近日，在新街口國(guó)際金融中心一樓新開了一家蘇果“好的”便利店。記者走訪發(fā)現(xiàn)，該店面積不大，約40平米，從店面形象、內(nèi)部標(biāo)識(shí)標(biāo)牌來看，和以往便利店相比顯得更加“時(shí)尚、年輕”。在收銀臺(tái)附近的鮮食銷售區(qū)域，記者看到，該店經(jīng)營(yíng)的鮮食非常豐富，有五香茶葉蛋、玉米棒、粽子、烤腸、關(guān)東煮、蘇果速飲（速溶咖啡、豆?jié){、奶茶）、杯裝粥（南瓜粥，黑米粥）。各類鮮食都有專門的設(shè)備、機(jī)器盛放，顯得干凈整潔。

蘇果“好的”便利店開進(jìn)寫字樓

此外，記者在這里還發(fā)現(xiàn)了一些“西式”鮮食，比如蛋撻、紅豆酥、奶黃酥等。在收銀臺(tái)后面的工作臺(tái)上，還擺放了一臺(tái)“咖啡機(jī)”，店員告訴記者，這是新引進(jìn)的太平洋現(xiàn)磨咖啡品牌“Very Coffee”，出售各種口味的現(xiàn)磨咖啡，比如，香草拿鐵、焦糖拿鐵、摩卡及美式咖啡。價(jià)格從8元-14元不等。午飯后的1點(diǎn)左右，寫字樓里的白領(lǐng)、商務(wù)人士三三兩兩地來到店里，購(gòu)買各種飲料、零食。

店員告訴記者，來這里消費(fèi)的人大都是寫字樓內(nèi)的商務(wù)人士、白領(lǐng)，也有一些外籍人士。蘇果選在此地開店究竟是出于什么考慮呢？昨日，記者采訪到蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人介紹，新街口商圈是南京的一個(gè)標(biāo)志性商圈，高端寫字樓密集，商業(yè)消費(fèi)力強(qiáng)。但也存在便利店稀缺，難以滿足人們的便利性消費(fèi)、應(yīng)急性消費(fèi)需求的問題。出于品牌效應(yīng)以及長(zhǎng)遠(yuǎn)收益方面的考慮，公司去年開始在新街口選址開設(shè)便利店，開店模式也主要是依托大型高檔寫字樓。精準(zhǔn)定位，在商品品類上實(shí)施創(chuàng)新、優(yōu)化，引進(jìn)快時(shí)尚消費(fèi)品，增加進(jìn)口食品以及少量的精品小百貨，同時(shí)在服務(wù)項(xiàng)目上也更加全面。

“從目前經(jīng)營(yíng)的情況看，我們的鮮食非常受歡迎，銷售已占到該店總銷售的10%-12%，而傳統(tǒng)便利店鮮食銷售僅占5%，這說明我們的經(jīng)營(yíng)方向是沒有問題的。除了國(guó)際金融中心店之外，我們和金陵飯店以及鼓樓商圈的紫峰大廈也已經(jīng)簽約，計(jì)劃于今年開業(yè)。”該負(fù)責(zé)人透露。

（來源：揚(yáng)子晚報(bào)）