍得花錢下館子。加上媒體對國內外特色美食的介紹，市民對新奇、特色口味的追求越來越刁，商家自然找這些新式餐飲來投資。”文亭街附近，一家從事餐飲投資行業的實業投資公司的運營人員告訴記者。

（來源：中國江蘇網）